Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 23 марта 2015, 17:59
  • 239382

Котлеты "Молочные реки"

Рецепт: Котлеты Молочные реки

Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2059.5 ккал 		белки
28.5 г 		жиры
61.5 г 		углеводы
123.3 г
100 г блюда
ккал
154.8 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
9.3 г

Рецепт «Котлеты "Молочные реки"»:

  • Продукты

  • В холодное молоко добавить муку, перемешать и поставить на огонь. Варить до легкого загустения, постоянно мешая ( это очень быстро, у меня приблизительно2-3 минуты уходит)

  • Убрать с огня и добавить сливочное масло, перемешать.

  • Лук мелко нарезать и чуть припустить в сливочном масле.

  • К фаршу добавить сливочную массу, лук и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

  • Сформировать котлетки (руки с водой), обвалять в сухарях.

  • Разогреть масло на сковороде, обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.

  • Подавать с любимым гарниром.

Блюдо готово!





Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "Молочные реки"
Рецепт: Котлеты Молочные реки

Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "Молочные реки"» от приготовивших (97)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Приготовила сегодня котлеты по вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо!
Оксаночка, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что котлеты понравились! На здоровье милая Вам, и всей вашей прекрасной семье!
Милая Маша,очень понравился Ваш рецепт-щас бегу готовить Ваши котлетки.Хотела узнать сколько котлет выходит из этой порции фарша？Это очень важно для меня.Спасибо заранее.
Солнышко, огромное спасибо за внимание и доверие к рецепту! Готовьте в удовольствие! Из этого кол-ва приблизительно получается 10-11 котлеток (в зависимости какого размера будите делать) На здоровье дорогая Вам и всей вашей прекрасной семье!
Котлетки по этому рецепту получаются нежные , сочные и очень вкусные! Всем советую приготовить ! Спасибо за рецепт автору!
Мариночка, дорогая! Просто любуюсь на Ваше такое восхитительное, невероятно душевное фото!!! Какие шикарные котлетки у Вас получились!!! Нежные, сочные, пышные! Аромат через монитор чувствую! С жареной картошечкой, ммм, очень вкусно! Настолько красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо солнышко, за такой великолепный, по-домашнему уютный, замечательный фотоотчет!!! Я так рада, что котлеты понравились! На здоровье милая Вам, и всей вашей прекрасной семье!!!
Спасибо большое Машенька
Мариночка, это Вам огромное спасибо за такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!
Когда в первый раз готовила Ваши котлеты, они сохранили форму, но не понравились своей какой-то вязкостью. Сейчас приготовила их повторно, т.к. все Ваши рецепты в нашей семье идут"на Ура", и что же... они развалились... На фото парочка, которая сохранила форму.
Дорогая,огромное спасибо за такой душевный, очень аппетитный фотоотчет!!! Пышные, румяные, такие аппетитные котлетки у Вас получились!!! Жаль, что все не удались, я часто их готовлю и всегда они прекрасно получаются скорей всего Вы просто не правильно варили соус и получилась более жидкая консистенция , недостаточно его уварили, надо было просто добавить тогда чуть больше муки и было бы как надо! А так же много зависит от качества фарша у меня всегда они отлично лепятся и получаются плотные, никогда не разваливаются на сковороде. Многие девочки их уже приготовили, практически всегда все отлично получается0 Тем не менее рада, что попробовали рецепт! Огромное спасибо!!!
Маша, присоединяюсь к восторженным комментариям. Вкуснючие котлетки! Нежные, мягкие, сочные и сливочные. Буду готовить еще.
Спасибо за рецепт!
Леночка, милая! Как же ты меня порадовала своим таким потрясающим, великолепным фото!!! Какие роскошные котлетки у тебя получились!!! Нежные, сочные, румяные! А пышные какие! Представляю их вкус и аромат! Так чудесно уложила ты их на тарелочку! Ооочень красиво! Невероятно аппетитно!!! Огромное спасибо мое солнышко, за такой восхитительный, роскошный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я настолько рада, что котлетки понравились! Готовь в удовольствие! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей прекрасной семье!!!
Машенька, котлетки просто исключительные!!! Толстенькие, сочные, аппетитные и очень-очень-очень вкусные - не удержаться!!! Мужчины мои раньше котлеты жареные как таковые недолюбливали, а вот по твоему рецепту умяли за милую душу, добавку взяли официально и еще втихаря по котлете стащили Делала сразу двойную порцию, но все равно мало оказалось! Спасибо тебе, дорогая, за чудеснейший рецепт, забираю навсегда!!!
Мариша, дорогая! Я просто в полном восторге от твоего такого роскошного, изумительного фото!!! Какие потрясающие котлетки у тебя получились!!! Нежные, пышные, сочные! Аромат через монитор чувствую! А какая румяная бархатная корочка, ммм! Великолепная подача! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой шикарный, восхитительный, настолько душевный фотоотчет!!! Я очень рада, что котлеты понравились! На здоровье милая тебе, твоим мужчинам, всей вашей замечательной семье!!!
Вчера сделала котлетки, к сожалению не было панировочных сухарей, сделала тоже с помощью муки и манки. Две сковородки ушли за вечер, а доела их сегодня моя сестра, да притом в холодном виде, а она в принципе не любит котлеты. Очень нежные, очень вкусные!!!!!!! Спасибо огромное, только муж опять фарш принес, пойду опять жарить Кстати всегда мешаю фарш с куриным, чтобы были понежнее, но здесь можно и без этого обойтись, просто сама нежность. Еще раз благодарю за такой прекрасный рецепт.
Леночка, огромное спасибо дорогая! Я так рада, что котлетки понравились! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Спасибо за рецепт!
Сфотографировать не успел, жена закрылась с блюдом котлет в комнате и не открывает)))))))
От оригинала рецепта изменил одно - сухари добавил в сам фарш, так вкуснее получилось(попробовал по разному две партии)!!!
