Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ляличПоваренок 7 уровня

20 октября 2014, 20:46
554700

Экспресс-мясо

Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Гарнир

Рис (Индика от "Мистраль") — 3 пакет.
Соль

Заправка

Свинина (вырезка) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Орехи кедровые (мелко рубленные или кунжут) — 1 ст. л.
Горчица (на Ваше усмотрение) — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Перец черный (без горки) — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9375 ккал	белки 299 г	жиры 218.8 г	углеводы 1552.8 г
Порции
ккал 4687.5 ккал	белки 149.5 г	жиры 109.4 г	углеводы 776.4 г
100 г блюда
ккал 274.9 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Экспресс-мясо»:

Ингредиенты.
Сделать заправку. Для этого все ингредиенты просто смешать.
Мясо нарезать на кусочки примерно 0,5-1 см. толщиной. Сложить в заправку и перемешать. Закрыть крышкой или затянуть пленкой и оставить мариноваться не менее суток. Так держать мясо можно до 3 дней. И на 3 день мясо будет по вкусу лучше всего. Заправка полностью впитается в приправы и мясо.
Теперь, когда нам надо покушать, мы сначала ставим воду для риса, солим и доводим до кипения. Кладем туда пакетики с нашим рисом от "Мистраль" и варим. Ну а пока он варится, мы успеем накрыть на стол. Затем наливаем на сковороду масло, греем и обжариваем мясо с двух сторон по 1,5-2 мин. до румяной корочки, раскладывая в один слой. Этого времени обычно достаточно, чтобы оно прожарилось.
Все оно готово. Мясо получается очень мягкое и сочное. Можно подавать с рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом На обед На ужин

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/]Экспресс-мясо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/11/899006_44720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Ингредиенты: Рис, Соль, Свинина, Яйцо куриное, Масло оливковое, Орехи кедровые, Горчица, Крахмал, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Экспресс-мясо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/11/899006_44720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Экспресс-мясо" title="Рецепт: Экспресс-мясо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Экспресс-мясо

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Рис Соль Свинина Яйцо куриное Масло оливковое Орехи кедровые Горчица Крахмал Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5584

Мясо "Игра блиц"

437
5584
384832

5348

Экспресс-мясо

595
5348
394484

966

Куриная грудка с горчицей и яйцом

160
966
16952

963

Куриные отбивные в яично-томатном соусе

374
963
36360

768

Супер-маринад для мяса

15
768
10189

424

Куриное мясо в яично-горчичном маринаде

109
424
3695

164

Экспресс-мясо

14
164
4488

103

Куриное филе в томатно-яичном соусе

3
103
5211

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

549

Салат "Весенняя свежесть"

125
549
23714

820

Говяжий язык в тесте "Праздничный"

195
820
112192

113

Торт "Осенний этюд"

120
113
11525

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (48)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 апреля 2018 года Играла #

Спасибо за рецепт! Приготовила, добавила томатную пасту, в холодильнике 3 дня, свинина - мягко и нежно.

20 апреля 2018 года лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста. И Вам спасибо за теплые слова.

29 марта 2018 года Болельщица #

[+5]

Признаться,жаренноее на сковороде мясо-это не моя история. По данному рецепту готовила для мужа,но,попробовав на предмет готовности кусочек,устоять не смогла. Такого мягкого,сочного мяса я не ожидала. В маринаде держала 3 суток,пропиталось идеально. Для работающих и занятых-просто спасение. Огромное спасибо за рецепт!

29 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось мясо и рецепт приглянулся.Готовьте на радость.

29 января 2018 года ms olya1226 #

класс!в копилочку!

похоже готовила печень(только без орешков) и покрупнее ее резала..это ооочень вкусно

29 января 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное. Рада, что понравилось.

17 января 2018 года Михеева76 #

Мясо шикарное,мариновала сутки, резала совсем маленькими кусочками мясо, теперь нужно и курочку попробовать так замариновать.Спасибо за рецепт

17 января 2018 года лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста. Очень рада, что понравилось.

14 января 2018 года lioliy1967 #

Интересный рецепт! Надо попробовать!

15 января 2018 года лялич # (автор рецепта)

Надо.

Спасибо дорогая.

14 января 2018 года svetik5552 #

[+5]

Очень вкусное мясо,у меня прям нет слов.Нежное, сочное, мягкое прям тает во рту.Спасибо вам Лариса за рецепт!

14 января 2018 года лялич # (автор рецепта)

Света, очень рада, что понравилось. Готовьте на радость.

25 декабря 2017 года FIMblCH #

Отличный рецепт!

Попробую обязательно.

25 декабря 2017 года лялич # (автор рецепта)

Ефим, спасибо огромное. Надеюсь тоже понравится.

12 декабря 2017 года migga #

[+5]

Нашлось фото

Делаю очень часто из свинины. Всегда получается очень вкусное мясо. Спасибо за рецепт.

12 декабря 2017 года лялич # (автор рецепта)

Какая красота на тарелке.

Очень рада, что рецепт понравился и прижился у Вас.

12 декабря 2017 года migga #

Лариса, спасибо!

3 декабря 2017 года Sinista #

[+5]

Нежнейшее мясо получилось. Делала куриную грудку, мариновала 2 суток, горчицу добавила. И после двух дней еще дня три жарила порциями, сразу все не осилили бы. Неизменно превосходный результат все дни был. Обязательно буду повторять. Спасибо большое!

4 декабря 2017 года лялич # (автор рецепта)

Красота.

Очень рада, что понравилось.

20 августа 2017 года Ольга Григоренко #

Великолепное мясо получилось! Сочное,нежное.

Временных затрат на приготовление минимум, а результат выше всяких похвал.

Огромное спасибо за рецепт!

20 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада , что понравилось.Спасибо за доверие.

18 августа 2017 года maryvasan #

невероятно вкусное мясо получилось у меня через 2 дня. если честно, не верила, что получится мягкое и сочное без отбивания. но получилось! очень вкусно!!! рискнула готовить для гостей и не ошиблась. спасибо. очень вкусно!!!

18 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось.Готовьте на радость.

10 августа 2017 года VikkiV #

[+5]

Готовила куриную грудку и получилось очень вкусно и сочно! Спасибо большое за рецепт!

12 июля 2017 года ynga #

Пользуюсь рецептом давно и часто, только сейчас поняла, что еще не поблагодарила Вас за "рецепт-выручалочку"

Когда разделываю мясо, сразу нарезаю кусочки получше и мариную, остальное - на фарш. Пока доедаем котлетки , замаринованное мясо уже ждет своей очереди.
Для меня и моей семьи рецепт стал одним из самых полюбившихся, результат всегда радует!
Спасибо большое

!!!

12 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт Вас выручает и радует,На здравие.

12 июня 2017 года Валенти #

[+5]

Мясо получилось очень сочное, вкусное. Мариновалось двое суток. Спасибо большое!

12 июня 2017 года лялич # (автор рецепта)

Валя.Очень рада ,что понравилось.На здравие.

7 июня 2017 года fialkaXY #

[+5]

Рецепт - спасение! Делала уже несколько раз и свинину, и курицу, и индейку! Очень вкусно!

7 июня 2017 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось.На здоровье.

31 мая 2017 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

31 мая 2017 года лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста.

24 мая 2017 года Шпиль #

[+5]

Что за чудный рецепт!! Позавчера замариновала и честно выдержала двое суток - на большее не хватило!)) Всё не верилось, что для жарки будет достаточно четырёх минут. Но оказалось, что всё именно так - через 4 минуты на тарелке лежало сочное, ароматное, нежное мясо - чего ещё желать голодному мужу??)) Лариса, огромное спасибо!!!

25 мая 2017 года лялич # (автор рецепта)

Юля, я очень рада, что рецепт понравился и пригодился.На здоровье дорогая.

22 мая 2017 года Ольга6119 #

[+5]

Очень вкусное мясо!Делала без кунжута,при жарке в конце добавила зеленого лука.Спасибо огромное ,действительно выручалочка для быстрого приготовления ужина,времени вечно не хватает.

23 мая 2017 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось.Спасибо за теплый отзыв и доверие.

14 апреля 2017 года настуся89 #

[+5]

Хороший рецепт! Мариновала сутки, делала с кунжутом- идеально сочетается со свининой. Мясо очень сочное, нам понравилось. Рецепт возьму на вооружение, потеплеет- на природу, на решетке шикарно будет.

14 апреля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплые слова.Очень рада, что понравилось.

24 марта 2017 года Serg Gainsbourg #

вопрос по рецепту

А зачем к мясу крахмал? В маринаде от него толку никакого, на сковороде из-за яичного белка мне кажется он будет незаметен.
У меня горчицы нет, если использовать горчичный порошок сколько нужно положить?

24 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Крахмал нужен чтобы связать воедино корочку вокруг мяса, а не получить яичницу .Разведите порошок теплой водой до консистенции готовой и возьмите сколько надо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Экспресс-мясо

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Экспресс-мясо»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов