Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Суп на зиму
  • 29 августа 2015, 17:14
  • 327977

Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"

Рецепт: Борщ консервированный Главное-париться не надо!

Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.

Категория: Заготовки Суп на зиму

Ингредиенты для «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4461.9 ккал 		белки
58 г 		жиры
304.4 г 		углеводы
382.9 г
100 г блюда
ккал
97.4 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
8.4 г

Рецепт «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

  • Вот всё, что нам понадобится для борщика. Для этого рецепта я выбрала красивые овощи. Обычно я беру для него всякую "некондицию", которую отбраковываем после сбора урожая.

  • Овощи моем, чистим. Капусту шинкуем средней или крупной соломкой. Морковь и свеклу натираем на крупной тёрке или пропускаем через комбайн. Помидоры, лук и перец измельчаем блендером или через мясорубку.

  • Измельчённые помидоры, лук и перец выливаем в таз, добавляем соль, сахар, уксус, кетчуп, масло и доводим до кипения.

  • В кипящую массу выкладываем морковь и свеклу. Перемешиваем, снова доводим до кипения.

  • В последнюю очередь засыпаем капусту. Тщательно перемешиваем.

  • Тушим на медленном огне полтора часа, периодически перемешивая, чтобы не подгорело.

  • Горячий борщ раскладываем по простерилизованным банкам, закручиваем или закатываем, переворачиваем вверх донышками и укутываем до остывания. Через месяцок открываем, варим борщик и наслаждаемся.
    P.S. Из указанного количества ингредиентов получается около четырёх литров заготовки. Хранится борщ очень хорошо. Я храню в прихожей.
    Приятного аппетита!!

Хочу рассказать историю названия. Когда я делала борщ в первый раз, было очень много мелкой моркови, свеклы и лука. Я чистила это всё целый день. Мой брат, глядя на это, сначала посмеивался надо мной, потом сердился, потом начал сочувствовать, потому что закрывала я мои первые баночки уже в ночи. Зимой он попробовал этот борщ и стал выражать мне свой величайший восторг: "Как вкусно, а главное - париться не надо!!!" Потом секунду подумал и добавил: "То есть тебе-то, конечно, попариться пришлось..."
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: первое обед заготовка

Вкусы: овощной насыщенный бесподобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"
Рецепт: Борщ консервированный Главное-париться не надо!

Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.

Ингредиенты для «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Скажите пожалуйста а можно вместо кетчуп томатную пасту или томатный соус?
Да, конечно, можно)) Томатный соус очень хорошо подходит, это я так сгоряча про кетчуп написала, а потом уж не исправить было
Очень вкусно!
Спасибо))
Я никогда не делала заготовки для супов на зиму.Аджика,лечо,всевозможные салаты и маринады-да,но борщи и рассольники....Зачем?Но....Сейчас жду второго ребёнка,к Новому году буду дважды мамой,и думаю,первое время мне будет чем заняться,кроме готовки.А муж мой не из тех,которые горячего сварганят,себя и семью накормят.От сына,почти уже старшего ,тоже пока толку мало,только в школу пошёл.Вот и решила себе заранее жизнь облегчить.Сказать,что понравилось-ничего не сказать!Это восторг!Попробовала остатки,что не вошли в банку-вкуснота,даже просто как салат вкусно.А зимой,в борще это будет супер!Единственное,у меня получилось солоновато,видимо ложка великовата....Но это даже хорошо,лучше храниться будет,я в квартире храню.А на соль всегда можно готовое блюдо отрегулировать.Так что спасибо автору за это для меня открытие!!!P.S.И почему я не сделала этого раньше?
Спасибо огромное за душевный комментарий! Очень - очень рада, что Вам понравилось) Удачи и здоровья Вам и Вашим деткам!
Очень вкусно, спасибо. Ваш рецепт уже опробовали все мои подруги, всем очень нравится.
Очень приятно! Спасибо!!
Большое спасибо за рецепт. Вышла с декретного отпуска, времени на полноценную готовку не всегда хватает, так как его все-таки хочется уделить ребенку и семье. Очень вкусно получилось, муж таскал еще во время варки.
На здоровье, друг! Я тоже вышла из декрета, теперь часто буду баночный борщик варить
А не мало уксуса 5 ложек для такого количества продуктов? Хочу приготовить, но есть возможность хранить только в комнате. Или нужно еще стерилизовать банки уже вместе с борщиком?
Не переживайте - борщ отлично хранится))) Я тоже храню в квартире, ни разу не испортился.
Добрый день, я еще ни разу не готовила супы из заготовок "на зиму", а в этом году хочется попробовать. Подскажите, пожалуйста, какое кол-во заготовки получается из такого кол-ва овощей? И сколько нужно данной заготовки на кастрюльку 3л чтобы сварить борщик?Простите, за такие профанские вопросы, начинающий я, но очень хотящий научиться кулинар.
Заготовки получается около 4-х литров. На трёхлитровую кастрюльку можно положить 0.75 банку, можно литровую, если погуще любите. Я обычно закатываю борщ в банки по 0,5 - 0,75.
Надеюсь, Ваш дебют удастся
Добрый день, вчера делала по вашему рецепту эту заготовочку, спасибо вам большое! Аромат был замечательный, все просто и как мне кажется должно быть очень вкусно! Закатывала в баночки 0,65, получилось 5 баночек! вот подумываю сделать еще порцию, чтобы летние овощи в зимнем борщике радовали! спасибо вам за идею и рецепт!
Спасибо за доверие к рецепту! Готовьте с удовольствием!
Скажите пожалуйста сколько выходит литров, сколько баночек подготовить ?
У меня получается примерно 4 литра. Но многое зависит от сочности овощей, интенсивности огня - может и поменьше получиться)
Готовлю этот борщ, с момента его появления на сайте. Где то в комментариях уже есть мой отзыв, но без фото. Ещё раз от души благодарю автора за чудесный рецепт, который подошёл мне на все 100%. Я много перепробовала таких борщевых заправок, но только этот оказался по всем "статьям" моим, готовлю строго по рецепту. ЧУдный борщ получается, замечательный рецепт. Сколько раз он меня выручал в зимний период! Ещё раз огромное спасибо!!!!!
Женечка, спасибо за чудесный комментарий и прекрасное фото! Очень-очень рада, что рецепт Вам понравился! Готовьте на здоровье!
Скажите пожалуйста, а если с молодой капустой делать просто тушить меньше по времени или так же полтора часа, но капусту добавлять позже?
Я молодую капусту позже кладу, где-то через полчаса, т.е. 1 час её тушу. Молодая капуста в любом случае будет мягче, чем капуста зимних сортов, но борщ всё равно вкусный.
Всё-таки посоветую Вам ещё с зимней попробовать сделать
Скажите пожалуйста, вы когда тушите, крышкой накрываете?
Нет, я в тазике большом делаю сразу 1,5 или 2 порции, на него крышки не найдёшь)) Да и перемешивать периодически надо, неудобно было бы с крышкой, наверное. Удачи в приготовлении!
Скажите пожалуйста, вы когда тушите, крышкой накрываете?
Отличный рецепт! Огромное спасибо! В том году делала первый раз, очень понравилось!!!! Борщ просто суперский получается! Все в восторге!!!!
БЛАГОДАРЮ!
Спасибо, тёзка! Готовьте с удовольствием!
Первую партию закатала для мужа, меньше месяца назад, он сейчас работает в другом городе и плохо питается(((( передала несколько баночек, любимый в восторге!!!! а тут дочка вдруг захотела борща вечером, а я уже уставшая, но бульон готов)) и тут я решила попробовать ваш борщик... БОРЩ ПРОСТО ОТПАД!! Запах стоял на весь дом ))) Муж сыт, дети в восторге))) я тоже! Вот сейчас открыла снова рецепт, иду готовить еще пару партий вашего расчудесного борща,, и решила вас поблагодарить! Спасибо!!!
Славный борщ в баночках! Зима не страшна.
↑Ответ для Юлия Кравченко
Спасибо! Красавчик получился!
я тоже хочу поблагодарить
уже 2 года в сезон свёклы как маньяк до 2 часов ночи торчу на кухне и дразню весь подъезд запахом борща! Устаю ОЧЕНЬ, но продолжаю делать. Очень выручает зимой. Это, конечно, чуть-чуть не тот рецепт, которым я обычно пользуюсь (когда есть время и вдохновение). Но я не откажусь от этого супчика ни за что!!! Когда позволяет время, использую этот борщ как основу и добавляю в него ещё всякие добавочки, чтобы приблизить к своему "фирменному". Но чаще всего едим просто так. На работу носила нашим "мальчикам", оценили - и как суп и как салат.
Извините за много букв, одним словом - СПАСИБО!
Спасибо за прекрасный комментарий!!!
Готовила для прошлой зимы,весь борщ ушел в лет. Очень вкусный и быстрый. Собираюсь делать еще в два раза больше.Советую всем.
Спасибо за отзыв!
Здравствуйте, Леночка! Христос воскресе! Ещё раз спасибо за рецепт! Выручал всю зиму, а особенно в пост! На фотке последние две банки, одну из которых уже использовала. Раньше делала только заправку для борща, но теперь перехожу только на Ваш борщик! Он прекрасно себя чувствует при комнатной температуре, что для меня очень важно!!!
Воистину воскрес! С Праздником!
На здоровье, Леночка! Спасибо за тёплые слова!
У нас тоже во время поста борщик часто гостит на столе, и едят все - постящиеся и непостящиеся - с удовольствием)
↑Ответ для кошка Глафира
Здоровья и удачи Вам и Вашей семье, Еленушка!!!
Спасибо огромное!!! Сын учится в Киеве,так удобно посылать ему вашу заготовку! Всегда жиденькое сварить может.Теперь и себе так же буду закрывать!
Спасибо огромное!!! Сын учится в Киеве,так удобно посылать ему вашу заготовку! Всегда жиденькое сварить может.Теперь и себе так же буду закрывать!
Спасибо огромное!!! Сын учится в Киеве,так удобно посылать ему вашу заготовку! Всегда жиденькое сварить может.Теперь и себе так же буду закрывать!
На здоровье! Я очень рада, что рецепт Вам пригодился! Самое главное, что дитёнок всегда будет накормлен, даже на большом расстоянии от мамы)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"
Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"
Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки