Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 23 марта 2015, 17:59
  • 238392

Котлеты "Молочные реки"

Рецепт: Котлеты Молочные реки

Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2059.5 ккал 		белки
28.5 г 		жиры
61.5 г 		углеводы
123.3 г
100 г блюда
ккал
154.8 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
9.3 г

Рецепт «Котлеты "Молочные реки"»:

  • Продукты

  • В холодное молоко добавить муку, перемешать и поставить на огонь. Варить до легкого загустения, постоянно мешая ( это очень быстро, у меня приблизительно2-3 минуты уходит)

  • Убрать с огня и добавить сливочное масло, перемешать.

  • Лук мелко нарезать и чуть припустить в сливочном масле.

  • К фаршу добавить сливочную массу, лук и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

  • Сформировать котлетки (руки с водой), обвалять в сухарях.

  • Разогреть масло на сковороде, обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.

  • Подавать с любимым гарниром.

Блюдо готово!





Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "Молочные реки"
Рецепт: Котлеты Молочные реки

Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "Молочные реки"» от приготовивших (97)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Машенька,вот и я приготовила котлеты по твоему чудному рецепту! После стольких восторженных отзывов не могла устоять,чтобы не попробовать вкус! Котлеты пришлись по вкусу всей семье! Нежные,сочные улетели с тарелок в одно мгновение! Хорошо свою порцию попридержала,чтобы сделать фото! Спасибо,Машенька-Машунечка!
Виолетточка, очень аппетитные котлетки!
Оленька,они настолько вкусные и нежные,что на тарелках не залежались,мгновенно улетучились!Обязательно приготовь,не пожалеешь!А может ты уже....знаешь вкус?
Виолетточка, вкус их мне знаком, но и у тебя не откажусь угоститься!
Заходи в гости ,Оленька,я тебе всегда рада! Угощайся роднулечка!
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка, какая хозяюшка Столько всего наготовила Котлетки прекрасные
Спасибо,Олечка!Приятно слышать похвалу от замечательной хозяюшки! Ты хозяйка,я-хозяйка,а вместе мы целая БАНДА хозяек!О-го-го!
Тоооочно, банда хозяек Классно ты придумала
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка, милая! Невероятно шикарное фото!!! Просто роскошные котлетки у тебя получились!!! А подача! Супер красиво и аппетитно!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой восхитительный, прекрасный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки вам понравились! На здоровье, мои дорогие!!!
Машунечка,я рада,что моё исполнение тебе понравилось! А уж как котлетки понравились моей семье...вкууусноооо! Смели сразу же!
Виолетточка, милая! Очень понравилось твое роскошное исполнение!!! На здоровье мои золотые!!!
↑Ответ для Т-пушка
Виолеттик, шикарные котлетки Очень аппетитное фото
Спасибо,Виолочка!Угощайсядорогая!
Обычно беру свиной фарш на котлеты,а тут говядина.Очень хорошие котлетки,мягкие и сочные !Спасибо.
Огромное спасибо дорогая! Я так рада, что котлетки понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Ogromnoe spasibo za rezept, kak raz est farsh, prigotovlu obyazatelno.
Большое спасибо дорогая! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
Машенька,спасибо за рецепт аппетитных котлеток! После стольких восторженных отзывов,не могу пройти мимо и обязательно приготовлю! Спасибо,родная! Ты всегда радуешь нас простыми ,но замечательно-вкусными рецептами!
Виолетточка, милая! На здоровье моя хорошая! Готовь в удовольствие солнышко! Буду рада, если твои красотулечки останутся довольны!
Уже приготовила и ах,как довольна семья! Фото позже выложу! Спасибо, Машенька, за вкусность!
Урааааа!!!! Виолетточка, милая моя, огромное спасибо солнышко!!! Я так рада, что твоя семья довольна! На здоровье мои дорогие!!!
Ты -просто прелесть!Спасибо за рецепт!
Люблю тебя, целую! На здоровье солнышко!
Отличные котлетки. Так как мой внук привереда, то думал не поест. Ошибся. Слопал за милую душу. Спасибо за отличные котлеты
Юрик, ты меня просто шокировал своей роскошной фотографией! Слов, нет! Сказочные котлетки у тебя получились!!! Супер пышные, золотистые, нежнейшие! Обалденно красиво и невероятно аппетитно!!! Огромное спасибо , за такой за такой восхитительный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я очень рада, что котлетки вам понравились! И вдвойне рада, что внучок заценил! На здоровье мои дорогие!!!
Тебе спасибо, что разнообразила меню моему привереде
На здоровье мои золотые!
Эти котлеты - самые вкусные что я пробовала в жизни!! Никогда не готовила, не получались) А тут просто восторг, даже 4-х летний сын кушал только так)) Спасибо Вам!! Теперь это Мой рецепт))) Даже экспериментировать не хочу))
Огромное спасибо дорогая! Я очень рада, что котлетки понравились! И вдвойне рада, что малыш оценил! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Маша, спасибо, котлетки и впрямь очень нежные получились... фото не сделала но спасибо сказать хочу ни в чём не обваливала, так обжаривала. Необычный вариант !
Алиночка, огромное спасибо милая! Я так рада, что котлетки понравились! Да не переживай ты за фото , самое главное, что вам было вкусно! На здоровье моя хорошая тебе, и всем твоим красотулечкам!!!
Спасибо за душевную теплоту, Маша
Алисочка, и тебе солнышко спасибо, что не забываешь и заглядываешь в гости! Всегда тебе очень рада!
Спасибо за рецепт! Вчера готовила, очень понравились котлеты всей семье. Однозначно буду готовить по этому рецепту еще
Мариночка, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что котлетки понравились! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
↑Ответ для MarinaS16
Превосходные котлетки! Очень-очень вкусно! Я правда в сухарях не обваливала. Обжарила на сковородке и довела до готовности в духовке.
Наташенька, милая! Какая прелесть!!! Роскошнейшие котлетки получились!!! Такие воздушные, нежные, румяные! А еще и с огурчиками! Супер красиво и аппетитно!!! Огромное спасибо солнышко, за такой восхитительный, чудесный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились! На здоровье моя хорошая тебе, и всем твоим красотулечкам!!!
Машенька, принимай и мой отчет! Ну до чего вкусные котлеты. Нежные, мягкие, сочные. Обязательно буду повторять и не раз!
Наташенька, солнышко! Какое чудо!!! Просто роскошные котлетки у тебя получились!!! Такие сочные, воздушные, нежные! Супер красиво и аппетитно!!! Огромное спасибо милая, за такой прекрасный, восхитительный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились! На здоровье моя хорошая тебе, и всем твоим дорогулечкам!!!
Машуль, я снова к тебе! Приготовила котлетки, в этот раз. Огpомное спасибо за рецепт, вкусняшка, впрочем, как и все твои рецепты!
Наташенька, милая! Какая роскошь!!! Восхитительные котлетки!!! Любуюсь на фото! Нежные, сочные, а еще с огурчиками! Супер красиво и аппетитно!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой великолепный, шикарный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились! На здоровье солнышко тебе, и всем твоим дорогулечкам!!!
Машенька, солнечный ты человечек! Спасибо за твои добрые слова и вкусные рецепты!
Наташенька, золотая моя! Огромное спасибо солнышко за теплое дружеское общение и большой позитив!!! Желаю тебе и твоей семье прекрасных выходных и отличного настроения!!!
И твоей семье только солнечных и радостных дней!
Огромное спасибо моя золотая!!!
Очень вкусные, нежные котлетки получились. Спасибо за рецепт!
Наташенька, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Замечательные котлетки.Муж сказал,что у меня вкуснее,чем у тещи-а это зачет!!!!Спасибо огромное за рецепт,теперь он и в нашей семье прижился!!
Огромное спасибо дорогая! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Спасибо за рецепт! Я один раз в две недели покупаю два килограмма фарша, вымешиваю его в тазу с луком, размоченным в молоке хлебом, яйцами и специями, леплю котлетки, замораживаю и остальное время не парюсь уже с пачканьем рук. В этот раз сделала фарш по вашему рецепту, сразу несколько штучек пожарила - очень нам пришлись по вкусу эти нежные котлетки! Благодарим =)
Светочка, огромное спасибо дорогая, за такой подробный отчет! Я так рада, что котлетки пришлись по вкусу! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Отвела обед, готовила котлетки по Вашему рецепту, очень довольна! Рецепт очень заинтересовал, но чуть-чуть изменила под себя. Я фарш делаю сама и лук пропускаю вместе с мясом, обжаренный лук придает изюминку +. Добавляют в фарш булку, картофель, манку, я кладу овсяные хлопья. Поэтому муку заменила хлопьями , смолов их кофемолке. К стакану молока добавила 2 столовые ложки с горкой перемолотых хлопьев, получился густой кисель. И еще я не кладу яиц, а чтобы не разваливались просто хорошо выбиваю фарш о стенки миски. За рецепт большое спасибо,теперь буду готовить так !!!!!!!!
Огромное спасибо милая, за такой подробн6ый отчет! Уверена, у вас очень вкусные котлетки получились! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
На выходных были в деревне, купили домашний фарш и решили приготовить котлеты! Долгожданные! в пост мясо дома не готовила даже для не постившихся. Стала искать рецепт, хотелось чего-то нового, с множеством хороших отзывов. Вот выбрала этот рецепт , и не прогадала! Какие же сочные получились котлеты!!!! Фарш у меня был свиной, сухой, не очень жирный, поэтому решила, что 200 мл молока будет в самый раз на 800 гр фарша. Но можно было чуть меньше молока брать. В следующий раз получившийся соус буду частями вливать и смотреть по консистенции. На вкусовых качествах котлеток это не отразилось, но пока лепила их было волнительно. И почему-то у меня (как и на фото у многих кулинаров) пригорали частями - я так и не поняла что это - то ли лук, то ли жир, поэтому сильно не зажаривала и в конце, когда все изжарила - в духовке потомила, 15 минут при 180 градусах. Благодарю за такой хороший нетрудный рецепт! Готовьте, не разочаруетесь!
Огромное спасибо дорогая, за такой подробный отчет! Я так рада, что котлетки понравились! Конечно соус нужно регулировать по консистенции Я думаю если пригорает, нужно сделать чуть меньше огонь, и возможно от сковородки зависит, я всегда жарю на сковородках с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Интересный рецепт ,котлетки аппетитненькие!!! Спасибо!!! непременно приготовлю
Маргариточка, огромное спасибо дорогая! Готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если рецепт понравится На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
↑Ответ для margosha7300
Машенька,спасибо вам за теплые слова!!! Взаимно!!!
Здравствуйте. А как думаете потеряют ли вкус котлеты, если их заморозить, а потом жарить? Очень уж люблю делать заготовки ввиде полуфабрикатов)
Здравствуйте! Я думаю, конечно можно заморозить , если любите заготовки, морозьте на здоровье!
Спасибо огромное!!! Очень вкусные нежные получились !!!! Спасибо!!!)
Готовьте в удовольствие! На здоровье!!!
Спасибо огромное за рецепт!!! Очень вкусные получились!!!))
Большое спасибо дорогая! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки