АУРИЧКАПоваренок 5 уровня

30 декабря 2015, 1:30
142654

Курица, запеченная с хлебом

Хочу поделиться с вами потрясающе вкусным рецептом курицы с хлебом, причём трудно сказать, что в этом блюде вкусней, хлеб или курица... Хлеб, на который выкладывается курица, пропитывается её соком и получается фантастически вкусным. Очень вкусен в этом блюде и лук, его советую не жалеть для этого блюда. И ещё, вкусно готовить с куриными бёдрами, голенями но не с куриной грудкой, с ней будет суховато... И еще идеально подойдет чиабатта. Достаточно калорийное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью на обед или ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная с хлебом»:

Бедро куриное — 6 шт
Лук репчатый — 3 шт
Хлеб — 200 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец душистый — 2 шт
Розмарин — 1 веточ.
Чеснок — 4 зуб.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2186.5 ккал	белки 162 г	жиры 104.6 г	углеводы 151.6 г
Порции
ккал 546.6 ккал	белки 40.5 г	жиры 26.2 г	углеводы 37.9 г
100 г блюда
ккал 177.8 ккал	белки 13.2 г	жиры 8.5 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Курица, запеченная с хлебом»:

Приготовим все ингредиенты
Розмарин и чеснок мелко нарезать.
Смешать перец чёрный и душистый, чеснок, розмарин, соль и оливковое масло.
Этим маринадом замаринуем курицу минут на 15.
Лук нарезать на кольца.
Чиабатту порвать на куски.
В слегка смазанную форму выложить куски чиабатты.
Поверх выложить курицу и залить маринадом, в котором мариновалась курица. Запекаем при 190°С 20 минут.
По истечении времени, вынуть форму с курицей и хлебом, распределить кольца лука поверх и под курицу, и выпекать ещё при 180°С 20-25 минут.
Наша курица с хлебом и луком готова!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: куриный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118630/]Курица, запеченная с хлебом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118630/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/30/28/1394208_70578-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Хочу поделиться с вами потрясающе вкусным рецептом курицы с хлебом, причём трудно сказать, что в этом блюде вкусней, хлеб или курица...

Хлеб, на который выкладывается курица, пропитывается её соком и получается фантастически вкусным. Очень вкусен в этом блюде и лук, его советую не жалеть для этого блюда. И ещё, вкусно готовить с куриными бёдрами, голенями но не с куриной грудкой, с ней будет суховато...
И еще идеально подойдет чиабатта.

Достаточно калорийное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью на обед или ужин.

Ингредиенты: Бедро куриное, Лук репчатый, Хлеб, Масло оливковое, Соль, Перец душистый, Розмарин, Чеснок.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица, запеченная с хлебом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/30/28/1394208_70578-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица, запеченная с хлебом" title="Рецепт: Курица, запеченная с хлебом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами потрясающе вкусным рецептом курицы с хлебом, причём трудно сказать, что в этом блюде вкусней, хлеб или курица...

Хлеб, на который выкладывается курица, пропитывается её соком и получается фантастически вкусным. Очень вкусен в этом блюде и лук, его советую не жалеть для этого блюда. И ещё, вкусно готовить с куриными бёдрами, голенями но не с куриной грудкой, с ней будет суховато...
И еще идеально подойдет чиабатта.

Достаточно калорийное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью на обед или ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица, запеченная с хлебом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118630/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица, запеченная с хлебом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная с хлебом»:

Бедро куриное Лук репчатый Хлеб Масло оливковое Соль Перец душистый Розмарин Чеснок

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Творожно-овсяные вафли с ветчиной

"Царская тыква", фаршированная индейкой

Комментарии и отзывы

4 января 2016 года Elef #

Приготовила, действительно вкусно. Единственно замечу, маринада из двух столовых ложек масла (НЕСКОЛЬКО РАЗ ПЕРЕЧИТЫВАЛА В СОМНЕНИИ) после того как в нём замариновать 6 бёдрышек (или как в моём случае 6 голеней), выливать не приходится.. его просто нет.. Ничего не перепутали? В моём случае я просто добавила ещё масла и в процессе готовки дополнительно сбрызгивала небольшим количеством..

5 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

мне было достаточно маринада, нет не ошиблась

..ну а самое главное что вам понравилось!!

12 января 2016 года yuris-yuris #

На фото маринада, масла явно больше двух ложек. Рецепт интересный, буду обязательно готовить!

12 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

добавьте масло чуть больше, у меня было около 2-х ложек...

4 января 2016 года Vishnja #

Очень интересный рецепт!

Забираю с удовольствием!

5 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

на здоровье!!

3 января 2016 года Топар11 #

Слюнки текут... Готовить,готовить,готовить обязательно!!!

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!

3 января 2016 года лялич #

Чуть мимо не прошла с этой работой.Хорошо в отчетах увидела.Утащила.

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

На здоровьице!!!

Надеюсь что понравится!!!

3 января 2016 года Lyusien #

Интересно попробовать! Вот только закончу ремонт на кухне, поставлю духовку и сразу попробую. Забираю в КК. Фотоотчет с меня.

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Оки)))Готовьте на здоровье"!!!!

3 января 2016 года Натали Васильевна #

спасибо, вкусно и сытно! за неимением оливкового масла смешала кукурузное с подсолнечным, и розмарин брала сухой. Семье понравилось!

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Ой как я рада!!!На здоровье!!!!

3 января 2016 года NadinDav #

[+5]

АУРИЧКА, рецепт превосходный! Мне в этом рецепте безумно нравится хлеб... Он так здорово пропитывается маринадом, соком курицы.... с одной стороны хлеб хрустящий, а с другой стороны мягкий, пропитанный соком курочки. Хлеб съедается в первую очередь..... Спасибо огромное!

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

О да!!И я хлеб обожаю в этом рецепте!!Спасибо за фототчет!!КУрочка прелестная!!!!

3 января 2016 года verm2004 #

Приготовила, вкусно, но сухо.

и залить маринадом, в котором мариновалась курица

. А чем заливать? 2 ложки оливкового масла распределились по курице и не граммульки не осталось, думала даст сок в процессе готовки, но тоже не оправдалось. Хлеб не пропитался, а остался сухим.

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Сухо???Странно ..

У меня наоборот была оч сочная...Мжет из за курицы, вот честно не знаю в чем причина...

3 января 2016 года Газюля #

ммм, аппетитно! Вы красиво оформляете блюда! Талант!!!

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Ой спасибо!!!Как приятно!!

3 января 2016 года Ольга Андреюк #

Ой, какая прелесть! Завтра же приготовлю

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

на здоровье!!!буду рада если понравится!!

3 января 2016 года eleshanikolaevna #

Какой необычный рецепт! Забрала в КК, спасибо!

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

на здоровье!!!

3 января 2016 года Aigul4ik #

чуть мимо не прошла

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

3 января 2016 года kotmarsa #

Делала подобное после просмотра передачи по Т/В, но адаптировала данный рецепт для аэрогриля.Получается очень вкусно только жирненько/+/

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

ага)жирненько это правда!!

но вкусно

2 января 2016 года Таня2000 #

Только что из гостей, ели такую курочку, очень вкусно, особенно булочка. Теперь буду дома такую готовить.

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

рада что понравилось!!!

2 января 2016 года Enelli #

Настолько просто и вкусно!

Иногда думаешь, почему сам не догадался

2 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

так и есть!!С новым годом!

2 января 2016 года Enelli #

Спасибо,Аурика!Тебя (можно так?) тоже с Новым годом!!!

3 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

конечно!!на ты!!С новым годом!!

2 января 2016 года yashina irina #

А у нас чиабату не купить... Лаваш или питу можно?

2 января 2016 года Faifly #

Вы хлеб сами печете? Если да, могу дать рецепт чиабатты. Ее совсем не сложно сделать дома, хотя нужна сильная хлебная мука.
Если нет сильной муки или не хочется печь, чиабатту можно заменить любым хлебом с плотной, грубой корочкой. А вообще, я думаю, любой хороший белый хлеб подойдет. Наверное, лучше черствый. Лаваш, который толстенький, тоже, думаю, сгодится. Питу я бы не стала.

3 января 2016 года yashina irina #

Спасибо, доедим все новогоднее и приготовим!!!

3 января 2016 года Faifly #

да, я тоже на неделе попробую

Мне ждать не надо, у меня в этом году прожорливые родственники смели СТОЛЬКО, что пришлось прямо на следующий день опять вставать на кухонную вахту

даже детям ничего не оставили!

на следующий год придется половину прятать!

3 января 2016 года Елена Чистилина #

↑Ответ для Faifly

Дайте, пожалуйста, рецепт чиабатты. Хлеб пеку сама.

3 января 2016 года Faifly #

Пожалуйста:
500 г муки (желательно сильной)
15-20 г свежих дрожжей (или в 2 раза меньше активированных, или в 3 раза меньше мгновенных)
400 мл холодной воды
8-10 г соли
семолина, манка или грубая кукурузная мука для формовки

В свежие дрожжи добавьте 1 ч.л. меда (или сахара с водой) и чуть потолките ложкой. Дрожжи "проснутся", запузырятся и станут жидкие, после этого их легче смешивать со всем остальным. Сухие дрожжи разводите, как вы обычно это делаете.

В чашу миксера (или хлебопечки, или в миску, если будете месить вручную) влейте около 2/3 - 3/4 воды, добавьте дрожжи и всю муку. Замесите тесто. Хорошо вымесите (если миксером, 7-10 минут на средней скорости, если вручную, то пока не разовьется клейковина. Тесто должно пружинить при нажатии).
Когда тесто вымесится, растворите соль в оставшейся воде и понемногу вмесите воду в тесто. Оно получится довольно влажным и липким.

Переложите тесто в квадратную или прямоугольную форму такой высоты, чтобы тесто могло подняться втрое. Форму смажьте растительным маслом. Затяните пленкой или накройте крышкой.

Оставьте подходить при комнатной температуре. Можно убрать в холодильник на ночь. Чем дольше подходит ваше тесто, тем более богатый у него будет вкус.

Разогрейте духовку до 220-230С вместе с противнем, на котором будете выпекать.

Подошедшее тесто выложите на стол, щедро посыпанный манкой/кукурузой. Для этого медленно и аккуратно переверните посудину, в котором оно подходило, так, чтобы оно само как бы вытекло на стол. Идея в том, чтобы как можно меньше трясти тесто, по максимуму сохраняя прямоугольную форму и образовавшийся в тесте газ. Сверху тоже присыпьте тесто манкой/кукурузой.

Подготовьте лист пекарской бумаги или фольги по размеру вашего противня, смажьте его маслом и слегка посыпьте манкой/кукурузой. Под лист положите большую разделочную доску или кусок картона, чтобы было легко перекладывать на противень.

Возьмите скребок для теста (если есть) или большой острый нож. Хорошенько смажьте маслом. Вертикальными движениями отрежьте 1/3 или 1/4 четверть теста (в зависимости от того, хотите ли вы получить 3 или 4 батона). Откатите отрезанный кусок от остального теста так, чтобы он со всех сторон обвалялся в манке. Аккуратно выложите батон на бумагу швом вверх.

Так же отрежьте оставшиеся 2 или 3 батона и выложите их на противень. Дайте расстояться минут 10-15. Не накрывайте. Не пугайтесь, если не заметите особого увеличения в объеме.

Расстоявшиеся батоны вместе с бумагой/фольгой аккуратно переложите на горячий противень. Выпекайте 25-30 минут, или пока корочка не загрубеет и не приобретет яркий золотистый цвет. Ну, или проверьте на звук

Не забудьте заначить один батончик для курицы, вам же черствая чиабатта нужна, а вдруг не доживет

2 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

↑Ответ для yashina irina

лучше любой другой белый хлеб, не первой свежести.

3 января 2016 года yashina irina #

Благодарю за совет!!!

2 января 2016 года Natalya Sheva #

Только что приготовила курицу по вашему рецепту, правда без лука дети не любят, вкусно

сытно и быстро ,из рубрики тех рецептов что приготовить на ужин быстро и вкусно

очень понравилось, спасибо за рецепт

буду готовить еще.сфоткать не успела, почти все съели

2 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

ой как я рада!!!!!очень рада что вам понравилось!!!На здоровье!!С Новым годом!!!

2 января 2016 года maksa #

Это рецепт Джейми Оливера. Делаю его уже несколько лет.

2 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

правда!!!класс!!обожаю его и его рецепты!!!

2 января 2016 года toma268 #

спасибо за рецепт, а с черным хлебом можно?

2 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

ой с черным, наверное, не очень.....

2 января 2016 года та1958тьяна #

спасибо! Просто и,похоже,очень вкусно.Надо срочно сделать и накормить своих близких!

2 января 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

на здоровье!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шадлав

Шпинатные блинные треугольники с ветчиной

Котлеты из индейки с начинкой внутри

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!