Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 11 мая 2014, 1:12
  • 867986

Гульчехра

Рецепт: Гульчехра

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Гульчехра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2575.5 ккал 		белки
208.9 г 		жиры
109.7 г 		углеводы
195 г
100 г блюда
ккал
132.8 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
10.1 г

Рецепт «Гульчехра»:

  • Вот, что нам понадобится!

  • Почистить и порезать лук полукольцами.

  • С куриных ножек я сняла кожу и обрезала лишний жир. Кому жир не мешает, может готовить с кожей! Порезать на небольшие кусочки.

  • Лук обжарить на сковороде в маленьком количестве подсолнечного масла. Отложить в сторону.

  • Кусочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарился лук, до румяной корочки. Добавить жареный лук.

  • Пока жарился лук и курочка, смешать молоко и муку до однородной массы так, чтобы не было комочков.

  • Добавить к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курочку покрывал соус, но не полностью. Хорошо перемешать и тушить до готовности под закрытой крышкой примерно 30 минут. Иногда помешивать! Почти в конце добавить нарезанный укроп и ещё немного потушить.

  • Блюдо в готовом виде!
    Подавать можно с рисом или лепёшками! Получается очень вкусно и нежно!
    Кстати, блюдо это можно готовить как суп, только воды больше добавлять!



Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: куриный сливочный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гульчехра
Рецепт: Гульчехра

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))

Ингредиенты для «Гульчехра»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гульчехра» от приготовивших (113)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Добавлю - готовила в мультиварке на тушении 1 час (после обжарки лука и курицы)! Божественно!
Спасибо большое!
Очень вкусная курочка!!!!
Спасибочки!
Очень просто и очень вкусно. Однозначно, палочка-выручалочка!Спасибо большое
Мария, спасибо большое за прекрасную фото-улику! Очень рада, что курочка понравилась!
Я уже несколько раз повторяла
Спасибо за рецепт! Довольно простой и вкусный вариант приготовления курицы. С картофелем на гарнир нам больше понравилось чем с рисом. А муж предложил в следующий раз к курице грибы добавить)))
Очень рада, что курочка Вам понравилась! Грибочки это супер!
подскажите, пожалуйста, не могу сообразить сама - зачем добавлять и молоко, и сметану? вернее меня больше волнует зачем молоко? как оно себя поведет, что даст блюду? и какой процент молока Вы брали?
Рецепт понравился, хотелось бы приготовить...
Извеняюсь, что так долго не отвечала! Я готовила строго по рецепту, получилось бесподобно вкусно! Что точно даёт молоко, Вам даже не скажу! Я брала 1,5 процента!
Спасибо за ответ!
Аппетитно!
Спасибочки!
Вкусно! Готовлю не первый раз, семья любит с рисом на гарнир, спасибо!
Вам спаибо за доверие и прекрасный отчёт!
Интересно и необычно. Обязательно нужно попробовать. Спасибо!
Спасибо большое! Попробуйте и не пожалеете!
Все кто готовил, хвалили вкуснейшую подливку- мне остается только присоединиться к этим похвалам. Отличный рецепт! Домашние ели курочку с большим аппетитом.
Мариночка, спасибо за доверие и добрые слова! Очень рада, что курочка понравилась!
Все! Всех накормила. Всем понравилось. Еще раз спасибо.
Очень рада, что курочка понравилась!
Получилось очень вкусно. У меня муж не любит курицу из-за костей. Отделила мясо от косточки. Остальное все по рецепту. Большое спасибо.
Без костей конечно, тоже можно готовить! Мой муж, тоже косточки не очень!
Вкуснятина! Несомненно буду готовить еще. Спасибо Вам!!!
Вам спасибо, за доверие!
Я часто готовлю мясо и рыбу в сметанном соусе и сначала думала, что "Гульчехра" это то же самое, только с красивым названием. Но оказывается, что добавление большого количества чеснока совершенно меняет вкус! Получается совсем новое блюдо, одобренное моей семьей. Фото добавляю (цвет не такой как у всех... хотела добавить щепотку куркумы, но дрогнула рука...)
Спасибо, Люба!
Светлана, спасибо за прекрасный фото-отчёт! Очень рада, что рецепт вашей семье понравился!
↑Ответ для semsvet
А я, наоборот, решила в следующий раз уменьшить количество чеснока. Я его вообще редко использую. Так, говорите, что не надо?
Если совсем не любите использовать чеснок, то можно и уменьшить количество до 5-6 зубчиков. Но совсем убирать не советую. В этом блюде чеснок ведь не сам по себе, а переплетается с остальными ингредиентами и даёт интересную приятную ноту.
Спасибо!
Вкусно и быстро.Присоединяюсь к всеобщему мнению,что соус восхитителен!
Спасибо Вам, за прекрасный отчёт! Рада, что Вам соус понравился!
Вкуснооо, соус вкуснячий, нам с мужем очень понравилось, делала на гарнир отварные картофель и брокколи с цветной капустой. Но пюре и рис отварной думаю самое то
Мммм, как Вы вкусненько описали! Спасибо, за доверие! Рада, что рецепт понравился!
Люба, принимай от меня огромное спасибо! Шикарная нежная курочка получается, соус восхитительный. Быстро и очень вкусно!
Танюша, спасибо за прекрасный фото-отчёт! Очень рада, что рецептик пришёлся по душе!
"Люба,Любонька,целую тебя в губоньки..."© за столь прекрасный рецепт!!!! Очень вкусно,будем готовить однозначно еще! еще спасибо здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588&p=266705#p266705
Алёнушка, спасибо тебе моя хорошая, за такой прикрасный отчёт и добрые слова! Я просто в восторге!
Спасибо огромное за рецепт получилась нежная до умопомрачения курочка
Спасибо Вам большое!
нежная курочка получилась, особенно понравился соус. Огромное спасибо!
Ларочка спасибо, за отличный фото-отчёт! Как же я рада, что курочка и соус тебе понравились!
Любушка, вот и я со своим отчетиком Блюдо очень понравилось, сплошной восторг! Спасибо за такой замечательный рецепт!
Как аппетитно ! Вот молодчинка ! А посудка какая полный восторг
Ой как спасибо!
↑Ответ для Violl
Виолеточка, какой потрясный фото-отчёт! Тебе спасибо большое, за доверие и твоё произведение! Очень рада, что тебе понравилось!
Любушка, как я рада, что не забраковала
↑Ответ для Violl
Солнышко и как я могла такую красоту просмотреть! Просто очуметь можно! Какая красотень! Спасибо тебе огромное!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки