Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 20 октября 2014, 20:46
  • 554700

Экспресс-мясо

Рецепт: Экспресс-мясо

Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Гарнир

Заправка

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9375 ккал 		белки
299 г 		жиры
218.8 г 		углеводы
1552.8 г
Порции
ккал
4687.5 ккал		 белки
149.5 г		 жиры
109.4 г		 углеводы
776.4 г
100 г блюда
ккал
274.9 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
45.5 г

Рецепт «Экспресс-мясо»:

  • Ингредиенты.

  • Сделать заправку. Для этого все ингредиенты просто смешать.

  • Мясо нарезать на кусочки примерно 0,5-1 см. толщиной. Сложить в заправку и перемешать. Закрыть крышкой или затянуть пленкой и оставить мариноваться не менее суток. Так держать мясо можно до 3 дней. И на 3 день мясо будет по вкусу лучше всего. Заправка полностью впитается в приправы и мясо.

  • Теперь, когда нам надо покушать, мы сначала ставим воду для риса, солим и доводим до кипения. Кладем туда пакетики с нашим рисом от "Мистраль" и варим. Ну а пока он варится, мы успеем накрыть на стол. Затем наливаем на сковороду масло, греем и обжариваем мясо с двух сторон по 1,5-2 мин. до румяной корочки, раскладывая в один слой. Этого времени обычно достаточно, чтобы оно прожарилось.

  • Все оно готово. Мясо получается очень мягкое и сочное. Можно подавать с рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом На обед На ужин

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Экспресс-мясо
Рецепт: Экспресс-мясо

Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (48)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Решила пересмотреть кулинарный багаж свой, обновить рецептами быстро (ооочень быстро)-вкусно. Этот рецепт однозначно мой. Готовила 2 раза, поделилась со всеми подружками. По рецепту добавлю, что для формирования целостного оладушка, мясо нужно резать как можно мельче (но не в фарш), иначе разваливается при переворачивании. Это, впрочем, на вкусовых качествах не отражается.
На здоровье,очень рада что рецепт понравился и пригодился.
Лариса, спасибо огромное, прекрасное мясо! Три дня жарила, и ни разу не надоело!
Олечка,очень рада что понравилось.Красивое какое.
Спасибо огромное за такой потрясающий маринад. Это просто спасение и находка для меня. Очень быстро, удобно и вкусно. Я мариновала и куриные грудки, и свиной окорок, мясо получается сочное и очень вкусное. И экспериментировала с маринадом, добавляла и соевый соус, и чеснок, и сухую аджику. Очень универсально. Даже получилось использовать этот рецепт на пикнике, жарили замаринованное мясо на решетке, получилось обалденно.
спасибо большое за такую высокую оценку.Очень рада,что понравилось.
Какой чудесный рецепт! забираю себе, спасибо!
Спасибо большое,на здоровье.
Очень просто и вкусно. Прям как я люблю. Спасибо за рецепт.
На здоровье.
Ларисочка, спасибо! В восторге от этого рецепта! Очень сочное и ароматное мясо получилось! А делов-то "на раз-два"!
Очень рада,что понравилось.На здоровье.
Здравствуйте. Подскажите возможно ли использовать вместо крахмала обычную муку?. Или это сильно повлияет на вкус?
Не советую использовать муку.Она гораздо быстрее портится чем крахмал и текстура будет совершенно другой.
Лар,спасибо за вкусное мяско!
Оля, на здоровье.Очень рада что понравилось.
Быстро и вкусно!Даже без орешков и кунжута.Забираю в "постоянный репертуар"
Лариса,я опять напортачила с отзывом Исправлюсь!
Инночка,очень рада что понравилось.
Не раз готовила мясо в подобном маринаде и курицу тоже, это очень вкусно, можно повторять снова и снова. В этот раз я запекала в рукаве, поэтому такое светлое мяско . Ларочка, отличный рецепт, спасибо!!
Маша,рада что понравилось.На здоровье.
Лара,спасибо тебе за этот рецепт.Готовила на ДР сыну.Работы было много,так что мясо это меня очень выручило.Вкус очень порадовал,теперь всегда буду готовить на праздники и вообще.Ни волокиты,ни возни.В общем одни плюсы.Замариновала заранее и вперед.Правда я зубки чеснока добавила в маринад.
Оля,очень рада,что понравилось и пригодилось как раз во время. Поздравляю с днем рождения сыночка.Счастья,здравия и всего самого лучшего ему и вам всем.
Спасибо,Ларочка тебе большое-пребольшое!
Вкусно, приготовила, всем понравилось, мариновалось 3 дня. Действительно быстрый ужин когда такое мяско уже есть в холодильнике.
Спасибо большое.На здоровье.
Очень аппетитное мяско! Спасибо за рецепт! Надо пробовать, очень люблю всё мясное!
На здоровье.
Ларочка, мяско оболденное! Утащила себе!
Любаша,спасибо дорогая.На здоровье.
Вчера приготовила это мяско. Ммммм.... муж мой навернул почти всю тарелку и сказал, чтобы я еще так как-нибудь сделала))) Правда, очень мягко и вкусно получилось. В следующий раз попробую так говядину замариновать))
Спасибо большое. Очень рада,что все получилось.На здоровье.
↑Ответ для Татьяна Ангелина
По говядине жду комментариев
А это у вас точно вырезка??)) просто форма кусочков не очень на вырезку похожа. Думаю вот... Любое мясо можно так замариновать или только вырезка вкусно получится)))
Это точно вырезка.Но так можно делать любое мясо.Только если говядина старая (взрослая в смысле ),то девочки советуют немного отбить.У меня без этого получается.Удачи.
Хочу выразить свою благодарность за маринад! Мясо получается очень вкусное и мягкое. Мариновала свинину и даже говядину - получается всегда обалденно (правда говядину лучше предварительно отбить). Спасибо!
На здоровье.Очень рада,что понравилось.
Лариса, спасибо за рецепт! Вкусное, сочное мясо! Быстро и просто!
Настенька,спасибо огромное.Рада,что понравилось.На здоровье.
Шикарный рецепт! Свинина мариновалась двое суток, жарилась мгновенно и всем понравилась. Не вполне была понятна роль кедровых орешков, но в готовом виде (маринад был обжарен вслед за мясом) они очень вкусны! Спасибо!
Очень рада,что понравилось.решки я добавляю для аромата,но можно и без них.
А орехи можно грецкие?
Конечно можно.Грецкие прекрасно сочетаются с мясом.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки