Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Marioka82Поваренок 6 уровня

4 декабря 2013, 10:44
665216

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Сельдь — 1 шт
Семга — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Свекла — 2 шт
Морковь — 2 шт
Желатин — 20 г
Вода — 0.5 стак.
Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2618.9 ккал	белки 197 г	жиры 180.5 г	углеводы 52.6 г
100 г блюда
ккал 148 ккал	белки 11.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 3 г

Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее.

Отварить яйца.
Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.
Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.
Салат убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита и веселого Нового года!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На праздничный стол

Теги: закуска праздник

Вкусы: соленый рыбный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/]Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/04/11/581274_54209-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Ингредиенты: Сельдь, Семга, Яйцо куриное, Лук репчатый, Свекла, Морковь, Желатин, Вода, Сметана.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/04/11/581274_54209-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа" title="Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Сельдь Семга Яйцо куриное Лук репчатый Свекла Морковь Желатин Вода Сметана

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1733

Салат "Сельдь под шубой"

315
1733
77228

795

Салат "Шуба"

69
795
7091

204

Салат "Шуба-оборотень"

18
204
2899

123

Салат "Сельдь под шубой с яблоком"

4
123
3562

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

870

Теплый летний овощной салат

44
870
10666

253

Позы

77
253
59628

536

Креветки в остром соусе

82
536
79577

Фотографии «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

133 месяца назад Бэбита #

Оленька, очень красиво!

133 месяца назад Vesta16 #

классная идея с формой, спс,забрала в КК

133 месяца назад kritikessa #

взяла в КК сразу, без всяких раздумий!

133 месяца назад анюта36 #

Обязательно воспользуюсь на НГ. Спасибо.

133 месяца назад АлексЮстас #

Красота! Очень ярко и празднично!

133 месяца назад Татушка77 #

Олечка,очень красивая и оригинальная подача нашей любимой шубки!

Утащила идейку в КК!

133 месяца назад Абрикосина1 #

Замечательный рецепт!

Обязательно приготовлю на новогодний стол

Спасибо Вам за рецепт!

133 месяца назад Пышка-Худышка #

Олечка, я не обращала внимание, что это твой рецепт! БРАВО!!!

Я первый раз вижу такую подачу! СУПЕР!!!

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!!!

133 месяца назад я- юлик #

Безупречная подача блюда! Если предположить, что я жюри, то победа-ваша!

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

133 месяца назад Nadezhdochka #

Как оригинально и вкусно! удачи в конкурсе!

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

133 месяца назад Жменька ИИ #

Обожаю "шубу". Обязательно попробую и этот вариант. А Вам удачи!

133 месяца назад svetlanchik8 #

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

133 месяца назад Rencha1 #

Оля, симпатично получилось!

Хорошая идея! Удачи!

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибочки, я даже и не ожидала, что рецепт будет востребован!

133 месяца назад Диана Б #

очень нарядный салатик!!! удачи в конкурсе

133 месяца назад AvrorA_p #

Какая красота!

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!

133 месяца назад Lana Star #

Очень красиво!

133 месяца назад 3лата #

Идеально ровная конструкция

красиво

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!

133 месяца назад вита19 #

Действительно, на сайте очень много рецептов этого салата.Но такой оригинальной и красивой подачи ни у кого нет.Спасибо за рецепт! На Новый год приготовлю!

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

133 месяца назад rithen #

А по-моему креативно! Надо взять на заметку, очень неплохая идея

133 месяца назад Елена Сергевцева #

"Фу, Какая гадость, эта Ваша заливная рыба!" Оформление велеколепно, но желатин смешать с хорошими продуктами верх кощунства! Вы опытный поварёнок, а выложили рецепт не достойный Вашему уровню. Можно, так же и оливье залить желатином. Помоему селедка под шубой -это начало большого эксперемента с желатином!

133 месяца назад Олюшка-краса #

а что плохого в желатине,если не секрет?

133 месяца назад Елена Сергевцева #

В желатине ничего хорошего нет, используют его для заливного, для желе, а не для салатов. Тогда назвали рецепт овощи с селедкой в желе. Я бы такой салат есть не стала. Да и на праздничном столе, через полчаса он потечёт.

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

У меня не потек!!!! Желатин практически незаметен! Спасибо за комментарий

6 декабря 2013 года Елена Сергевцева #

Как бы Вам помягче сказать, суть любого блюда, это когда один продукт дополняет другой продукт и они вместе создают определенную вкусовую композицию, а тут явное превосходство желатина, а значит минус. Но оформление шикарное. Не обежайтесь пожалуйста. И успехов в конкурсе.

133 месяца назад Oriole48 #

↑Ответ для Елена Сергевцева

желатина там очень мало и он не чувствуется.Он просто держит форму.И желатин нетечет,к вашему сведению))Очень красиво))Обязательно попробую)спасибо

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!!!!

6 декабря 2013 года Елена Сергевцева #

↑Ответ для Oriole48

попробуйте. мне да же интересно, одно дело салат выставить на конкурс, другое дело желе образным салатом испортить праздничный стол. Вы сначала поэксперементируйте с овощами...

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

↑Ответ для Елена Сергевцева

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

↑Ответ для Елена Сергевцева

ольивье уже заливали, и набрал он очень много голосов!!!!

133 месяца назад L S #

Красота!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Другие варианты рецепта

Салат "Сельдь под шубой"

Салат "Шуба"

Салат "Шуба-оборотень"

Салат "Сельдь под шубой с яблоком"

Похожие рецепты

Салат из сельди "Нежный"

Рыбный салат в съедобных тарелочках

Салат с красной рыбой

Салат "Очень хочется кушать"

Салат с сельдью и корнишонами

Салат с тунцом

Салат "Праздничный"

Салат "Семга на подушке"

Салат "Капитанский"

Попробуйте приготовить вместе

Теплый летний овощной салат

Позы

Креветки в остром соусе

Фотографии «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!