Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Marioka82Поваренок 6 уровня

4 декабря 2013, 10:44
665216

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Сельдь — 1 шт
Семга — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Свекла — 2 шт
Морковь — 2 шт
Желатин — 20 г
Вода — 0.5 стак.
Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2618.9 ккал	белки 197 г	жиры 180.5 г	углеводы 52.6 г
100 г блюда
ккал 148 ккал	белки 11.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 3 г

Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее.

Отварить яйца.
Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.
Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.
Салат убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита и веселого Нового года!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На праздничный стол

Теги: закуска праздник

Вкусы: соленый рыбный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/]Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/04/11/581274_54209-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Ингредиенты: Сельдь, Семга, Яйцо куриное, Лук репчатый, Свекла, Морковь, Желатин, Вода, Сметана.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/04/11/581274_54209-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа" title="Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Сельдь Семга Яйцо куриное Лук репчатый Свекла Морковь Желатин Вода Сметана

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1733

Салат "Сельдь под шубой"

315
1733
77228

795

Салат "Шуба"

69
795
7091

204

Салат "Шуба-оборотень"

18
204
2899

123

Салат "Сельдь под шубой с яблоком"

4
123
3562

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

275

Салат "Виола"

49
275
53184

265

Рыба копчёная

32
265
13978

1387

Свиная грудинка, томленная в соевом соусе

121
1387
37371

Фотографии «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 декабря 2013 года JuliyaYS #

Очень интересно! Обязательно Ваш рецепт появится на новогоднем столе моей семьи. Спасибо!

28 декабря 2013 года ЕВП #

Можно также вместо сметаны использовать взбитые сливки с добавлением желантина, тогда еще больше на торт будет похоже, вкусняшка.

28 декабря 2013 года Нина Варшавская #

Будем пробовать, по идее, должно быть вкусно

28 декабря 2013 года Лилия Гацанюк #

интересненько,надо попробовать,

28 декабря 2013 года Александр Шуляк #

ЕСЛИ ОВОЩИ НЕ ТЕРЕТЬ А МЕЛКО ПОРУБИТЬ НОЖЕМ БУДЕТ ЕЩЕ ВКУСНЕЙ.ТЕРТЫЕ ОВОЩИ МЕЖДУ СОБОЙ КАК БЫ СЛИПАЮТСЯ

28 декабря 2013 года juli_a_rainbow #

вопрос по рецепту

Очень заманчиво, красиво и необычно. Но скажите с желе вкус ведь совсем другой? У меня муж фанат шубы и оливье, и я боюсь экспериментировать, а так хочется

попробовать... меняется вкус салата?

28 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

особо вкуса не меняет, получается дело только в консистенции, допустим моему мужу и всем друзьям салат очень понравился, я делала аж два, ушел со стола первым, брали добавки. А вот моей маме не нравиться

28 декабря 2013 года juli_a_rainbow #

Спасибо за быстрый ответ. Значит буду делать! Надеюсь оценит

28 декабря 2013 года Мухина Галина Петровна #

Красиво... Так и хочется попробовать.

28 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!!!

28 декабря 2013 года Николай Ф-доров #

28 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

28 декабря 2013 года Ветусик #

Спасибо! А почему сметаной прослаивать, а не майонезом?

28 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Можно и майонезом, я его не ем и всегда заменяю либо сметаной либо домашним йогуртом

28 декабря 2013 года Зинаида Ямашкина #

Очень приятная неожиданность в виде формы и подачи салата-обязательно сделаю!Оценка 10 баллов

28 декабря 2013 года Таня Снисаренко #

Очень красиво выглядит и наверное вкусно. Взяла на заметку, но хочу попробовать с сёмгой, как раз засолила. Спасибо Вам большое за идею.
5 + Вам.

28 декабря 2013 года oopu #

Интересная интерпретация. Надо будет попробовать на Новый год! С наступающими праздниками!

28 декабря 2013 года цВЕТКОВА НИНА #

Я делаю подобный салат давно в металлической форме для кекса и чтобы легче снималась форма ,я сначала в пустую форму кладу пищевую пленку,а потом уже собираю сам салат.

26 декабря 2013 года Olala-777 #

Приготовили по Вашему рецепту пробную порцию салата.

Очень понравилось!!! Приготовлю и на новогодний корпоратив, и на Новый год!!! Спасибо большое за замечательный рецепт!!!

26 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!!!!!

28 декабря 2013 года fomi_nata #

Можно уточнение....сколько воды: 0,5 (в Ингредиентах) или 1.2 (в самом рецепте....это сколько)??

28 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

0.5 и на фото у меня пол стаканчика. а с 1.2 вышла оечатка я имела в виду 1\2

28 декабря 2013 года fomi_nata #

БОЛЬШОЕ СПАСИБО

Хочу сделать на новогодний стол...надеюсь получится...

28 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

получися обязательно, я делала уже много раз, в моих дневниках есть фото очеты если интересно заходите, такм у меня шуба из металлической формы

26 декабря 2013 года Алена Милевская #

Идея суперская!

Вот и попробую сразу в Новый год.

Спасибо!

25 декабря 2013 года МариКьюрри #

вопрос по рецепту

Скажите,а картошку вообще не кладете? Я как-то так привыкла картошку с рыбой в салате ощущать

Как думаете 2-3 штуки не испортят ваш вариант салата

25 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Конечно не испортят!!!! Тогда больше заливки, и форму побольше берите. Я ещеплавленый сырок стал добавлять, тоже вкусно!

24 декабря 2013 года Чудося #

24 декабря 2013 года КИС-КИСС #

[+5]

Оля! Очень понравилась ваша "новая шуба" для селедки!! Ну просто песец! Только я зеркально расположила слои, чтобы рыбка была не на шубе, а по старинке,-под шубой

)) и лук взяла красный, а семга притулилась сбоку, т.к. на момент изготовления была еще в магазине-((( Спасибо за такой оригинальный вариант!!!!

24 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие!!!! Очень рада, что Вам понравилось!!!!! Красивая шубка получилась!!!!!!

24 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

↑Ответ для КИС-КИСС

https://www.povarenok.ru/blog/show/31724/ если интересно глянь еще такой вариант, делала в обычной металлической форме, вышло замечтательно, еще добавила слой плавленого сырка!!!!

24 декабря 2013 года КИС-КИСС #

Ага, спасибо, я уже видела эту шикарную праздничную подборку!!

24 декабря 2013 года Jakuzka #

Приготовила вчера по вашему рецепту! Так сказать, репетировала перед НГ

Понравилась идея с красной рыбкой и решила сделать совсем без сельди, получилось ооочень вкусно

Единственное что - мне не хватило указанного количества сметаны, пришлось делать еще, но уже с майонезом. Из формы вытащила без проблем, так что зря тут народ переживает по этому поводу

Хотела добавить фото, но моя мыльница фотает ужасно, поэтому уж не буду людей пугать

Большое спасибо за рецепт, теперь "шубу" на Новый год буду делать только так

24 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо, что приготовили!!!!!! я в поледний раз вообще в металлической формет делала все получилось превосходно!!!!!

23 декабря 2013 года Виктория Басова #

Красиво!)На НГ сделаю,пусть муж оценит(это его любимый салат) оригинальнось подачи=)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Другие варианты рецепта

Салат "Сельдь под шубой"

Салат "Шуба"

Салат "Шуба-оборотень"

Салат "Сельдь под шубой с яблоком"

Похожие рецепты

Салат с тунцом и грейпфрутом

Салат с болгарским перцем и тунцом

Салат с капустой и тунцом

Салат с рисом и семгой и заправкой из авокадо

Мимоза с яблоком

Салат с рыбными снежками

Салат с чесночными гренками, семгой и пармезаном

Салат «Бычок»

Салат с форелью

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Виола"

Рыба копчёная

Свиная грудинка, томленная в соевом соусе

Фотографии «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!