Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 мая 2015, 4:03
  • 593231

Воздушный манник на кефире

Рецепт: Воздушный манник на кефире

Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5083.5 ккал 		белки
84.8 г 		жиры
61.1 г 		углеводы
1047.1 г
100 г блюда
ккал
280.9 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
57.9 г

Рецепт «Воздушный манник на кефире»:

  • В емкость выльем кефир, добавим майонез и яйца. Перемешаем ложкой или венчиком.

  • В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Я в этот раз использовала семолину от ТМ "Мистраль". Хорошо перемешаем сухие ингредиенты.

  • В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку.

  • Через час растопим маргарин и перемешаем его с содой (тонкость вторая).

  • Добавим маргарин с содой к нашему тесту. Еще раз перемешаем хорошо.

  • Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

  • Достаем манник из духовки, даем ему остыть немного в форме. Затем выкладываем на блюдо, даем полностью остыть и посыпаем обильно сахарной пудрой (по желанию).

Угощайтесь!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: десерт чаепитие обед полдник гости праздник

Вкусы: нежный сладкий воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный манник на кефире
Рецепт: Воздушный манник на кефире

Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.

Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (32)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушный манник на кефире» от приготовивших (90)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
А без майонеза получится? Не охота в магазин бежать за майонезом
Спасибо за прекрасный рецепт, понравился манник всей семье.
Манник вкусный, но воздушным он у меня так и не получился . Готовила его уже 2 раза второй раз сделала на полпорции, думала, что много теста и поэтому он не поднимается, но и второй раз он получился такой же тоненький. Может быть дело в форме, которая у меня без дырки в середине? Не знаю! Вам спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт. Сегодня готовила из разряда-родственники на пороге,одной рукой пеку,одной ногой стираю в перерывах между тайфунами .Технологию слегка нарушила-сухую соду в сухую смесь булькнула,сахар чуть вообще не забыла положить Да,вот такой я повар Про сахар вспомнила,когда спустя час после настаивания теста я полезла посмотреть -сколько же времени надо выпекать...в это время в духовке сидела 2 порцайка кексиков на кефире...Нда,к чему эти подробности-К ТОМУ,ЧТО МАННИК ВСЕ РАВНО ПОЛУЧИЛСЯ ВЕЛИКОЛЕПННЫЙ!! Не смотря ни на какие мои "ухищрения".Спасибо Вам еще раз большое-пребольшое!!!С уважением,Наталья
Думаю что в следующий раз Вы, Наташа, все сделаете как надо и получите еще большее удовольствие от рецепта.
Спасибо вам большое! Манник получился превосходный буду теперь своим готовить
Спасибо за такой хороший рецепт. Манник действительно воздушный, не сухой. Детям понравился, а годовасика вообще не возможно было оторвать. Делала с вишней. Сразу видно что этот манник будет хорош с любой начинкой. Буду рекомендовать этот рецепт всем знакомым.
Очень классный манник!!!!!!! Стал моим любимым рецептом!!!!!
Мне приятно. Спасибо.
Спасибо за вкусный рецепт. Манник -чудо! Мы поливали сгущенкой, она вся впиталась, получилось бесподобно.
Пожалуйста.
Женечка, бесподобный манник!
Спасибо, Светуля!
Потрясающий манник! Пышный,рассыпчатый,вкусный! На второй день ничуть не хуже-такой же мягкий и ароматный! Благодарю за супер рецепт! Забрала на вечное пользование.
Вау, вот это красотища Спасибо большое за высокую оценку и "вечное пользование". Мне приятно.
↑Ответ для GEETA
Леночка, роскошный манник! Очень красивый!
Спасибо,Светлана!
Приготовила ваш манник,вкус получился отличный но почему то слишком влажный,но не сырой.Не подскажете изо чего так могло быть?Я всё делала очень быстро,спешила,продукты прямо из холодильника, но придерживалась всех тонкостей которые были указаны в рецепте.
Приготовила манник по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось Спасибо!
Женя, превосходный получился манник!!! Нежный, воздушный и очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!
Наташенька, сказочная красота у тебя получилась Спасибо за выбор рецепта и очень аппетитную фотоулику.
↑Ответ для Pingvin72
Спасибо за прекрасную наводку
Большое спасибо за рецепт! Пеку по нему уже больше года. Я его просто обожаю за то, что он всегда прекрасно получается из кефира любой жирности и манной крупы любого вида (а не только из пшеницы твердых сортов). Настоящая палочка-выручалочка! Вот только изюм не хочет находится в центре, а всегда опускается на дно .
И Вам спасибо за доверие и фотографию, украсившую этот рецепт.
↑Ответ для Pelargonia26
Прежде чем добавлять изюм, его можно обвалять в муке, тогда он не оседает на дно, а распределяется по выпечке более равномерно.
Спасибо, попробую так.
Я первый раз в жизни ела такой вкусный манник!!!
Решила изменить своему рецепту манника и приготовить по Вашему рецепту по причине скопления огромного количества кефира, а тут поллитра надо. В общем, вчера я готовила его в 8!!! раз! И это за последние несколько недель. Высокий, воздушный, в меру влажный! Очень ароматный. Я его ничем не промазываю - этого не требуется, только вот этот для гостей "нарядился". В общем, спасибо огромное! Мы очень привередливы в выпечке, но Ваш манник улетает так же быстро, как и готовится!
Красивый
↑Ответ для harizma 84
Мне приятно, что рецепт Вам понравился. Спасибо за добрые слова и чудесное фото.
Испекла пирог по Вашему рецепту. Внешний вид приготовленного манника и запах источаемый им были великолепны! НО на этом все его плюсы заканчиваются. Не знаю, может быть люди, пишущие хвалебные оды этому пирогу, не ели ничего вкуснее? Либо, действительно, у всех НАСТОЛЬКО разные вкусы? Все ингредиенты добавлены в точности до граммов,время выверено до секунд (поскольку я считаю, что готовя в первый раз блюдо, нужно строго придерживаться рецепта). Но пирог получился сухой и кроме, как намазывая на него сметану толстым слоем, мои друзья, любители всяческой выпечки и не капризные в еде, кушать его не смогли. Уж извините, если обидела.
Нисколько не обидели. Ищите свой идеальный рецепт. Удачи Вам.
Моим домашним ооочень понравился
Я рада.
Очень хороший рецепт, спасибо автору, добавила в КК!
Очень давно не делала манник. Он превзошёл все мои ожидания! Была не очень вкусная груша, я положила ее на дно и присыпала сахаром с корицей, сверху залила тестом. Единственное отступление от рецепта: так как манки было всего 200 гр, то 100 гр я добавила овсяных отрубей. На вкусе это никак не сказалось, кекс получился невероятно нежный, легкий, ооочень вкусный!!!
Огромное спасибо за добрые слова и красивую, аппетитную улику. Я рада, что манник понравился.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки