Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ляличПоваренок 7 уровня

20 октября 2014, 20:46
554700

Экспресс-мясо

Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Гарнир

Рис (Индика от "Мистраль") — 3 пакет.
Соль

Заправка

Свинина (вырезка) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Орехи кедровые (мелко рубленные или кунжут) — 1 ст. л.
Горчица (на Ваше усмотрение) — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Перец черный (без горки) — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9375 ккал	белки 299 г	жиры 218.8 г	углеводы 1552.8 г
Порции
ккал 4687.5 ккал	белки 149.5 г	жиры 109.4 г	углеводы 776.4 г
100 г блюда
ккал 274.9 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Экспресс-мясо»:

Ингредиенты.
Сделать заправку. Для этого все ингредиенты просто смешать.
Мясо нарезать на кусочки примерно 0,5-1 см. толщиной. Сложить в заправку и перемешать. Закрыть крышкой или затянуть пленкой и оставить мариноваться не менее суток. Так держать мясо можно до 3 дней. И на 3 день мясо будет по вкусу лучше всего. Заправка полностью впитается в приправы и мясо.
Теперь, когда нам надо покушать, мы сначала ставим воду для риса, солим и доводим до кипения. Кладем туда пакетики с нашим рисом от "Мистраль" и варим. Ну а пока он варится, мы успеем накрыть на стол. Затем наливаем на сковороду масло, греем и обжариваем мясо с двух сторон по 1,5-2 мин. до румяной корочки, раскладывая в один слой. Этого времени обычно достаточно, чтобы оно прожарилось.
Все оно готово. Мясо получается очень мягкое и сочное. Можно подавать с рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом На обед На ужин

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/]Экспресс-мясо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/11/899006_44720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Ингредиенты: Рис, Соль, Свинина, Яйцо куриное, Масло оливковое, Орехи кедровые, Горчица, Крахмал, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Экспресс-мясо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/18/11/899006_44720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Экспресс-мясо" title="Рецепт: Экспресс-мясо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Экспресс-мясо

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Рис Соль Свинина Яйцо куриное Масло оливковое Орехи кедровые Горчица Крахмал Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5584

Мясо "Игра блиц"

437
5584
384832

2556

Отбивные, маринованные в яйце

324
2556
52626

966

Куриная грудка с горчицей и яйцом

160
966
16952

963

Куриные отбивные в яично-томатном соусе

374
963
36360

768

Супер-маринад для мяса

15
768
10189

424

Куриное мясо в яично-горчичном маринаде

109
424
3695

164

Экспресс-мясо

14
164
4488

103

Куриное филе в томатно-яичном соусе

3
103
5211

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

790

Камдича или салат из картофеля по-корейски

81
790
78142

1512

Ложное фуа-гра

213
1512
95570

376

Сыр "Филадельфия" и запеканка из него

65
376
17657

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (48)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 октября 2014 года lady farley #

Огромное вам спасибо

Действительно, супер-экспресс

5 минут и вкуснейший ужин готов!!! И еще на завтра осталось, и на послезавтра... Фантастика

31 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.Очень рада,что понравилось.

31 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Ларочка, лови мой отчет. Изменения были следующие: мясо - говядина, мариновала 2 суток (так получилось), вместо кедровых орехов - кунжут. Мясо получилось очень сочное, мягкое, ароматное. Одним словом - вкусно! Буду готовить еще, еще и еще.

31 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Женечка,спасибо большое моя хорошая за такой отчет.Я очень рада ,что понравилось.

1 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)

31 октября 2014 года Онегакк #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а мясо оставлять мариноваться в холодильнике или при комнатной температуре?

31 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

В холодильнике обязательно.

30 октября 2014 года Faer #

Кулинар Dog-rose еще в 2011 году поделился с нами подобным рецептом под названием Мясо "Игра блиц".

30 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Я это узнала,когда прикрепили вариант.В поисковике я его не нашла.Да и честно сказать отличии есть,и как вариант он имеет право на существование.

30 октября 2014 года Сурик #

[+5]

Лариса! Мясо великолепное, вкусное, ароматное!!! Очень понравилось. Спасибо большое за рецепт.

30 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Люда,спасибо огромное

.Я очень рада ,что понравилось.

Фото прелесть.

31 октября 2014 года Хамися #

↑Ответ для Сурик

Какое аппетитное, охотно верю вашему отзыву, наглядный пример

1 ноября 2014 года Сурик #

Спасибо большое! Мясо очень вкусное, сочное, ароматное! Хочу попробовать приготовить по этому рецепту куриное филе. Думаю, что тоже получится вкусно!

30 октября 2014 года Lubahen #

я на свинине опробовала, правда, шейку для этих целей больше брать не буду. а рецепт очень хорош - прямо специально для ужина в будни. достала вчера из маринада несколько кусочков, быстро пожарила и готово. вот еще курицу попробую и говядину. спасибо за такой простой и вкусный вариант!

30 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.Очень рада что понравилось.

30 октября 2014 года gorelgena #

30 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

29 октября 2014 года Ольга Гуменная #

вопрос по рецепту

Купила свинину и куриные грудки, хочу замариновать. Только не пойму, как лучше будет: микс из кусочков 0,5см на 0,5см типа рубленные котлетки или тонкие пластины мяса? И про крахмал (можно ли кукурузный?), ответьте, пожалуйста, хотелось бы побыстрее замариновать. Спасибо!

29 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Крахмал любой можно брать.А вот кусочки я лично делаю пластинками.Удачи.

29 октября 2014 года Ольга Гуменная #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, можно брать кукурузный крахмал?

29 октября 2014 года mizuko #

Отличный рецепт!

29 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Наташа,спасибо большое.

29 октября 2014 года мама Тимы #

Обалденный рецепт!!!

Мариновала говядину. В процессе нарезки мяса, меня посещала мысль, что мяско будет НЕЖЕВАБЕЛЬНЫМ... Ан нет! Чудо! Мягенькое, вкусненькое, сочненькое))) СПАСИБО

29 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.Очень рада,что понравилось.На здоровье.

29 октября 2014 года ЛюдМилаДю #

вопрос по рецепту

Добрый день, а крахмал картофельный ?

29 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Я брала разный.Получалось с любым.

27 октября 2014 года iren0511 #

[+5]

Рецепт просто чудо. Замариновала мясо и в любой момент за считанные минуты вкуснейший ужин для семьи. На 3 день действительно стало еще вкуснее. Обязательно буду готовить еще и еще. Мужчины мои уже просят повторить. Спасибо за рецепт!

27 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо большое.Очень рада,что понравилось.

На здоровье.

27 октября 2014 года iren0511 #

Ларис, удачи в конкурсе. За такой рецепт только первое место, я кулачки держать буду.

26 октября 2014 года Спелая Хурма #

Спасибо огромное за такой чудесный рецепт! Умяли с мужем все за один присест. Пожалела, что не замариновала весь килограмм. Мясо необыкновенно сочное, хотя я брала телятину и жарила минут 10 (толстовато мясо нарезала, и оно не хотело прожариваться). В следующий раз буду резать тонкими широкими кусками, как бифштекс, а не кубиками 2х2, как я неверно поняла из описания. Кстати, мариновалось мясо у меня 5 дней и не пропало

а жарила я без масла

26 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова.Очень рада ,что рецепт пришелся по вкусу.

26 октября 2014 года nick13 #

Приготовили по вашему рецепту.Очень вкусно,ну просто ОЧЕНЬ ВКУСНO!!! Спасибо за рецепт

26 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.Очень рада,что понравилось.

26 октября 2014 года anna milnikova #

[+5]

Мяско - супер! С тарелок исчезло моментально! Готовила с кунжутом.
Мне такой рецепт вообще подходит: выбрала свободное время, замариновала мясо, потом в нужный момент пожарила

На фото без гарнира, поскольку подавалось с внеконкурсным картофаном

26 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Аня,я так рада что понравилось.Делайте на здоровье.

И с внеконкурсным мы тоже любим.

27 октября 2014 года anna milnikova #

Интересно, у "Мистраль" есть картофельное пюре?

27 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

По моему нет.Но если бы было,думаю не хуже всей крупы получилось бы.Я на их рис конкретно подсела.

26 октября 2014 года reddyd #

ООООчень аппетитно выглядит

непременно будем пробовать, а вам - спасибо

26 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

25 октября 2014 года Алина Осень #

Отличный рецепт! Действительно палочка выручалочка. Но зачем так много работаешь? беречь себя надо!

25 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Алина,спасибо большое.

Мне нравится моя работа ,хоть и тяжело, но я трудоголик и на ней кайфую.

25 октября 2014 года Букарасик #

Лариса, браво! Прекрасный рецепт, огромное спасибо за него

. Забрала в КК и в примечании отметила, как вы сказали: " Палочка- выручалочка ". А можно на "бис" что-нибудь еще?..........в помощь нам, занятым круглосуточно хозяюшкам

25 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Женя,спасибо огромное за теплые слова

.Есть у меня в запасе еще рецепт,только с курицей.Правда там микроволновка нужна.

26 октября 2014 года Букарасик #

Отлично, микроволновка есть, курицу найдем - рецептик за вами

26 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

В конкурсной неделе с птицей.

26 октября 2014 года Букарасик #

Ларочка, я как-то не слежу за конкурсами. Посмотрела сейчас список конкурсов - подходящего не увидела. Если не трудно сообщи название конкурса или ссылочку скинь в личку. Спасибо

26 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Конкурс - Мастер-класс рецептов с крупами в пакетиках для варки «Легко готовить хорошо!» от "Мистраль".
Я потом ссылку тебе в личку скину,как рецепт покажу.Кстати посмотри конкурсные работы.Там много интересных быстрых блюд.

25 октября 2014 года miss abramova2015 #

спасибо.

25 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Экспресс-мясо

Ингредиенты для «Экспресс-мясо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Экспресс-мясо»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Экспресс-мясо» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов