Давным-давно, насмотревшись различных американских фильмов и сериалов, искала я рецепт этих загадочных пышных оладушек, которые они, американцы, поглащают с кленовым сиропом... Но не знала их названия. Нашла... Название им - панкейки! Сколько рецептов я не находила, сколько я по ним не готовила, ну не получались они у меня даже близко похожими ни по вкусу, ни по виду... Но вот однажды, совсем отчаявшись я наткнулась в одном блоге девушки по имени Lapundrik на этот рецепт... меня сразу же привлеко название "Идеальные панкейки". Немного поразмыслив, я дала себе еще один шанс испробовать их... Уж больно вкусно она их описывала. И я не разочаровалась! Правда немного изменила количество ингредиентов.
hello_magicПоваренок 3 уровня
- 24 января 2013, 15:34
- 1008685
Панкейки
Ингредиенты для «Панкейки»:
- Молоко (топленое) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
976.9 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
152.8 г |
| Порции | |||
| ккал 54.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Панкейки»:
-
Смешиваем все сухие ингредиенты.
-
Добавляем к ним слегка взбитые 2 яйца.
-
Затем добавляем молоко и растительное масло. Тщательно перемешиваем. Тесто, такое же, как на обычные оладьи.
-
Далее очень хорошо разогреваем сковороду. Я обычно пользуюсь маленькой сковородкой для блинов. И после того как она нагрелась выливаем примерно 1/4-1/6 стакана теста. И дожидаемся когда на поверхности теста появятся пузырьки.
-
Когда увидели пузырьки, если хотим, чтобы они у нас получились ровненькие и красивенькие, сразу же переворачиваем на другую сторону. И жарим еще секунд 20-30.
-
Вот и всё! Панкейки получаются чудесные! В меру сладкие, очень мягкие и воздушные. На фотографии не очень-то получилось видно, но поверьте мне на слово! Самые вкусные панкейки! На самом деле, ИДЕАЛЬНЫЕ!
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2014 года cota_panacota #
Большое спасибо
PS в Дневнике есть фото)
17 апреля 2014 года hello_magic # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Pani Ganya #
11 апреля 2014 года hello_magic # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Reiter #
[+4]26 марта 2014 года hello_magic # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Борис Шаповалов #
10 марта 2014 года hello_magic # (автор рецепта)
Рада, что остались довольны рецептом! Спасибо
10 марта 2014 года Борис Шаповалов #
6 марта 2014 года Rener #
Все просто ням-ням! Пышненькие (заменила на разрыхлитель), золотистые.
22 февраля 2014 года Laguna Blue 16 #
5 февраля 2014 года Третяк Ангелина #
2 февраля 2014 года Mrs_Shimey #
2 февраля 2014 года hello_magic # (автор рецепта)
23 января 2014 года Lena2207 #
2 февраля 2014 года hello_magic # (автор рецепта)
18 января 2014 года dobrynina #
19 января 2014 года hello_magic # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий)
14 января 2014 года Галка41 #
[+5]Буду печь их еще не раз, у нас любят всякие блинчики, но играться долго и потому не всегда охота, а тут всех делов-то 15 минут!
Огромное СПАСИБО!!!
17 января 2014 года hello_magic # (автор рецепта)
Рада, что рецепт пришелся по душе!
Тоже обожаю эти блинчики)
11 января 2014 года Карамелька Джесс #
4 января 2014 года Kekas #
5 января 2014 года hello_magic # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года crazzzykatya777 #
15 декабря 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года малибу #
[+4]13 декабря 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
11 декабря 2013 года Tanya-O-511 #
9 декабря 2013 года наташа лучко #
9 декабря 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
Просто необыкновенно приятно читать такие комментарии!
9 декабря 2013 года Fatimkina #
Я с выпечкой не очень дружу, вечно не получается желаемый результат, расстраиваюсь и больше не берусь за это
Скажите пожалуйста, насколько кислым должно быть молоко (день-два после истечения срока) и какой температуры?
Заранее благодарю
9 декабря 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
Тут многие пишут, что получается отлично и со свежим молоком, но сама я не пробовала)
Вообще где то 2 дня будет нормально) Температуры желательно комнатной)
10 декабря 2013 года Fatimkina #
10 декабря 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года наташа лучко #
делала и с молоком, и с кефиром - одинаково вкусно. Разница в консистенции теста - на кефире повыше
10 декабря 2013 года Fatimkina #
8 декабря 2013 года Катенька1702 #
моя бабушка сколько помню себя (лет с 3-х помню, а сейчас мне 28) делает оладушки именно по этому рецепту! и они получаются именно такие же на вид, а есть у нас их обычно принято с растопленным сливочным маслом - очень вкусно!
рецепт, на мой взгляд, да, самый лучший для оладьев, но называть его американским... предательство прям какое-то))) аж обидно читать)))
10 декабря 2013 года наташа лучко #
2 декабря 2013 года Leyla Mikailova #
2 декабря 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: