Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 мая 2015, 4:03
  • 593230

Воздушный манник на кефире

Рецепт: Воздушный манник на кефире

Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5083.5 ккал 		белки
84.8 г 		жиры
61.1 г 		углеводы
1047.1 г
100 г блюда
ккал
280.9 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
57.9 г

Рецепт «Воздушный манник на кефире»:

  • В емкость выльем кефир, добавим майонез и яйца. Перемешаем ложкой или венчиком.

  • В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Я в этот раз использовала семолину от ТМ "Мистраль". Хорошо перемешаем сухие ингредиенты.

  • В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку.

  • Через час растопим маргарин и перемешаем его с содой (тонкость вторая).

  • Добавим маргарин с содой к нашему тесту. Еще раз перемешаем хорошо.

  • Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

  • Достаем манник из духовки, даем ему остыть немного в форме. Затем выкладываем на блюдо, даем полностью остыть и посыпаем обильно сахарной пудрой (по желанию).

Угощайтесь!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: десерт чаепитие обед полдник гости праздник

Вкусы: нежный сладкий воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный манник на кефире
Рецепт: Воздушный манник на кефире

Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.

Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (32)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушный манник на кефире» от приготовивших (90)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Обязательно панировочными сухарями обсыпать?
Большое спасибо за рецепт. Делала все строго в указанных пропорциях, от себя только изюм добавила. Пекла в прямоугольной форме где-то 1 час 20 мин., все пропеклось. Получилось изумительно вкусно, вкус манки не чувствуется, что очень важно для меня. Беру в постоянные рецепты.
Спасибо большое за комментарий, за доверие к рецепту; пользуйтесь на здоровье.
Захотелось вдруг попробовать испечь манник, наткнулась на ваш рецепт. Мне очень понравилось и выпекать, и чай с ним пить))) Очень домашний, душевный рецепт. Кефира был только стакан, поэтому уменьшила количество манки.
Я очень рада
а я как рада, что получилось и всем пришлось по вкусу)))побольше такие простых рецептов!!
Сама люблю простые рецепты без особых заморочек и стараюсь самыми удачными и любимыми делиться.
а чем можно заменить маргарин -масло слив?Нет ни того,ни другого(((((
Заиенять не советую.
а чем можно заменить маргарин -масло слив?Нет ни того,ни другого(((((
Заменять не советую.
Женя,замечательный манник,спасибо за рецепт!
Аллочка, спасибо большое! Очень красивый манник у тебя получился!
Спасибо большое за рецепт)очень вкусно получилось!
Несмотря на то, что я манку не люблю, пирог оказался довольно-таки вкусен) Сахара я добавила 1,5 стакана и еще добавила изюм. У меня он получился довольно высокий и немного не пропекся в центре. В след. раз я бы его сделала на пол порции.
Спасибо за доверие. Просто следующий раз возьмите форму с дыркой посередине, тогда точно все получится и не осядет. Если нет такой, то можно сделать вот так, как в этом рецепте: https://www.povarenok.ru/recipes/show/87749/ (я имею в виду стакан с водой)
Женечка,а в духовке стакан с водой не лопнет?
А то у меня тоже нет такой формы.
Ириш, в духовку ты ж в горячую ставишь, может лопнуть. Поэтому не стоит.
А чем бы заменить? Может так пропечется? Как думаешь?
Ирочка, я думаю что можно из под консервной банки(например от сгущенки, чтобы банка была ровная, не гофрированная) сделать кольцо, хорошо-хорошо промазать маслом и сухарями обсыпать. Поставит по середине формы и выливать тесто.
Моё ты золотце!!!!! Спасибо огромное!!!!!
Надо попробовать!!!!
Не за что.
↑Ответ для korolina
Оберните ленту из фольги вокруг стакана или банки - 2-3 слоя. Поставьте это кольцо в центр формы и аккуратно выливайте тесто...
О сухарях: уже 3 года пеку в силиконовой форме, ничем не смазываю и не посыпаю - вынимается на раз! Всем всех благ!
Спасибо!
Обязательно попробую ваш рецепт. Никак не могу подобрать манник для нашей семьи. Надеюсь это именно ТОТ!
Попробуйте. Буду рада, если он окажется тем самым
Женечка, принимай мой отчет!! Манник получился очень вкусным, очень нежным!! Готовила в мульте, добавила немного свежей малинки! Спасибо большое за рецепт!
И тебе большое спасибо за доверие к рецепту и очень красивое фото. Готовь в удовольствие ещ и еще.
Добрый день!спасибо Вам за рецепт!нашла его через поисковик сайта.Подкупил способ приготовления:все так просто и быстро,как раз для меня-лялька много времени не дает на готовку.Сейчас испекла-получился пышный,мягкий,все как надо!
манники у меня никогда не получались,то осядет,то твердый,то жирный.Наверное,сегодня я нашла свой рецепт,спасибо!
единственное,что я заменила -маргарин на сливочное масло.
Спасибо Вам огромное за такой комментарий Мне очень приятно что у Вас все получилось с первого раза и манник пришелся по вкусу. Пользуйтесь на здоровье рецептом.
Был кефир и решила сделать манник. Действительно очень долго не черствеет. Но на мой вкус сахара маловато и еще в следующий раз положу изюм и орехи. А так вкусный и что удивительно маннка почти не чувствуется. В меру влажный. Если дома есть кефир -дерзайте. Спасибо за рецепт.
↑Ответ для zabar007
Манник замечательный! СПАСИБО!
Пожалуйста.
очень вкусный и легкий рецепт,огромное спасибо, я только добавила то что после приготовления смазала смесью из деревенской сметаны ,ванили и сахарной пудры,а после того как все остыло посыпала сверху пудрой,манник получился превосходный и нежный вкусный!!!
И Вам спасибо за доверие к рецепту и фото!
Вкусно! Спасибо!
Пожалуйста!
Женечка, восхитительный манник!
Спасибо, Виолетточка!
Спасибо!!! Очень хороший рецепт. Манник получился высоким и очень вкусным!!!
Манник получается очень вкусным. Пекла уже несколько раз. Даже сынуля-капризуля ест. Спасибо за рецепт!
Подскажите, пожалуйста, можно ли часть муки заменить на какао? Не пострадает ли от этого пышность и вкус?
Я думаю, что заменять не надо, а вот добавить несколько столовых ложек можно.
Женечка, наконец собралась показать тебе мою работу, манник замечательный, легкий получился, на вид он немного темноват, это из манки, она у меня была не первосортная, видимо, и не беленькая, а с крапинками, отличный пирог!!!
Благодарю и здесь Тема на форуме
Оксаночка, какой красавец-манник у тебя Форма такая интересная - силиконовая?
Да, форма силиконовая, запекала в мультиварке, она как раз там становится, Женечка, еще раз спасибо, утром не успела, еще делала лобио по твоему рецепту, вечером отчитаюсь тебе!!
О, буду ждать
↑Ответ для VolOksana
Добрый день! Силиконовую форму можно в мультиварку ставить, а дно смазывать? И какой режим выпечка?
Доброго дня, дно я смазываю кисточкой с маслом, ставлю форму и режим выпечка 60 мин.
Спасибо!
Заменила соду на разрыхлитель, и манник особо не поднялся(( хотя внутри плотным не был!..
Попробуйте следующий раз не отступать от рецепта.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки