Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

diana1616Поваренок 8 уровня

22 августа 2012, 12:15
281873

Заготовка из кабачков на зиму

Очень интересная идея! Огромное спасибо Нине Семченко за интересный рецепт. Такие заготовочки можно закрыть на зиму, а потом использовать для приготовления кабачковых рулетиков.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Заготовка из кабачков на зиму»:

Вода (кипящая)
Кабачок (молоденький)
Уксус (столовый 9%)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 81.6 ккал	белки 2 г	жиры 1 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 23.3 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Заготовка из кабачков на зиму»:

Кабачки моем, нарезаем тоненько вдоль, я нарезала ножом для шинковки капусты,
Укладываем в чистые баночки, заливаем кипятком, добавляем в каждую баночку 0,5 литра по 1 столовой ложке 9% уксуса. Баночки ставим стерилизовать 5-7 минут, закрываем крышкой, укутываем до остывания.
Используем их так: открываем баночку, сливаем жидкость, обмакиваем кабачки сначала в муке, а потом в яйце, взбитом с солью и молотым черным перцем. Затем кабачки обжариваем на растительном масле, а после их остывания намазываем начинку: тертый плавленый сырок с чесноком и майонезом, тертый на мелкой терке твердый сыр с чесноком и майонезом, можно добавить кусочек помидора, корейскую морковку. В принципе, начинку можно сделать любую. Закрываются такие заготовочки очень быстро. Я закрыла на пробу 12 пол-литровых баночек. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка

Вкусы: кабачковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67365/]Заготовка из кабачков на зиму[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67365/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/55/5540/554004.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Очень интересная идея! Огромное спасибо Нине Семченко за интересный рецепт. Такие заготовочки можно закрыть на зиму, а потом использовать для приготовления кабачковых рулетиков.

Ингредиенты: Вода, Кабачок, Уксус.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заготовка из кабачков на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/55/5540/554004.jpg" alt="Рецепт: Заготовка из кабачков на зиму" title="Рецепт: Заготовка из кабачков на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересная идея! Огромное спасибо Нине Семченко за интересный рецепт. Такие заготовочки можно закрыть на зиму, а потом использовать для приготовления кабачковых рулетиков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заготовка из кабачков на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67365/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заготовка из кабачков на зиму

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Заготовка из кабачков на зиму»:

Вода Кабачок Уксус

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1852

Заготовка из кабачков на зиму

211
1852
194057

Фотографии «Заготовка из кабачков на зиму» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 апреля 2018 года Леночка 53 #

Светлана, отчитываюсь о приготовлении кабачков. Я их обваливала в цельнозерновой муке и жарила на горячей сковороде до румяности. Мы остались довольны результатом, буду обязательно теперь пользоваться рецептом.
Вкус не совсем похож на свежие плоды, есть совсем не большая приятная кислинка, легкая хрусткость. Но вкусно!
Вообщем, спасибо, Светочка, я не жалею, что сделала их.

26 июля 2019 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за доверие к рецепту!

Рада, что заготовка понравилась.

17 октября 2017 года subsidii66 #

Светик, отличная заготовка!

Жаль поздно рецепт у Леночки в ленте увидела!

17 октября 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

Надеюсь, идея пригодится тебе в следующем году.

13 октября 2017 года Светланка g980 #

Светочка, замечательная заготовка!

Аппетитные кабачки!

15 октября 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

13 октября 2017 года Леночка 53 #

+30

[+5]

Рецепт меня очень заинтересовал своей простотой. А жаренные кабачки мы очень любим, но зимой цены на них кусаются. Сделала две баночки на пробу, о результате отпишусь позже. Кабачки резала кружочками.
Уверена в том, что получится вкусно, поэтому сразу ставлю пятерку))
Светочка, спасибо большое за простой и интересный рецепт!

13 октября 2017 года Светланка g980 #

Леночка, чудесная заготовка!

Мои любимые кабачки!

13 октября 2017 года Леночка 53 #

Светик, спасибо, мои тоже любимые

15 октября 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

↑Ответ для Леночка 53

Леночка, спасибо за доверие к моему рецепту!

Надеюсь, заготовка зимой не разочарует тебя.

15 октября 2017 года Леночка 53 #

Светочка, почему-то даже уверена в этом, потом отпишусь

17 октября 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для Леночка 53

Какие хорошенькие кабачки, Леночка!

17 октября 2017 года Леночка 53 #

Светочка, даже горжусь, что так красиво получилось

19 июля 2018 года mtata #

↑Ответ для Леночка 53

ох,какие заготовочки у Леночки

19 июля 2018 года Леночка 53 #

Спасибо большое, Танюша!

4 августа 2017 года Anna Karabut #

вопрос по рецепту

А можно и мне секретик ?

4 августа 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Анна, напишу в личном письме.

Стерилизация - довольно известный способ заготовок на зиму. Вот ссылка на рецепт, в котором этот процесс описан https://www.povarenok.ru/recipes/show/47547/

21 июля 2017 года mantana1 #

А нельзя открыть секрет всем

?Раз уж вы поместили рецепт для всех.....

23 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Дело в том, что в личном письме я даю ссылку, где все подробно описано. Стерилизация - довольно известный способ заготовок на зиму. Вот ссылка на рецепт, в котором этот процесс описан https://www.povarenok.ru/recipes/show/47547/

19 июля 2017 года Шкода79 #

А мне тоже можно секрет стерилизации пожалуйста

19 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Конечно!

17 июля 2017 года maryvasan #

Светлана! Про хранение прочла в комментах. Актуально только про стерилизацию. Спасибо огроменное. Хочется прямо завтра в бой

18 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Конечно, сейчас напишу в личном письме.

17 июля 2017 года maryvasan #

Спасибо огромное за удивительный рецепт. Вот уж, действительно, век живи - век учись. Даже не подумала бы о такой заготовке. Хотела спросить: хорошо ли стоят такие баночки? Ну, и не буду оригинальна: сбросьте, пожалуйста, и мне секретик стерилизации

18 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Марина, добрый день! Спасибо!

Баночки с такой заготовкой хорошо хранятся даже при комнатной температуре.

18 июля 2017 года maryvasan #

Спасибо! я тоже изучала когда-то этот сайт) и точно так же делаю))) Спасибо за внимание и быстрый ответ!

18 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

16 июля 2017 года AlenaSonya #

Светлана, добрый день! можно Вас попросить, мне тоже про стерилизацию в личку написать)))

16 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Добрый день, конечно!

7 июля 2017 года Боня 2016 #

Добрый день!!! С праздником!!! Напишите и мне по стерилизацию, пожалуйста. Уж очень понравился Ваш рецепт!!!!

9 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Добрый день, спасибо! И Вас с праздником!

Напишу в личном письме.

4 июля 2017 года tatiana3878 #

вопрос по рецепту

СВЕТЛАНОЧКА, Напишите и мне про стерилизацию!!!

4 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Татьяна, конечно!

3 июля 2017 года tatiyaskaki #

доброй ночи, хочу попробовать, но никогда ничево не. стирилизовала, напишите подробно? спасибо

4 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Доброе утро! Напишу в личном письме.

3 июля 2017 года Юлианна Юрьевна #

Здравствуйте!Собираюсь приготовить вашу заготовочку!Напишите по поводу стерилизации и мне, пожалуйста)

3 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Добрый вечер!

Конечно.

29 июня 2017 года Elen_Елена-30 #

Здравствуйте, Светлана! Не могли бы Вы и мне сбросить инструкцию по стерилизации?
Заранее Вам благодарна

29 июня 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Елена, добрый день! Конечно!

27 июня 2017 года mama evdokya #

Уж е приготовила 3 баночки. Спасибо за рецепт.А готовом виде уксус не очень чувствуется?

27 июня 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к моему рецепту!

В готовом блюде (рулетиках с начинкой) уксус практически не чувствуется.

26 июня 2017 года mama evdokya #

Здравствуйте.А скажите при стерилизации есть особый секрет?Заранее благодарна за ответ.

27 июня 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Доброе утро!

С удовольствием отвечу в личном письме, так как даю ссылку.

27 мая 2017 года formalux #

Светлана, добрый день. Поделитесь пжлста своим секретом пастерилизации. Заранее благодарю

28 мая 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Добрый день! Конечно, отвечу в личном письме.

20 декабря 2016 года жужоня #

Огромное спасибо что поделились с нами рецептом!Как говорится: ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!!!Сегодня на дворе 20 декабря,а я нажарила кружочки кабачков(закрывала пластинками как у вас и просто кружочками 0,5см толщиной)смазала их майонезом с чесночком,ммммм,вкуснятина,рецепт на 5+.

20 декабря 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!

Рада, что заготовка Вам понравилась.

1 октября 2016 года cristalinka #

вопрос по рецепту

и мне пожалуйста про стерилизацию

1 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Конечно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заготовка из кабачков на зиму

Ингредиенты для «Заготовка из кабачков на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заготовка из кабачков на зиму»:

Другие варианты рецепта

Заготовка из кабачков на зиму

Похожие рецепты

Баклажаны "Грибочки" в маринаде

Жареный перец в маринаде

Цуккини по-неаполетански

Маринад "Купеческий" для овощей без стерилизации

Капуста маринованная "Быстрая"

Болгарский перец для фарширования на зиму

Маринованная цветная капуста

Маринованные гогошары с медом и яблоком

Салат из овощей "Летний"

Фотографии «Заготовка из кабачков на зиму» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!