Огромное спасибо!!! Очень рада, что котлетки понравились! Жена у Вас просто молодец! Сразу сообразила, что надо делать Готовьте в удовольствие! На здоровье всей вашей замечательной семье!!!
Маша, со словами благодарности и фото! Все по рецепту. Очень вкусно, не обычно. Панировка: смешала манка+мука, сухарей не было. Приправы: перчик молотый, мускатный орех и соль. Съела сразу 2!!!
Танечка, милая! Как же ты меня порадовала своим таким изумительным, невероятно душевным фото!!! Просто потрясающие котлетки у тебя получились!!! Настолько сочные, нежные, воздушные! Представляю их вкус и аромат! А какая румяная, бархатная корочка, ммм! Ооочень красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой восхитительный, шикарный, замечательный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились! Две штучки-это отлично! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей прекрасной семье!!!
Без сухарей готовила,развалились.А так очень вкусно!
Огромное спасибо, дорогая! Очень рада, что по вкусу котлетки понравились! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Нежно, сливочно, вкусно! Спасибо за рецепт!
Наташенька, милая! Просто любуюсь на Ваше такое великолепное, невероятно душевное фото!!! Какие шикарные котлетки у Вас получились!!! Нежные, пышные, воздушные! Аромат через монитор чувствую! Солнечные, с такой бархатной золотистой корочкой, ммм! Ооочень красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой восхитительный, по-домашнему уютный, замечательный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились! На здоровье дорогая Вам, и всей вашей прекрасной семье!!!
Машенька, спасибо огромное за прекрасный рецепт! Котлетки получились, ну очень вкусные и нежные, со сливочным вкусом. Готовила из куринного фарша, получился жидковат (уже потом прочитала, что надо было добавить больше муки). Но не смотря ни на что рецепт очень понравился, буду повторять. Еще раз спасибо!
Алёночка, до чего аппетитные котлетки!
Светочка, спасибо огромное!
↑Ответ для АленкаВ
Прекрасные котлетки, Алена!
Спасибочки, Вероника!
↑Ответ для АленкаВ
Аленочка, милая! Я просто в полном восторге от твоего потрясающего фото!!! Какие роскошные котлетки у тебя получились!!! Нежные, сочные! Пышные, воздушные! Аромат через монитор чувствую! Так бы и утащила парочку! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо мое солнышко, за такой восхитительный, ооочень душевный, замечательный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились! Конечно куриный фарш часто бывает жидковатым Готовь в удовольствие! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей прекрасной семье!!!
Машенька, спасибо огромное за похвалу и такие невероятно добрые и искренние слова Рецепт очень понравился, так что буду готовить еще не раз.
Аленочка, милая, я просто счастлива, что рецептик понравился! Готовь на здоровье!
Солнышко, еще раз тебе огромнейшее спасибо, за такое восхитительное фото, которое украсило рецепт!
Спасибо, Машенька, за твой неизменный позитив, доброту и замечательные рецепты
Аленочка, милая, огромное спасибо за такое позитивное, теплое дружеское общение!
Дорогая, желаю тебе и твоей семье прекрасных выходных, хорошей погоды и отличного настроения!
Машенька, спасибо, и тебе всего хорошего и прекрасного настроения
Аленочка, солнышко мое, огромнейшее спасибо!!!
Осталась не в восторге от котлет, отчетливо чувствуется, что добавлено что-то мучное. Стандартный вариант с хлебным мякишем нравится больше, тогда вкус получается более мясной. А в этих котлетах вкус мяса теряется.
Огромное спасибо за доверие к рецепту! Это конечно дело вкуса мне вот совсем не кажется, что там чувствуется мучное, а не мясо все равно рада, что попробовали! На здоровье!!!
Спасибо за прекрасный рецепт вкусных молочно-сливочных котлет!!!
Сочные, нежные - вместо слов одни.....причмокивания ! Очень вкусно!!!
Замечательное фото!
Спасибо
↑Ответ для Wind_Of_Rose
Александра, дорогая! Я просто любуюсь на Ваше восхитительное фото!!! Какие роскошные котлетки у Вас получились!!! Нежные, пышные, воздушные! Аромат через монитор чувствую! Помидорчики, зелень, ммм! Рука так и тянется к Вашей ооочень красивой, супер аппетитной кастрюльке!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой потрясающий, невероятно душевный, чудесный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились и вызвали одни причмокивания! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Спасибо при спасибо, и за тёплые слова и за великолепнейший рецепт!!!!! И ещё, очень мне нравится Ваше изложение и подача рецептов!!!
P.S.Муж сказал, чтоб готовила котлетки только так! И ни как иначе)))))
Александра, милая! Огромнейшее спасибо за такие теплые слова!!! Всегда рада, если Вы довольны!
Дорогая, на здоровье Вам, вашему мужу, всей вашей прекрасной семье!!!
Раз муж посоветовал, надо только так теперь и готовить!
Это точно! Ему сложно угодить...
Спасибо большое! И Вам и вашей семье тоже всех благ, и творческих успехов!
Александра, дорогая! Огромнейшее Вам спасибо за такие теплые слова!
Желаю всей вашей семье прекрасных выходных, море позитива и отличного настроения!
Замечательные котлеты, сочные, мягкие! Обжарила без панировки, переложила в жаровню и довела до готовности на маленьком огне. Спасибо за рецепт!
Олечка, огромное спасибо дорогая, за доверие и такой подробный отчет! Я так рада, что котлетки понравились! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Спасибо за рецепт, сегодня снова будем делать по нему. Котлетки вкусные и сочные (до вашего рецепта получались суховатые). Съедаются в нашей большой семье очень быстро. Ещё раз спасибо автору. 5+
Спасибо за рецепт, сегодня снова будем делать по нему. Котлетки вкусные и сочные (до вашего рецепта получались суховатые). Съедаются в нашей большой семье очень быстро. Ещё раз спасибо автору. 5+
Дорогая, огромное спасибо! Очень рада, что котлетки понравились! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Ох....у меня ничего не получилось....котлеты развалились...
Отступление от рецепта одно-лук перекручен на мясорубке...но не думаю, что это является причиной...
Но на вкус очень замечательные!!!!

Фотоотчет развалюшек прилагаю 😊
Катенька, какое замечательное, невероятно душевное фото!!! Отличные котлетки! Сочные, нежные! Аромат через монитор чувствую! Очень красиво и аппетитно!!! Я думаю в перекрученном луке тоже может быть причина, скорей всего фарш у Вас получился жидковатым (качество мяса, или соус не уварили) ,а плюс еще луковое пюре дало лишний сок (жидкость) Но все таки здорово, что котлетки понравились по вкусу! Огромное спасибо дорогая, за такой великолепный, по-домашнему уютный, шикарный фотоотчет!!! На здоровье милая Вам, и всей вашей прекрасной семье!!!
спасибо, классный рецепт. у меня не развалились. но боялся, что развалятся, ибо были мягкими очень. а оказалось, что все окей.
Дмитрий, огромное спасибо! Очень рада, что у Вас все получилось! Котлеты действительно мягкие и нежные На здоровье всей вашей замечательной семье!
Розвалились у меня в кашу котлеты( хотя на вкус очень даже ничего
Тонечка, огромное спасибо за доверие к рецепту! Развалились они у Вас скорей всего из за того, что фарш был жидковат, и соус могли недостаточно уварить Ну я рада, что по вкусу понравились! На здоровье дорогая Вам, и всей вашей замечательной семье!
Спасибо большое за рецепт, буду готовить однозначно! Только приноровлюсь чтоб менее жидкая масса была! Муж в восторге был даже от моих развалюшек) А он любитель котлет, он в них знает толк! Еще раз спасибо большое!
Огромное спасибо! Готовьте в удовольствие! У Вас обязательно все получится! На здоровье милая Вам, вашему мужу, всей вашей прекрасной семье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"
Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки