Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 11 февраля 2013, 18:08
  • 1941048

Очень нежное тесто для пирожков

Рецепт: Очень нежное тесто для пирожков

Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Очень нежное тесто для пирожков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4146.5 ккал 		белки
111.3 г 		жиры
108.7 г 		углеводы
687 г
100 г блюда
ккал
271 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
44.9 г

Рецепт «Очень нежное тесто для пирожков»:

  • Здесь рецепт теста, начинка в ингредиенты не входит. Я тесто замешивала в хлебопечке.
    Дрожжи добавить в тёплую воду (40С) и дать постоять 10-15 минут до образования пенной "шапочки".

  • Отдельно миксером (на средней скорости) взбиваем сахар и яйца.

  • Добавить сметану. Хорошо перемешать.

  • Затем в пенную "шапочку" добавить взбитую смесь.

  • Добавить муку.

  • На режиме "тесто" замешиваем наше тесто.

  • Даём тесту постоять в тёплом месте минут 50-60. Тесто должно увеличиться в обьёме.

  • Начинку можно взять любую, какая Вам больше по душе. Подойдёт и сладкая, и не сладкая. Можно испечь просто булочки с корицей.
    У меня было две начинки: капуста тушёная и рис с яйцом и зелёным луком.

  • Тесто наше отлично подошло. Формуем пирожки. С рисом и яйцом я пекла в духовке. Перед тем, как отправить в духовку обязательно дать постоять пирожкам около 10-15 минут, чтобы они увеличились в объёме. Затем аккуратно смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200С духовку на 15-20минут (смотрите по своей духовке). Как только хорошо подрумянились, можно вынимать.

  • Пирожки с капустой я жарила на сковороде в подсолнечном масле.

И печёные, и жареные пирожки получились одинаково вкусно!




Приятного аппетита! И хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: полдник ужин обед завтрак

Вкусы: хлебный нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Очень нежное тесто для пирожков
Рецепт: Очень нежное тесто для пирожков

Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!

Ингредиенты для «Очень нежное тесто для пирожков»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Очень нежное тесто для пирожков» от приготовивших (92)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
А подскажите сколько у вас получается приблизительно булочек из такого количества теста? (если например булочки с корицей делать?)
Булочек не знаю, а пирожков у меня получилось около 20 штук!
Упять тесто поставила когда худеть буду
На здоровье моя хорошая! Тебе сейчас надо чтобы жирненькое молочко у тебя было! Вот коДа кормить бросишь, тоДа и будешь худеть!
!!!!!!!!!!!
уже достала, аромаааат
сделала пампухи с чесноком и булочки с маком
Хочу к тебе!!!!!!!!!!!!!
бегу на встречу
бегу на встречу
Ну вот как раз и похудеешь!
валяюсь
!!!!!!!!!!!
большое спасибо за рецепт, сегодня для пробы сделала на половину рецепта, пожалела, съели сразу, получились с первого раза, давно искала рецепт.
Марина, мне приятно что это именно тот рецепт который Вы искали! Готовьте с удовольствием!
Pirozki poluchilis otlichnie. Bolshoe spasibo
На здоровье!
Я только что закончила готовить пирожки по-Вашему рецепту.Уже половины нет!большую часть я яблочной начинкой приготовила,а часть с джемом.Джем весь вытек,к сожалению.Вторую партию сделала ватрушками.Вкусные!Спасибо большое Вам!
Рада что тесто понравилось! Готовьте с удовольствием!
Вот у меня вопрос) Вот тут написано что в теплую воду 40С добавить дрожжи) стакан воды 40 градусов или что? обьясните пожалуйста)
Вода в стакане должна быть тёплая (40С)
Здравствуйте Светлана) Я хотела спросить , что можно использовать место хлебопечки)?
Доброй ночи! Используйте всё чем можно замесить тесто или руками!
Доброй ночи)Спасибо
Светочка!Спасибо огромное,пирожки бесподобные (у меня с яблоками),тесто супер! Буду выпекать ещё не раз!
С яблочным спасом!
Танюш, обалденные пирожки! Спасибо за поздравление, за доверие к рецепту и за чудесную фото-улику!
↑Ответ для Tanya-O-511
Здравствуйте Татьяна) А яблочное варенье добавляли или просто яблоки????
Здравствуйте!Добавляла свежие яблоки,просто натертые на терку+сахар!Очень вкусно!
Снежиночка, не устаю пасибкать за такое чудесное тесто делала булки с чесноком и батон ВО!
пс: читала там комменты про ХП, я замешиваю на 1/2 порции, муки кладу 450гр+подмесить ничё никуда не вылазит (ХП ж не безразмерная ), ну это так...лирическое отступление
лове ту
Моя ж ты золотая! Спасибочки тебе за такие спасибочки!
И у меня из хлебопечки ничё не вылазит!
верю из моего ведёрка только полпорции не вылазит но я это просекла, когда попробовала тесто без ХП первый раз
но я это просекла, когда попробовала тесто без ХП первый раз
Ну ты же у меня умничка!
из моего ведёрка только полпорции не вылазит
пол порции моей? Это что там у тебя за ведёрко?
агась, половинка, а не знамо вертикальное с 2мя тестомесами, макисимум 1200г
Да у меня тоже не очень большое!
у меня оно подходит как раз по размеру ведерка и никуда не убегает пышняшка такая получается
очень даже вкусно..это мои первые пирожки мне только 16 лет,ещё всё впереди буду часто пользоваться вашим рецептом
Мариночка, мне очень приятно что Вы доверились моему рецепту!
Супер!!!!!! Спасибо большое!!!! Пирожки просто нямки!!!!!
На здоровье!
Потрясающе нежное тесто) мне очень понравилось. вся семья, коллеги и друзья в восторге от моих пирожков с яблоками. Тесто делала по этому рецепту, все удалось ( не смотря на то, что готовила пироги сама первый раз).
Очень за Вас рада, что всё получилось! Готовьте с удовольствием!
Приготовила пирожки по Вашему рецепту и получилось просто супер! Мягенькие, а делала я их с капустой! Всем понравилось! Спасибо Вам огромное за великолепный рецепт
Приятно что воспользовались моим рецептом! Очень рада что Вам понравилось!
Спасибо за рецепт!Пирожочки просто сказка!!!и на сковороде сделала и в духовке-просто класс!
Готовьте на здоровье!
вкусно
Очень!
Пирожки абалденные))) сегодня готовила с яблоками, вся семья уплетала за обе щеки. Теперь это мой любимый рецепт пирожков. Спасибо!!!
Спасибо что нашли время оставить комментарий и за доверие к рецепту! Очень рада что пирожки понравились!
Замечательный рецепт готовила по нему и получились замечательные пирожки
Спасибо за похвалу! Рада что пирожки получились!
Вам огромное спасибо за замечательный и простой рецепт
готовили пирожки вместе с доченькой все получилось великолепно
Спасибо за доверие и готовьте с удовольствием!
А я в расстройстве. Достаточно часто ользуюсь хлебопечкой, поэтому как и указано в рецепте заложила в нее все ингредиенты. По простоте душевной оставила без присмотра… Однако тесто у меня получилось жидковатым и при подьеме залило хлебопечь… пришлось помучиться, отдирая тесто от внутренностей….
Мне очень жаль Даже не знаю почему тесто у Вас получилось жидкое
И я вчера сделала пирожки, использовав этот рецепт. Спасибо, действительно из безопарных рецептов этот один из самых удачных.
Но я обязательно в сладкую выпечку всегда добавляю соль. И всем очень рекомендую это делать, вкус сладкого гораздо выразительнее в сочетании с солью (так же и в сладкую и/или молочную кашу обязательно добавляйте соль!!!). Ну и сахарку я насыпала побольше.
Начинку делала лук, яица, рис.
Спасибо за коментарий! Рада что Вам понравилось тесто!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"
Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!