Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.
ГалатриэльПоваренок 2 уровня
- 29 августа 2015, 17:14
- 327978
Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"
Ингредиенты для «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (зимний сорт) — 1.6 кг
- Свекла — 1,5 кг
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 0,5 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук репчатый — 300 г
- Кетчуп — 7 ст. л.
- Масло подсолнечное — 300 г
- Уксус (9 %) — 5 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль (я беру с небольшой горкой) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4461.9 ккал |
белки
58 г |
жиры
304.4 г |
углеводы
382.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:
-
Вот всё, что нам понадобится для борщика. Для этого рецепта я выбрала красивые овощи. Обычно я беру для него всякую "некондицию", которую отбраковываем после сбора урожая.
-
Овощи моем, чистим. Капусту шинкуем средней или крупной соломкой. Морковь и свеклу натираем на крупной тёрке или пропускаем через комбайн. Помидоры, лук и перец измельчаем блендером или через мясорубку.
-
Измельчённые помидоры, лук и перец выливаем в таз, добавляем соль, сахар, уксус, кетчуп, масло и доводим до кипения.
-
В кипящую массу выкладываем морковь и свеклу. Перемешиваем, снова доводим до кипения.
-
В последнюю очередь засыпаем капусту. Тщательно перемешиваем.
-
Тушим на медленном огне полтора часа, периодически перемешивая, чтобы не подгорело.
-
Горячий борщ раскладываем по простерилизованным банкам, закручиваем или закатываем, переворачиваем вверх донышками и укутываем до остывания. Через месяцок открываем, варим борщик и наслаждаемся.
P.S. Из указанного количества ингредиентов получается около четырёх литров заготовки. Хранится борщ очень хорошо. Я храню в прихожей.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2015 года dinarik154 #
29 августа 2015 года Галатриэль # (автор рецепта)
29 августа 2015 года Citi #
29 августа 2015 года Галатриэль # (автор рецепта)
29 августа 2015 года Citi #
29 августа 2015 года 2829 #
29 августа 2015 года Citi #
29 августа 2015 года Галатриэль # (автор рецепта)
29 августа 2015 года Галатриэль # (автор рецепта)
29 августа 2015 года 2829 #
29 августа 2015 года Галатриэль # (автор рецепта)
29 августа 2015 года 2829 #
29 августа 2015 года Citi #
29 августа 2015 года 2829 #
7 сентября 2015 года Ирина Советкина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: