Любимое блюдо моего семейства. Как только дома появляются кальмары - все в один голос кричат: "Хотим по-китайски!". Очень вкусненькие получаются кальмарчики, как горячее блюдо, так и холодное (мне холодные нравятся гораздо больше!).
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 10 августа 2008, 3:22
- 641555
Кальмары по-китайски
Ингредиенты для «Кальмары по-китайски»:
- Кальмар — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1264.4 ккал |
белки
188.1 г |
жиры
22.4 г |
углеводы
80.8 г |
| Порции | |||
| ккал 210.7 ккал |
белки 31.4 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 13.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.6 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Кальмары по-китайски»:
-
Берем этих вкусных "гадостей", кладем, чтобы разморозились (если нужно).
-
Совершаем подвиг - чистим этих "тварей")))
-
Опускаем тушки на 1-2 минуты в кипящую воду, достаем, даем стечь воде
-
Берем остальные продукты. Лук, чеснок - чистим.
-
Лук порезать полукольцами
-
Остывшие кальмары порезать соломкой (или колечками, у меня были кальмарчики очень уж большие)
-
На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета
-
Добавляем кальмары, перемешиваем, обжариваем все вместе еще 1 минутку
-
Добавляем сахар, перемешиваем, соевый соус, соль, перец (если нужен), опять перемешиваем. Делаем это все очень быстро и на большом огне.
-
Жарим еще 1-2 минуты и снимаем с плиты.
-
Выдавливаем чеснок, перемешиваем.
-
Перекладываем в салатницу, украшаем и кушаем, если останутся - а скорее всего - нет, то остывшие кальмарчики съедаются еще быстрей)))
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2015 года MeDoc #
15 марта 2015 года Бородина Оля #
26 февраля 2015 года Киба Алиса #
25 февраля 2015 года Ангелина Утлякова #
13 февраля 2015 года rizhaya bestia #
27 января 2015 года bastinda87 #
15 января 2015 года Женёчек89 #
20 декабря 2014 года Ляля Гу #
17 декабря 2014 года sick_cass #
Зачем так грубо, по какому случаю. Непонятно
17 декабря 2014 года NatashaNK #
14 декабря 2014 года VolOksana #
[+5]2 декабря 2014 года Berezuk Anna #
12 ноября 2014 года asanebo #
4 ноября 2014 года dusya-2014 #
9 октября 2014 года vip yulia guseva #
2 октября 2014 года marisabelc #
28 сентября 2014 года CARRERA_GR #
30 августа 2014 года Серёжа и Ира #
Мы приготовили сегодня - фото можете просмотреть в нашем альбоме
https://www.povarenok.ru/photo/26617/
26 августа 2014 года Баринова Галина #
22 августа 2014 года yan-ka #
вопрос по рецептуОставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: