Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Суп на зиму
  • 29 августа 2015, 17:14
  • 327977

Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"

Рецепт: Борщ консервированный Главное-париться не надо!

Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.

Категория: Заготовки Суп на зиму

Ингредиенты для «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4461.9 ккал 		белки
58 г 		жиры
304.4 г 		углеводы
382.9 г
100 г блюда
ккал
97.4 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
8.4 г

Рецепт «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

  • Вот всё, что нам понадобится для борщика. Для этого рецепта я выбрала красивые овощи. Обычно я беру для него всякую "некондицию", которую отбраковываем после сбора урожая.

  • Овощи моем, чистим. Капусту шинкуем средней или крупной соломкой. Морковь и свеклу натираем на крупной тёрке или пропускаем через комбайн. Помидоры, лук и перец измельчаем блендером или через мясорубку.

  • Измельчённые помидоры, лук и перец выливаем в таз, добавляем соль, сахар, уксус, кетчуп, масло и доводим до кипения.

  • В кипящую массу выкладываем морковь и свеклу. Перемешиваем, снова доводим до кипения.

  • В последнюю очередь засыпаем капусту. Тщательно перемешиваем.

  • Тушим на медленном огне полтора часа, периодически перемешивая, чтобы не подгорело.

  • Горячий борщ раскладываем по простерилизованным банкам, закручиваем или закатываем, переворачиваем вверх донышками и укутываем до остывания. Через месяцок открываем, варим борщик и наслаждаемся.
    P.S. Из указанного количества ингредиентов получается около четырёх литров заготовки. Хранится борщ очень хорошо. Я храню в прихожей.
    Приятного аппетита!!

Хочу рассказать историю названия. Когда я делала борщ в первый раз, было очень много мелкой моркови, свеклы и лука. Я чистила это всё целый день. Мой брат, глядя на это, сначала посмеивался надо мной, потом сердился, потом начал сочувствовать, потому что закрывала я мои первые баночки уже в ночи. Зимой он попробовал этот борщ и стал выражать мне свой величайший восторг: "Как вкусно, а главное - париться не надо!!!" Потом секунду подумал и добавил: "То есть тебе-то, конечно, попариться пришлось..."
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: первое обед заготовка

Вкусы: овощной насыщенный бесподобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"
Рецепт: Борщ консервированный Главное-париться не надо!

Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.

Ингредиенты для «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
А что, кроме борща Вы зимой ничего больше не готовите? Судя по количеству заготовки, именно так дело и обстоит. Никогда не понимала этих бесконечных заготовок для супов, банками, бочками, полными морозильниками... Всегда полезнее и вкуснее приготовить из свежих продуктов, а не из пропитавшихся уксусом. И, кроме того, существует такое понятие в кулинарии, как разнообразие.
Уважаемая Сирень-2015! То, что я выложила здесь рецепт этого борщика, вовсе не означает, что я больше ничего не умею готовить. Готовить люблю и готовлю с удовольствием)) В любом случае, спасибо за потраченное на меня время и за совет
Вы просто умничка,спасибо Вам за рецепт!!!!!
↑Ответ для Сирень-2015
Простая арифметика: 12 месяцев в году, а рецепт выдаёт всего 4 литра! Зачем срамить автора рецепта в этой связи, подозревать, что больше ничего в её семье не варят?.. Литр такой заправки - это 2 кастрюли борща, так неужели за полтора месяца у вас ни разу не бывает цейтнота, чтобы решить проблему с такой вот баночкой?! С такой заправкой не трудно приохотить к готовке и сына (про дочерей не пишу), и мужа. Кусок мяса в кастрюлю - положить не трудно, 6 картофелин почистить тоже не тяжело, а там и баночка-выручалочка кстати будет.
А ещё иные матери семейства в командировки уезжают, др. - пролечиться в больнице надобно, или наоборот, дети учатся вдали от дома...
Да готовьте, кто вам не даёт. Чего же так орать-то?
В моём комментарии нет никакого ОРА, - только чистая логика.
А вот у вас заметна некая истеричность...
↑Ответ для СветМихайловна
кетчуп, уксус............ не.. фигня а не борщ. Не обижайтесь.
не. это не для меня. Уж слишком я его люблю. БОРЩ!
Рецептик понравился. Попробую приготовить.
Зимой ваше любимое чадо.... (или нерадивая невестка)
А чего вы так плохо отзываетесь о невестках? Если честно эту фразу было не очень приятно читать.
Это шутка) не обижайтесь. Против невесток ничего не имею - сама такая))
Рецептик понравился. Попробую приготовить.
Зимой ваше любимое чадо.... (или нерадивая невестка)
А чего вы так плохо отзываетесь о невестках? Если честно эту фразу было не очень приятно читать.
У Вас с юмором проблемы?
Проблемы у вас ....И вообще,я не с вами веду разговор.....Культурные люди не влазят....
Девочки, милые, давайте не будем ссориться. Это ведь сайт единомышленников, или я не туда попала?))) Я не хотела никого задеть, это точно. Мне кажется, на "Поварёнке" априори не может быть нерадивых хозяек - ведь здесь общаются только те, кто заботится о своей семье
Кетчуп — 7 ст. л.
Масло подсолнечное — 300 г
Уксус (9 — 5 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль (я беру с небольшой горкой) — 3 ст. л.

А это куда и когда?
Третий шаг - с помидорами и перцем
Спасибо. Завтра буду готовить
спасибо
На здоровье!
С дебютом вас! Обязательно приготовлю! мечтаю,чтобы дочь меня борщем накормила
Спасибо! Мечты сбываются))
А можно ли это приготовить в скороварке?
Не знаю, я в скороварке никогда не готовила Можно попробовать, я думаю. Главное, чтобы не подгорело
Спасибо! Очень вкусно! Сделала вчера Ваш борщик - 8 пол литровых баночек закрыла + сварила 3л кастрюлю борща из остатка.... Не удержалась, сразу захотелось попробовать... Объеденье!
На здоровье! Очень рада, что Вам понравилось!! Когда настоится, ещё лучше будет
Очень хороший рецепт. Я делаю без капусты . Теперь попробую с капустой .
Очень хороший рецепт. Я делаю без капусты . Теперь попробую с капустой .
Очень хороший рецепт. Я делаю без капусты . Теперь попробую с капустой .
Попробуйте!
Рецепт хороший! Я в прошлом году такую заготовку делала, но... мужу капуста пришлась не по вкусу (слишком мягкая). Теперь делаю также, только без капусты. Очень удобно!
У меня тоже один раз капуста мягкая получилась - я раннюю взяла. А зимняя получается немного хрустящей.
Я тоже такую заготовку делаю, компоненты можно менять - по вкусу, но у меня технология немного иная ... я не тушу так долго, а 5 минут, а потом раскладываю по банкам, закатываю и 15-20 минут стерилизую, при 80°, время уходит меньше.
Да, так быстрее, конечно. Но не сложились у меня отношения со стерилизацией Поэтому этот рецепт для меня идеальный))
Спасибо за рецепт, каждый год готовлю заправку в борщ без капусты. Первую порцию уже сделала, а вот сейчас по Вашему рецепту приготовлю.
Попробуйте, думаю, понравится)) Я тоже в этом году решила поэкспериментировать и сделать без капусты - очень много хороших отзывов.
Спасибо за рецепт. есть вопрос - а за полтора часа тушения/варения не превращается ли все в кашу?? ведь борщ мы варим же не так долго....
Нет, в кашу ничто не превращается! Может получиться мягковато, если капуста ранняя попадётся, но всё равно не каша. Может быть, потому что объём больше, чем мы на обычный борщ тушим, я не знаю Получается отлично. Не верите - проверьте
Да, неплохой рецепт, пользуюсь подобным уже мноого лет, только как многие без капусты, все же борщик получается вкуснее когда свежую в него покрошишь.
Кстати и варить эту заготовку столько долго не надо, достаточно 30 минут, я и того меньше делаю. Для консервации более чем достаточно. ))
Отличный борщ! тоже так делаю.
Давно мечтаю сделать такую заготовочку, только никак с духом не со.ерусь....
Собирайтесь скорее, пока сезон! Пусть мечты сбываются
Супер! Обязательно попробую!
Отличная заготовочка Как это я пропустила Обязательно попробую
Попробуйте - не пожалеете))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки