Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 11 мая 2014, 1:12
  • 867986

Гульчехра

Рецепт: Гульчехра

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Гульчехра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2575.5 ккал 		белки
208.9 г 		жиры
109.7 г 		углеводы
195 г
100 г блюда
ккал
132.8 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
10.1 г

Рецепт «Гульчехра»:

  • Вот, что нам понадобится!

  • Почистить и порезать лук полукольцами.

  • С куриных ножек я сняла кожу и обрезала лишний жир. Кому жир не мешает, может готовить с кожей! Порезать на небольшие кусочки.

  • Лук обжарить на сковороде в маленьком количестве подсолнечного масла. Отложить в сторону.

  • Кусочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарился лук, до румяной корочки. Добавить жареный лук.

  • Пока жарился лук и курочка, смешать молоко и муку до однородной массы так, чтобы не было комочков.

  • Добавить к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курочку покрывал соус, но не полностью. Хорошо перемешать и тушить до готовности под закрытой крышкой примерно 30 минут. Иногда помешивать! Почти в конце добавить нарезанный укроп и ещё немного потушить.

  • Блюдо в готовом виде!
    Подавать можно с рисом или лепёшками! Получается очень вкусно и нежно!
    Кстати, блюдо это можно готовить как суп, только воды больше добавлять!



Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: куриный сливочный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гульчехра
Рецепт: Гульчехра

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))

Ингредиенты для «Гульчехра»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гульчехра» от приготовивших (113)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Курочка получилась ну очень вкусная! Буду теперь готовить часто. Тушила ее не на плите, а в духовке. Воды не добавляла – вполне хватило сметаны и молока. Огромное Вам спасибо за такой замечательный рецепт!!!
Большое спасибо, за доверие и отличную улику!
Восхитительная курочка получилась. Доченька с удовольствие ела, даже сказала, чтобы еще приготовила. Спасибо огромное за рецепт.
Я очень рада, что вы с дочей остались довольны!
Получилось ну очень вкусно. Вместе воды добавила куриный бульон. Только чеснока положила меньше. Мне много нельзя. Соуса получилось много и он просто ммммммм. Вот думаю, а если в следующий раз в соус этот положить крупно порезанный картофель? Получиться и курочка и гарнир в соусе. Надо будет попробовать. Спасибо огромное за рецепт. Очень простой. Занимает мало времени на готовку и самое главное очень вкусный.
Спасибо, за доверие!!
Приготовила сегодня на обед.
Это безумно вкусно! Соус просто восхитительный!!!
Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!
Очень рада, что Вы остались довольны!
У меня каждый день возникает один и тот вопрос: что же приготовить? А надо что-то такое, что бы и не жирное и не острое (сынишка маленький), сытное и вкусное))) Очень трудно каждый раз придумывать что-то новое))) А ваш рецепт меня выручил! Курочка всегда есть в холодильнике. А на гарнир рис гигант. Угодила всем))) СПАСИБО, ВЫРУЧИЛИ))))))
Рада, что Вы остались довольны!
Спасибо за рецепт. Действительно вкусно получилось. Только в следующий раз положу чеснок ближе к концу приготовления, чтобы он ярче ощущался в готовом блюде.
Очень этому рада!
Приготовили!!! Понравилось!!! Съели
На здоровье!
Подписываюсь под всеми хвалебными отзывами. Давно лежал рецептик в КК, сегодня его приготовила. Просто уже голову сломала, чем еще можно удивить свою семью с помощью курицы. Удивила и даже очень. Соус просто отпад. А вроде бы из обычных продуктов. А главное, что готовить его проще простого. Спасибо за великолепный рецепт. Всем советую
Очень рада, что Вы остались довольны!
Это потрясающе вкусно! Курочка получается очень нежной, а соус - ну просто не передать словами! Спасибо за рецепт, это быстро и невероятно вкусно
Спасибо большое!
Примите и мой восторженный отзыв! БЕСПОДОБНЫЙ соус, нежнейшая курочка получилась!!! ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!
Большое спасибо!
Здравствуйте! А что такое хмели-сунели? не знать
Это приправа такая, так и называется, там смесь разных специй .
спасибо, я такую не встречала в Алмате
Любонька, спешу бегу к тебе с отчетиком Увидела у Оленьки отчетик и побежала на кухню Делала пол порции, т.к. курочки было всего 460г Очень быстро, просто, а главное ооочень вкусно Спасибо за такую вкусняшку Теперь этот рецепт занесен в мою домашнюю КК
Милая, как же я этому рада! Фото просто потрясное! Спасибо большое!
Любочка, как же это вкусно! Нежная курочка и восхитительный соус!
Солнышко, спасибо за прекрасный отчёт! Рада, что ты осталась довольна! Готовь на здоровье!
Очень вкусно и просто, спасибо за рецепт!
Спасибо!
Очень понравилось мне и моей семье.
Что-то в названии мне показалось знакомым. Мой муж - таджик. Он рассказал, что у них есть такое женское имя. На русский не переводится, но означает время, когда цветок только начинает распускаться. В таджикской кухне он такое блюдо не помнит, но всех блюд у них попробовать невозможно, их очень много (впрочем как и у нас)
Я этому очень рада!
очень вкусно! готовила из индейки и в мультиварке, ингредиенты "на глаз" - соус очень вкусный, напоминает "фрикассе" ...на гарнир "Жареная вермишель-паутинка"
Я в восторге!
Еще тушится на плите, но уже готова сказать что это божественно по вкусу одного соуса. Спасибо за рецепт , буду готовить неоднократно.
Спасибоооо
Эх, поздно комменты прочитала... Курочка тушится уже, а чеснок просто раздавила ножом, не мельчила, и добавила... .Надеюсь, что на вкусе это несущественно отразиться
Надеюсь, что Вы остались довольны!
Простите, что только отвечаю)
Очень понравилось! Было вкусно И буду повторять! Спасибо за рецептик
Аааааабалденнное блюдо. Спасибки pupsik27 !!!!
На здоровье!
Спасибо огромное за такую вкуснятину!!!!!
Готовила вчера, ну просто очень вкусно, муж одобрил на все 100 , обязательно буду готовить еще не раз. :
Очень этому рада!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки