Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 мая 2015, 4:03
  • 593392

Воздушный манник на кефире

Рецепт: Воздушный манник на кефире

Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5083.5 ккал 		белки
84.8 г 		жиры
61.1 г 		углеводы
1047.1 г
100 г блюда
ккал
280.9 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
57.9 г

Рецепт «Воздушный манник на кефире»:

  • В емкость выльем кефир, добавим майонез и яйца. Перемешаем ложкой или венчиком.

  • В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Я в этот раз использовала семолину от ТМ "Мистраль". Хорошо перемешаем сухие ингредиенты.

  • В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку.

  • Через час растопим маргарин и перемешаем его с содой (тонкость вторая).

  • Добавим маргарин с содой к нашему тесту. Еще раз перемешаем хорошо.

  • Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

  • Достаем манник из духовки, даем ему остыть немного в форме. Затем выкладываем на блюдо, даем полностью остыть и посыпаем обильно сахарной пудрой (по желанию).

Угощайтесь!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: десерт чаепитие обед полдник гости праздник

Вкусы: нежный сладкий воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный манник на кефире
Рецепт: Воздушный манник на кефире

Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.

Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (32)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушный манник на кефире» от приготовивших (90)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Женечка, пеку так же, только в тесте майонеза нет, попробую добавить!! Шикарный манник у тебя получился!!!
Испекла сегодня манник, очень вкусным получился, семья была довольна. Большое спасибо за такой вкусный манник.
На здоровье!
Здравствуйте!Испекла манник по Вашему рецепту сегодня. Получился воздушный и нежный, очень вкусный. Спасибо огромное за рецепт, добавила в КК, буду готовить ещё. Если интересно, вот ссылка на фотоотчёт
https://www.povarenok.ru/photo/new/6757?photoid=54593
И Вам спасибо, что обратили внимание на рецепт. Пользуйтесь на здоровье. Фото обязательно посмотрю.
Нежный, воздушный манник, нам понравилось спасибо
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт.
Манник получился очень вкусный: нежный, ароматный и тает во рту.
По времени выпекался около 55-ти минут. Он у меня невысокий, т.к. форма большого диаметра. От рецепта таки немного отошла и заменила маргарин маслом, добавила ванильный сахар, инжир и грецкие орехи, цедру лимона, а майонез хотела заменить сметаной, но потом передумала. Любимый доволен , очень понравилось ему

Только жаль, что фото добавить не могу. Нет у меня никакого уровня. Раньше готовила без аккаунта, а недавно только зарегистрировалась.
И Вам огромное спасибо за выбор рецепта, за комментарий. А фотографию можно добавить в свой альбом (его только создать надо на своей страничке), ну а уже потом, когда подрастете - можно и к рецепту прикреплять.
↑Ответ для PLAYCY
А вот и ссылки на манник
https://www.povarenok.ru/photo/54638/#photo

https://www.povarenok.ru/photo/54639/#photo
Отличный рецепт, не ожидала, что манники бывают такими вкусными и ароматными. Спасибо.
Пожалуйста
Женя, как обещала, приготовила по рецепту без отступлений - по-прежнему вкусно!
Олесенька, спасибо большое за доверие к моему рецепту и красивое фото, украсившее его. Рада, что рецепт понравился.
Всегда готова "украшать" твои рецепты
Как приятно-то
Очень понравился! Когда замешивалато рискнула и добавила мелкорезанные корочки от апельсина Получился практически бисквитный тортСпасибо за рецепт
Ну очень вкусно!Пекла сегодня на полдник мужу и ребенку,не сильно надеясь на успех,но я очень ошибалась!Манник получился нежнейшим и пористым-не осталось ни крошки!Огромное спасибо!
И Вам спасибо за комментарий, за доверие к рецепту.
впервые пекла манник, искала подходящий рецепт, переживала ,что не получится... привлекли Ваши "тонкости" в приготовлении! и я не ошиблась! получился замечательный манник! вкусный! взяла 3/4 ст. сахара, т.к. планировала делать со сгущенкой...но если без нее, то лучше и правда 1,5 ст., иначе не сладкий! Спасибо за мастер-класс для новичков!! Почетное место в моей кулинарной книге!
Пожалуйста
Спасибо за рецепт! Этот манник получился очень вкусным! И нежный, и нежирный, и в меру сладкий! Я добавила ежевички - вышло по-летнему! А зимой можно будет добавлять изюм или яблочки!
Светулечка, какое стильное фото у тебя - просто загляденье спасибо большое за доверие к рецепту, мне очень приятно, что манник пришелся по душе.
Женя, решила испечь ваш манник (сама пеку немного иначе) и тут обнаружилось, что нет весов (в гостях) Пришлось пропорции продуктов взять по-своему, но принцип замеса и добавления соды использовала ваши - получилось замечательно! Обязательно дома испеку по вашему оригинальному рецепту, спасибо!
На здоровье!
Очень вкусно получилось! Действительно, очень воздушный и нежный пирог!! Спасибо вам за рецепт! Правда, я делала на половину порции, оттого мой не такой высокий как ваш. Но зато, я думаю, не менее вкусный! Фото в профиле https://www.povarenok.ru/photo/51937/
И Вам спасибо за выбор рецепта.
Очень вкусный манник! Съелся сразу же! Отец с неохотой откусил и тут же удивился: "Что это?!"... Спасибо за отличный рецепт!
Пожалуйста
Женя, спасибо за вкусный рецепт, готовлю уже который раз, сметают подчистую, вкусно, как говорят мои"тает во рту", даже остыть не дают, Вам много плюсиков
Мариночка, и Вам спасибо за доверие к рецепту и за такой приятный комментарий.
Женечка, пришла за этим замечательным рецептом! Соблазнилась в отчёте у Людочки!
Любочка, на здоровье! Надеюсь не разочарушься.
Женечка! Манник просто чудо!!! Великолепный! Быстро, легко, а самое главное, что очень и очень вкусно!!! Спасибо большое за замечательный рецепт!
Людочка! Какая же красотища поселилась на моей страничке Шикарный манник получился у тебя! Как же мне приятно, что он тебе очень понравился.
↑Ответ для Сурик
Я так понимаю, что кусочек на заднем плане для меня?
А не многовато?
Нет, для нас даже маловато
готовлю манник именно по этому рецепту уже раз 10 точно! отличная основа для разных тортов и пирожных) но и сам по себе он просто замечательный!!!!) спасибо огроменное за рецептик!!!!!
И Вам спасибо за доверие к рецепту.
Скажите пожалуйста, на что по вкусу похож манник -на пирог или запеканку?
На нежный бисквит.
↑Ответ для Иулия Михайлова
Обязательно приготовлю! ))))
Майонез, как я понимаю, для вкусовых качеств... А что дает растворение соды в маргарине ? Ее обычно гасят в уксусе или, на крайний случай, горячей водой.. А здесь этот способ что меняет ?
Именно так я все время его готовлю, с такими вот "тонкостями" о которых и написала: поэтому и получается воздушный.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки