Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 23 марта 2015, 17:59
  • 239379

Котлеты "Молочные реки"

Рецепт: Котлеты Молочные реки

Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2059.5 ккал 		белки
28.5 г 		жиры
61.5 г 		углеводы
123.3 г
100 г блюда
ккал
154.8 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
9.3 г

Рецепт «Котлеты "Молочные реки"»:

  • Продукты

  • В холодное молоко добавить муку, перемешать и поставить на огонь. Варить до легкого загустения, постоянно мешая ( это очень быстро, у меня приблизительно2-3 минуты уходит)

  • Убрать с огня и добавить сливочное масло, перемешать.

  • Лук мелко нарезать и чуть припустить в сливочном масле.

  • К фаршу добавить сливочную массу, лук и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

  • Сформировать котлетки (руки с водой), обвалять в сухарях.

  • Разогреть масло на сковороде, обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.

  • Подавать с любимым гарниром.

Блюдо готово!





Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "Молочные реки"
Рецепт: Котлеты Молочные реки

Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Ингредиенты для «Котлеты "Молочные реки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "Молочные реки"» от приготовивших (97)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Вкусные котлетки Спасибо за рецепт, Машенька!
Леночка, какая прелесть! Роскошные котлетки получились!!! Сочные, нежные, воздушные, золотистые! Супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо милая, за такой восхитительный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Машуня, какой шикарный рецепт. Все, в очередь, в первое место .
Машенька, огромное спасибо милая! Готовь в удовольствие! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Скажу прямо - это САМЫЕ вкусные котлеты, которые я когда-либо ела Очень нежные, сочные, просты в приготовлении, одни плюсы. Муж, когда попробовал, сказал: "Боже, они такие нежные. Даже вкуснее, чем у твоей баб Тани. Только ты баб Тане не вздумай сказать"))))))
В общем, мы пищали от восторга и теперь я буду готовить только так. Много-много-много раз спасибо!
Танечка, дорогая! Какое шикарное фото!!! Восхитительные котлетки получились!!! Сочные, нежные, воздушные! А еще с такой картошечкой! Супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо солнышко, за такой шикарный фотоотчет!!! Очень рада, что котлеты понравились! Бабе Тане мы ничего не скажем На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Еще раз спасибо
Танечка, и вам спасибо дорогая!
Классный рецепт Завтра будем пробовать, обещаю фотоотчет
Танечка, огромное спасибо дорогая! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье! Жду отчетик!
Великолепный сливочный вкус)
Спасибо Вам за рецептик)
Дашенька, какие восхитительные котлетки получились!!! Пышные, воздушные, золотистые! Супер аппетитная тарелочка!!! А еще и огурчики с помидорами, просто класс! Огромное спасибо дорогая, за такой шикарный фотоотчет!!! Я так рада, что котлеты и соус понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Спасибо за Ваши теплые слова
Дашенька, и вам огромное спасибо милая, за праздник, который вы мне подарили!!!
Шикарный рецепт! Очень вкусно. Отлично что без булки, мы её не едим, приходилось ради котлет покупать.
Алена, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что рецепт понравился! Ради такого дела можно и булки купить На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Машенька, а я снова к тебе с котлетка. Очень вкусные, сочные и нежные получились.
Катюша! Дорогая! Какое восхитительное фото!!! Супер сочные, нежные и воздушные котлетки у тебя получились!!! Аромат через монитор чувствую! Я так рада, что котлетки понравились! Огромное спасибо моя золотая, за такой роскошный фотоотчет!!! На здоровье милая тебе, и всем твоим красотулечкам!!!
Давно искала, чем заменить хлеб в котлетах. И тут попался ваш замечательный рецепт. Котлеты получились сочные и очень вкусные. Спасибо за рецепт!
Любочка, огромное спасибо дорогая, за доверие к рецепту! Очень рада, что котлеты понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Какой интересный рецепт, спасибо, Машенька!
Наденька, огромное спасибо милая! Буду очень рада, если рецепт пригодится На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!
Я немного отступила от рецепта и лук перекрутила в мясорубке, не стала пассировать, в остальном всё по-рецепту! Супер сочные, фото в моем альбоме
Катюша, большое спасибо солнышко! Лук в мясорубке тоже здорово! Бегу смотреть ваше фото
спасибо за столь необычный рецепт!Котлетки получились супер
Катюша, огромное спасибо дорогая! Я очень рада, что котлетки понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Котлетки-прелесть. Получились! И ароматны, и нежны. Семья довольна. Я в раздумьях: чёт как-то быстро всё смели. Рецепты Маши не подводят. Так узнаваемы-стихи! И впредь готовить буду. Я решила- ингредиенты умножать на три.
Леночка, огромное спасибо милая за теплые, душевные слова!!! Я так рада, что котлетки понравились! Готовьте в удовольствие дорогая! На здоровье вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Здравствуйте!Котлетки не получились.Все делала по рецепту,но не сформировать котлетки(фарш на сковороду выкладывала ложкой,настолько он был жидкий,но надеялась что загустеет при жарке),ни перевернуть их не смогла.Пришлось просто перемешать все и обжарить(((Сейчас варю макароны...Что же,будут макароны "молочные реки".А ведь была мысль,что это очень много- стакан молока.
Мариночка, огромное спасибо за доверие к рецепту Вообще котлетки не могут не получится всегда можно исправить ситуацию бывают такие моменты, (не только в этом рецепте), когда фарш попадается плохого качества , особенно покупной, где добавляют много жил, и прочего.. Фарш, для любых котлет лучше всегда использовать хороший( а еще лучше всегда самим крутить), тогда он никогда жидким не будет. Но даже если такое случилось, и вам попался фарш не очень высокого качества, надеяться на то, что он загустеет при жарке, ни в коем случае нельзя!!! Как же он может загустеть, если изначально в нем много жидкости , а потом еще даст сок, и вообще все будет плавать Дело тут совсем не в соусе, пропорции молока, и всего остального рассчитаны правильно! Его вообще можно так уварить, что ложка стоять будет Значит вы или не доварили соус, или у вас был жидкий фарш. Я готовлю часто эти котлеты, с любым фаршем, в основном кручу сама, самым жидким бывает куриный, но даже если вам кажется ситуация критичной( хотя у меня ни разу такого не было), всегда можно включить смекалочку , и добавить например чуть панировочных сухарей.. Надеюсь, хоть макароны "Молочные реки" вас не разочаровали?
Макарончики получились супер!)))Фарш был обалденный-говяжий.Да и вообще я предпочитаю покупать продукты высокого качества. Может быть действительно соус не доварила...А подумала,что при жарке загустеет,потому,что там мука была.Да и смекалки у меня хоть отбавляй Но дело было вечером,после работы,поэтому и включать ее уже не хотелось.Мне действительно очень хотелось приготовить по вашему рецепту котлетки Отзывы очень понравились Так что все впереди!!!
Ну здорово, что макарончики получились супер! Дорогая, соус изначально должен быть густым , потом уже не загустеет Ну если дело было вечером, после работы.. тогда конечно Готовьте в удовольствие! У вас обязательно все получится! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
Маша и Вам спасибо за теплые слова поддержки)))
Мариша, и вам спасибо за позитив! Удачного дня дорогая, и отличного настроения!
↑Ответ для masha vet
Все таки смекалка то сработала, раз макароны сообразила сделать вместо котлеток)))
Ой, это точно! Обычно, когда что-то не так идет, трудно сразу разобраться, что с этим делать А вы Мариночка молодец! Моментом исправили ситуацию!
Давно не жарила котлеток, обычно делаю на пару, но вашему рецепту решила приготовить и не пожалела, очень вкусные котлетки, всем домашним очень понравились! Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо милая! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Машунь,как это твои котлетки мимо меня прошли !Пришла по ссылочке Елены!Теперь обязательно приготовлю-для меня они совсем необычные ,я обычно молоко в фарш добавляю,а ты из него соус варишь .Спасибо !
Галочка, спасибо милая! Не переживай солнышко, если не суждено, мимо не пройдут Готовь в удовольствие дорогая! Буду очень рада, если котлетки понравятся соус в них играет свою роль На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Я хочу друзьям признаться -
Не встречала я котлет,
Интересней и вкуснее,
Чем в рецептах masha vet!
Котлеты "Реки молочные"
Были на ужин у нас.
Нежные, мягкие, сочные!
Ну, просто высший класс!
Машенька - повар чудесный!
Всем я теперь говорю!
И за рецепт интересный
Сердечно благодарю!
Светочка! Милая! Вот удивила!
Стих замечательный мне подарила!
Тысячу раз дорогая спасибо!
Очень душевно, тепло и красиво!
Фотография покоя никакого не дает!
Аплодирую я стоя! Столь прекрасен твой отчет!
Восхитительны котлеты! И роскошен общий фон!
Краски осени и лета, так тепло представил он!
Солнышко, я очень рада, что понравился рецепт!
Для меня всегда отрада
Если вкусным был обед! Если очень дружен, был семейный ужин!
На здоровье! На здоровье! На здоровье всей семье!!!
И сердечное спасибо, за доверие, тебе!!!
приготовила, спасибо за рецепт,получились просто ну очень вкусные котлетки.спасибо вам большое,
Большое спасибо солнышко!!! Желаю вам, и вашей семье, всегда только самых лучших завтраков, обедов и ужинов!!!
приготовила, спасибо за рецепт,получились просто ну очень вкусные котлетки.спасибо вам большое,
Огромное спасибо дорогая!!! Я так рада, что котлетки понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Обалденные котлетки получились!!! Правда у меня фарш жидковат немного был (куриный), но я была настойчива и нажарила-таки котлеток!! Спасибо огромное!!!Теперь котлетки только так буду делать!!!Супер!!
Маришенька, огромное спасибо дорогая!! Куриный фарш часто бывает жидковатым (особенно если покупной) , вы большая молодец, что справились с этой задачей!! Очень рада, что котлетки понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Машенька,спасибо Вам за рецепт, котлетки безумно вкусные и очень сочные!Панировала мука+сухари
Юлечка! Дорогая! Какие роскошные котлетки получились!!! Пышные, золотистые, румяные!!! Любуюсь на фото!!! Панировка замечательная! Очень вкусно, красиво, и супер аппетитно!!! Огромное спасибо солнышко, за такой шикарный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки