Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 11 мая 2014, 1:12
  • 868069

Гульчехра

Рецепт: Гульчехра

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Гульчехра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2575.5 ккал 		белки
208.9 г 		жиры
109.7 г 		углеводы
195 г
100 г блюда
ккал
132.8 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
10.1 г

Рецепт «Гульчехра»:

  • Вот, что нам понадобится!

  • Почистить и порезать лук полукольцами.

  • С куриных ножек я сняла кожу и обрезала лишний жир. Кому жир не мешает, может готовить с кожей! Порезать на небольшие кусочки.

  • Лук обжарить на сковороде в маленьком количестве подсолнечного масла. Отложить в сторону.

  • Кусочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарился лук, до румяной корочки. Добавить жареный лук.

  • Пока жарился лук и курочка, смешать молоко и муку до однородной массы так, чтобы не было комочков.

  • Добавить к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курочку покрывал соус, но не полностью. Хорошо перемешать и тушить до готовности под закрытой крышкой примерно 30 минут. Иногда помешивать! Почти в конце добавить нарезанный укроп и ещё немного потушить.

  • Блюдо в готовом виде!
    Подавать можно с рисом или лепёшками! Получается очень вкусно и нежно!
    Кстати, блюдо это можно готовить как суп, только воды больше добавлять!



Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: куриный сливочный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гульчехра
Рецепт: Гульчехра

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))

Ингредиенты для «Гульчехра»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гульчехра» от приготовивших (113)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
очень вкусно получилось. Мягкое мясо, соус не жирный. Одно НО: когда загуститель вливаете в сковороду, надо непрерывно помешивать, иначе всё комками будет. Я не смогла перемешать, т.к. мяса было много и сковорода забита, поэтому пришлось ложкой потом комки разбивать.
Спасибо!
Вкусно получилось. Спасибо за рецепт))
Спасибо, за доверие!
Было только 3 бёдрышка(( Сделала всё по рецепту, только нечего не жарила (мужу нельзя) и добавила морковки мелкотёртой. Лук взяла 1 большую головку и 4 зубчика чеснока. За 5 мин до окончания готовки добавила заморож. укроп 3 ст.л. Офигительный (извините!) вкус соуса!!! Курочку вчера не успела испробовать - готовила уже поздно. А соусом залила макароны и взяла с собой на работу. Щас так вкусно мне будет!!!!!!!!)))))))
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!++++++++++
На здоровье!
аппетитно выглядит)) быстро и вкусно!
Спасибо!
аппетитно выглядит)) быстро и вкусно!
Любаша, принимай мой отчет!Суперское блюдо! Очень вкусно!!! Спасибо большое!))
Марьяночка, спасибо милая! Как я рада, что ты осталась довольна! Мне аж прям самой опять приготовить захотелось!
Настоятельно рекомендую приготовить
Слушаюсь и повинуюсь!
Приготовила. Вкусно. Но мне понравилось больше, чем моим мужчинам - мужу и сыну. Наверное, я чересчур их разбаловала. По моему мнению, достойное блюдо - нежная курица и мноооооого соуса!
Большое спасибо! Рада, что Вы остальсь довольны! Моим мужчинам нравится, даже очень! Они у меня большие любители соусов!
https://www.povarenok.ru/blog/show/43392/
вот тут еще благодарность за такую вкусняшку.
Спасибо милая!
очень вкусные нежные ножки получились. соус мне очень понравился. чем то напомнило "мясо по кремлевски".люблю такие блюда!
Катюша, спасибо, за прекрасный фото-отчёт! Ты меня очень обрадовала, что рецептик тебе понравился! Готовь на здоровье!
спасибо огромное за такой простой и безумно вкусный рецептик)!!я как раз замореновала курочку и не знала что с ней сделать такого, чего еще я не пробовола. рада что наткнулась на вас, просто листаешь другие рецепты и, зачастую, там встречаются ингридиенты которые не всегда есть в холодильнике,а тут все просто и вкусно такую подливку можно попробовать в сочетании с грибочками, лучком и марковойкой,думаю тоже будет замечатьно!! мужу очень понравилось, а мне приятно))
Очень рада, что Вы остались довольны!
да не то слово,теперь почти всегда такую подливку делаю и не только с куричкой, кстати пробовала с шампиньенами,луком и морковкой вышло тоже здорово!
Надо и мне так попробовать! Буду рада Вашей фоточке!
Поделитесь,пожалуйста,информацией-кто сколько соли клал?хотя бы примерно..то все время, когда пишут по вкусу,я кладу или много или мало...
К сожалению, не могу сказать точно! Вы добавьте немного, попробуйте.... Потом если нужно ещё немного! Не надо сразу кучей кидать! А досолить всегда можно уже за столом!
Огромное спасибо за рецепт! Очень люблю курочку, а по Вашему рецепту она получилсь просно шикарно-потрясающе вкусная! Могу с уверенностью сказать, что буду готовить курицу по Вашему рецепту ещё не раз!
Большое спасибо! Я очень этому рада! Готовьте на здоровье!
Спасибо за отличный рецепт! Готовила уже два раза, ну очень вкусно
Большое спасибо! Очень этому рада!
Спасибо за простой и вкусный рецепт. Готовила из филе грудки. Очень вкусно и главное, что сметана не превратилась в хлопья. Читала где-то секрет кулинарный, что молоко не дает сметане свернуться. Но попробовала только в вашем рецепте это. Буду применять теперь и с кальмарами и с печенью.
Большое Вам спасибо, за доверие!
Любочка, спасибо огромное за рецепт. Готовила первый раз уже давно, и была уверенна, что отчиталась. Оказывается , что нет. Исправляюсь. Очень вкусно получилось , еще раз спасибо!
Аллочка, спасибо большое за прекрасный отчёт! Рада, что пришлось по вкусу!
Спасибо за рецепт...Очень обалденно получилось..Добавил в КК
Я очень этому рада!
А я видела это блюдо называется гедлибже у адыгов(в рецепте было указано несколько народов -кабардинцы,адыги,карачаевцы),вкусное блюдо,очень нежное
Спасибо большое, за инфо!
Спасибо вкусно. Но на один раз. Такой вкус нам предпочтителен к море продуктам
Рада, что Вам понравилось!
Сегодня приготовила и не пожалела - понравилась курица всем, даже 2-летнему сыну)) Буду готовить еще, спасибо за рецепт.
Очень этому рада! Готовьте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно! И я нашел чья это кухня, азербайджанская.
Вам большое спасибо, за оценку и инфо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки