Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Суп на зиму
  • 29 августа 2015, 17:14
  • 327977

Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"

Рецепт: Борщ консервированный Главное-париться не надо!

Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.

Категория: Заготовки Суп на зиму

Ингредиенты для «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4461.9 ккал 		белки
58 г 		жиры
304.4 г 		углеводы
382.9 г
100 г блюда
ккал
97.4 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
8.4 г

Рецепт «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

  • Вот всё, что нам понадобится для борщика. Для этого рецепта я выбрала красивые овощи. Обычно я беру для него всякую "некондицию", которую отбраковываем после сбора урожая.

  • Овощи моем, чистим. Капусту шинкуем средней или крупной соломкой. Морковь и свеклу натираем на крупной тёрке или пропускаем через комбайн. Помидоры, лук и перец измельчаем блендером или через мясорубку.

  • Измельчённые помидоры, лук и перец выливаем в таз, добавляем соль, сахар, уксус, кетчуп, масло и доводим до кипения.

  • В кипящую массу выкладываем морковь и свеклу. Перемешиваем, снова доводим до кипения.

  • В последнюю очередь засыпаем капусту. Тщательно перемешиваем.

  • Тушим на медленном огне полтора часа, периодически перемешивая, чтобы не подгорело.

  • Горячий борщ раскладываем по простерилизованным банкам, закручиваем или закатываем, переворачиваем вверх донышками и укутываем до остывания. Через месяцок открываем, варим борщик и наслаждаемся.
    P.S. Из указанного количества ингредиентов получается около четырёх литров заготовки. Хранится борщ очень хорошо. Я храню в прихожей.
    Приятного аппетита!!

Хочу рассказать историю названия. Когда я делала борщ в первый раз, было очень много мелкой моркови, свеклы и лука. Я чистила это всё целый день. Мой брат, глядя на это, сначала посмеивался надо мной, потом сердился, потом начал сочувствовать, потому что закрывала я мои первые баночки уже в ночи. Зимой он попробовал этот борщ и стал выражать мне свой величайший восторг: "Как вкусно, а главное - париться не надо!!!" Потом секунду подумал и добавил: "То есть тебе-то, конечно, попариться пришлось..."
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: первое обед заготовка

Вкусы: овощной насыщенный бесподобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"
Рецепт: Борщ консервированный Главное-париться не надо!

Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.

Ингредиенты для «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО, не пожалеете. Можно делать еще и без капусты, можно использовать как салат. Это такая палочка- выручалочка, а какой красивый борщец. Спасибо, что выложили рецепт
Спасибо за душевный комментарий! А борщ, действительно, красивый получается и в банке, и в тарелке))
Это круто! Но как его варить потом? В какой пропорции воду, и т.д.?
Я варю чаще на мясном или курином бульоне, во время поста просто на воде с картошкой. Добавляю борщ за пять минут до окончания варки. То есть когда картошка уже почти совсем готова. Если Вы без картофеля будете варить, пусть просто 5 минут покипит в бульоне или в воде. По поводу количества трудно сказать, все варят первое по-разному: кто погуще, кто пожиже. Я одну баночку 650-750 мл кладу на трёхлитровую кастрюльку.
Красиво!
И вкусно. А самое главное - быстро))
Да , я тоже не однократно уже делала подобные борщи- по 30-50 банок на зиму. Семья в восторге. По поводу обработки банок - тоже всегда так. Все хранится хорошо. Всем удачи!!!
Точно-точно)) Сколько сделаешь, столько и съедят, и всё равно мало будет
Спасибо за рецепт
На здоровье)))
Просто супер!!! Буду делать. А Вам +++++++++++++
Спасибо! Надеюсь, борщик приживётся)))
доброго дня!
Подскажите, емкость какого объема нужна , чтобы в ней уместились все ингредиенты?
Сбегала - померила))) Я обычно варю полторы порции сразу, так удобнее, помещается в десятилитровый таз. Одну порцию можно варить в шестилитровом.
Благодарю. Надо купить таз)))
А какой кетчуп добавлять, а то их множество?
Кетчуп любой, какой есть или какой нравится))
Скажите, а можно вместо кетчупа использовать томатную пасту? Что-то не очень представляю вкус кетчупа в борще)))
Я думаю, что можно, хотя сама не пробовала. Кетчуп - это как изюминка, мне кажется. На вкус он немножко влияет, наверное. У нас просто вечно десяток бутылок кетчупа в холодильнике недоеденных томится - вот и использую в мирных целях))) Попробуйте, а потом расскажете, может, с пастой лучше будет
Извиняюсь, но хочу уточнить. Я правильно поняла, что готовые закрученные банки не стерилизуются и потом их можно хранить не в холодильнике?
Спасибо за вопрос. Да, действительно, банки я стерилизую не совсем обычным способом - так все женщины в моей семье делали. Поделюсь секретом, может, пригодится ещё кому-нибудь. Банки тщательно мою с содой и сушу естественным способом (просто на решётку плиты ставлю вниз горлышком) или, ещё лучше и быстрее, в духовке. За десять минут до конца варки ставлю кипятить крышки, тоже промытые с содой. Потом кипящую массу накладываю в банку, крышку достаю из кипятка, стряхиваю воду и закручиваю или закатываю. Стерилизую банки всегда только так. Хранится всё всегда замечательно, даже те заготовки, которые варятся 5-10 минут. Попробуйте и Вы, думаю, получится хорошо
Браво Дебютный рецепт и такой отличный Молодец Леночка, хорошее начало А заберу ка я этот рецептик в КК, авось и пригодится когда-нибудь А Вам +++ и
Спасибо Вам большое за поддержку! От таких добрых слов на душе становится светлее Надеюсь, что рецептик пригодится
Отличный рецепт Тоже уксус добавляю в начале-для яркоцветности борща)))
Да, цвет получается просто изумительный - яркий и насыщенный, как я люблю. Я даже в обычный борщ при тушении свеклы немножко уксуса или лимончика всегда добавляю))
Я тоже))) И немного сахарочку)
Великолепный рецепт. С прекрасным дебютом Вас.
Спасибо большое за такие хорошие слова!
Замечательный рецепт!
Спасибо!
Замечательно!
Спасибо за позитив!
Очень понравилось!! Попробую
Надеюсь, вкус борщика тоже понравится
класс!!!
Спасибо!
Замечательный рецепт с капустой! это второй рецепт на этом сайте, где в борщевую заправку сразу добавлена капуста. Вчера только сделала по первому рецепту! У вас отличается наличием перца и пропорциями немного. спасибо! попробую еще партию закрыть по вашему!
Попробуйте, думаю, понравится))
Делаю также, только без капусты и уксуса. Очень выручает и после работы, и когда ребенок маленький. Ну и зимой летний вкус борща
Я пересмотрела кучу рецептов, на самом деле, почти все делают такую заготовочку без капусты, но мне-то как раз мой борщик и нравится за то, что капуста там уже есть. Эх, жалко, что в него нельзя и картошку запихнуть, чтоб уж совсем волшебно было
Я не люблю молодую капусту в борще, с ней он не такой вкусный . Поэтому я без неё делаю. Но это дело вкуса
Я с Вами согласна. Как-то пробовала с молодой закрыть - борщ получился, но не такой. Поэтому беру только зимний сорт - она пожёстче, сразу после приготовления даже немного хрустит, но потом доходит до нужной кондиции и в борще ведёт себя прилично)))
Замечательно
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки