Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

12 июля 2013, 16:25
23020

Кефирный хлеб с сушеной петрушкой

Дорогие поварята! Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого хлеба. Уже много-много лет я пеку его довольно-таки часто. Хлеб получается всегда удачный. Испробовано на разных моделях ХП.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:

Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Петрушка (сушеная ) — 2 ст. л.
Кефир (или кислое молоко, ряженка, простокваша - на ваш выбор) — 250 мл
Молоко — 125 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1998.2 ккал	белки 66.4 г	жиры 7.9 г	углеводы 420.8 г
100 г блюда
ккал 212.6 ккал	белки 7.1 г	жиры 0.8 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:

Вот наш набор продуктов
Закладываем все ингредиенты в ведерко ХП согласно инструкции.
Выбираем режим "Основной хлеб", размер XL, цвет корочки - темный.
Вот наш хлебушек!

Заходите в гости!

А это структура хлеба поближе:

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: хлебный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76670/]Кефирный хлеб с сушеной петрушкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76670/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/12/18/470706_57352-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Дорогие поварята! Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого хлеба. Уже много-много лет я пеку его довольно-таки часто. Хлеб получается всегда удачный. Испробовано на разных моделях ХП.

Ингредиенты: Дрожжи, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Петрушка, Кефир, Молоко.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кефирный хлеб с сушеной петрушкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/12/18/470706_57352-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кефирный хлеб с сушеной петрушкой" title="Рецепт: Кефирный хлеб с сушеной петрушкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята! Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого хлеба. Уже много-много лет я пеку его довольно-таки часто. Хлеб получается всегда удачный. Испробовано на разных моделях ХП.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76670/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кефирный хлеб с сушеной петрушкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:

Дрожжи Мука пшеничная Соль Сахар Петрушка Кефир Молоко

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2515

Домашний хлебушек на кефире-2 (с жаренным лучком)

28
86
4311

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 июня 2014 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо, отличный хлеб!!
Жаль не прилагается к нему такое сальце
Спасибо на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=267251#p267251

9 июня 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо тебе огромное за доверие и фотоулику

30 мая 2014 года natimikadze #

[+5]

Bосхитительный хлебушек!

Мягкий и очень вкусный.

Пекла в духовке. Oгромное спасибо за такой прекрасный рецепт

30 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Спасибо за прекрасную фотоулику

28 мая 2014 года caramel77 #

[+5]

Женечка, великолепный хлебушек. Очень нежный, очень ароматный и вкусный. Я сделала вывод, что в хлебопечке самый вкусный и нежный хлеб на кефире. Делала 2/3 порции, т.к. для моей хлебопечки полная порция это много.

28 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Катюша, я оооочень рада, что тебе хлеб понравился. Спасибо за чудесную фотоулику.

13 января 2014 года Елена Субботина #

Дорогая Женечка несу тебе хвалилку за чудеснейший рецепт хлеба, очень давно ХП стояла без дела( почему то не нравился полученный результ) , а тут увидела этот рецепт, в холодильнике стоял кефир, почитала отзывы,решила попробовать и о чудо хлебушек получился высокий прям до окна ХП и такой пористый чего я и хотела (но оговорюсь сразу делала на сырых дрожжах) фото вставить не могу т.к зарегистрировалась недавно,уж поверь на слово .

14 января 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, и тебе спасибо за такую высокую оценку хлеба. Готовь на здоровье и в дальнейшем. Я очень рада, что хлеб получился такой, какой именно хотела.

23 декабря 2013 года Navely #

[+5]

Женечка, принимай отчет по твоему изумительному хлебушку. Если я не намудрила с жидкостью, то он был бы такой же красивый как и у тебя. Вместо петрушки добавила сушеный лук.
спасибо за такой вкусный рецептик!

24 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Надюша, на здоровье! А чего это ты с жидкостью мудрить надумала?

24 декабря 2013 года Navely #

Женечка, да не я надумала, так случайно получилось, взяла кефир который постоял долго в холодильнике, загустел сильно, да еще понадеялась на мерный стакан, а оказалось там деления муки не соответствуют действительности, вот и чуть не запорола хлеб, но не смотря на это, хлеб получился все равно.

24 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Хорошо, что получился.

24 декабря 2013 года Navely #

это означает что все рецептики у тебя волшебные и чудесные, как и сама

24 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

ЗасмуСЧала ты меня, Надежда

24 декабря 2013 года Navely #

ой, ну ладно, не смусчайся

, я почти все твои рецепты в КК перетаскала, буду постепенно пробовать

24 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Скоро еще несколько размещу. Пока все руки как-то не доходят. Все не когда.

24 декабря 2013 года Navely #

ох, пропала я, и так не успеваю все перепробовать, но твои хлебушки сподвигли меня на покупку новой хлебопечки, старая мне очень не нравилась, а ты еще грозишься разместить

24 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Грозюсь, грозюсь.

25 ноября 2013 года ЛюбаДима #

[+5]

Приятный хлеб, хороший рецепт. Добавляю отчет из обычной духовки. Делала просто из "подгулявшего молока" - вкус получился нежный, мякиш пористый.

25 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за такой красивый хлеб, украсивший этот рецепт.

7 октября 2013 года Бэбита #

[+5]

Женечка, хлебушек получился очень вкусный, мягонький, красивый! Спасибо огромное!

7 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, красивый хлебушек у тебя получился

Очень рада, что понравился

Спасибо за доверие

19 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

[+5]

Принимай! Вкусный хлебушек! Опять оставили мне кусочек не большой! Спасибо за рецепт!

19 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

оооой какой хлебушек шикарный получился

19 сентября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Светик, какой красивый кусочек-то, так и хоТСя куснуть.

Рада, что понравился. Пеки с удовольствием. Я завтра собираюсь твой батон печь (который номер 2)... Так что, жди...

19 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

Жду!

19 сентября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

19 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

Женя испекла твой хлебушек вечером, еще не пробовала, сегодня с работы приду сфотаю (только бы все не съели

) и загружу! Но у меня петрушку, сильнее видно, сужу по корочке.

16 сентября 2013 года panna1979 #

[+5]

Женя, очень вкусный хлеб получился. Так как кефир дома редко бывает, пекла на ряженке, рискнула даже не заменять петрушку, хотя ее не очень люблю, и она очень органично вписалась. Спасибо.

17 сентября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наташа, как же я рада, что тебе понравился рецепт

Спасибо за красавца, который поселился на моей страничке и так ее украсил

14 сентября 2013 года АленкаВ #

Женечка, увидела у Светы в спасибках отчетик ро твоему хлебушку.И так он мне понравился, что захотелось и себе испечь.Только у меня к тебе вопрос. Ты петрушку использовала домашнюю или магазинную из пакетика?

14 сентября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Алена, я использовала домашнюю. Но можно и магазинную.

14 сентября 2013 года АленкаВ #

Спасибо!С домашней наверное вкуснее!Но я в этом году с малюткой что-то не насушила петрушки!

14 сентября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ну да, домашняя, как мне кажется, более ароматная.

14 сентября 2013 года АленкаВ #

Да!

11 сентября 2013 года СНежк_а #

[+5]

Женечка, обалденный хлебушек! Выпечка на кефире и на сметане мне очень нравится, она такая пышная и нежная, прелесть! И петрушка здесь удачно пристроилась! Спасибо за рецепт!

11 сентября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Вау!!! Какой красавец у тебя получился!

Пышный, высокий, такой жОтенький

Спасибо за доверие и отличный отчет!

11 сентября 2013 года СНежк_а #

такой жОтенький

по секрету, это я с фотошопом перемудрила!))

11 сентября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ну это же с цветом хлеба, а со структурой-то не мудрила.

11 сентября 2013 года СНежк_а #

Ну да тока с цветом, а структура и была классная, во

!!!

6 сентября 2013 года mariana82 #

7 сентября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

28 июля 2013 года Nadezhdochka #

Какой знатный хлебушек, Женечка!!

Конечно, забираю такую вкуснятину!!

28 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Надюша!

16 июля 2013 года Викуся_Куся #

Беру рецептик на заметку, спасибо. У меня тоже ХП! очень вкусный хлебушек получается

16 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

14 июля 2013 года Ирушенька #

Женечка!Шикарный воздушный хлебушек!

15 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ирочка!

14 июля 2013 года Pusselka #

такой воздушный хлебушек, просто сказка, да еще с сальцем, обалденнО!

14 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, угощайтесь!

14 июля 2013 года lubashka55 #

[+5]

Женечка, я пришла с отчетом. Хлебушек очень вкусный, но такой красивый, как у тебя не получился. Наверное, я поспешила, не дала в форме 2-й раз подойти нормально. Пока выкладываю что наваяла. Буду еще пробовать. В это время абрикосовый джем варила.

14 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Любаша, спасибо за такой красивый фотоотчет!

Я так поняла, ты без ХП делала хлеб? Очень даже высокий получился у тебя и структура хорошая! А помидорчики какие у тебя...мммм... а у меня еще не спеют

14 июля 2013 года lubashka55 #

Женечка, ты прелесть! Хлеб сама-сама, ХП у меня нет. А помидорки из "Амстора", огорода-сада тоже нет, живу в многоэтажке

14 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

У меня пока помидоры тоже с рынка, своих мало и еще зЯленые...

14 июля 2013 года Annabela27 #

Рецепт мне приглянулся. Хлебушек вкусненький получился. Делала с базиликом. Вот только ХП меня в этот раз подвела. я ей как всегда всю работу доверила. А она во первых не вмесила всю муку (прошлось все бока потом обрезать и выкинуть), а во вторых у меня основная программа только 3 часа, не много не допекся хлебушек. ну я не сдаюсь! Сегодня попытка номер два. спасибо, Женя, за рецепт.

Пойду свою ХП воспитывать

14 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Анечка, спасибо! Не знаю, почему у тебя не получилось... Сколько пеку проблем не было никогда

14 июля 2013 года Annabela27 #

Сегодня хлебушек удался на славу. высокий, мягкий, красивый. Женя, я просто была уверена, что дело было не в рецепте, а в моей хлебопечке (она неверно вчера в не настроение была

). Ну не может просто по твоему рецепту не получится.

15 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Рада, Анечка, что все у тебя получилось! Одумалась твоя хлебопечка. Прбоялась, наверное, что ты ее на пЭнЗию спишишь

13 июля 2013 года СНежк_а #

Жень, отличный хлебушек!

Рецепт забрала!

Может сподвигнусь!

14 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кефирный хлеб с сушеной петрушкой

Ингредиенты для «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:

Другие варианты рецепта

Хлеб на кефире

Домашний хлеб на кефире

Хлеб пшеничный на кефире

Хлеб серый на кефире

Домашний хлебушек на кефире-2 (с жаренным лучком)

Похожие рецепты

Хлеб "Воздушный"

Хлебные булочки с овсяными отрубями

Мини-батоны слоеные

Горчичный хлеб с медом

Хлеб с семечками

Хлеб "Пикантный"

Хлеб картофельный на сливках

Батон пшеничный c отрубями и льняным семенем

Пшеничная закваска на изюме

Фотографии «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой» от приготовивших (40)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!