Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 13 июля 2016, 0:05
  • 252740

Курица "Женева"

Рецепт: Курица Женева

Невероятно вкусные кусочки курочки, которые на сковороде "раздуваются" на ваших глазах! Хочется съесть её всю без какого-либо гарнира! Очень вкусно со свежими овощами! Пользуется большим спросом у детей и мужчин! Не упустите шанс, порадовать своих близких! Приглашаю!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Женева"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1256.3 ккал 		белки
236.2 г 		жиры
29 г 		углеводы
12.5 г
Порции
ккал
418.8 ккал		 белки
78.7 г		 жиры
9.7 г		 углеводы
4.2 г
100 г блюда
ккал
119.6 ккал		 белки
22.5 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
1.2 г

Рецепт «Курица "Женева"»:

  • Куриные грудки нарезаем небольшими брусочками

  • Солим по вкусу, добавляем соду, хорошенько перемешиваем

  • Сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем, добавляем крахмал (любой), снова перемешиваем

  • После крахмала даем курочке постоять 15-20 минут, затем каждый кусочек обваливаем в муке

  • И обжариваем в растительном масле с двух сторон

  • Курица "Женева" готова!

Приятного аппетита вам и вашим близким!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин второе

Вкусы: куриный жареный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Женева"
Рецепт: Курица Женева

Невероятно вкусные кусочки курочки, которые на сковороде "раздуваются" на ваших глазах! Хочется съесть её всю без какого-либо гарнира! Очень вкусно со свежими овощами! Пользуется большим спросом у детей и мужчин! Не упустите шанс, порадовать своих близких! Приглашаю!

Ингредиенты для «Курица "Женева"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Женева"» от приготовивших (79)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Очень быстро, легко и вкусно! Внутри очень и очень мягкое и сочное мясо (как будто и не грудка вовсе). И почему-то мне почудился вкус корюшки))
Спасибо большое! Корюшка.. Курышка.. Название почти одно!
↑Ответ для Janasim
мне почудился небольшой вкус рыбы на следующий день!надо так и из рыбки попробовать!
Когда курица остыла - полная иллюзия жареной рыбы! Не знаю почему, но вкус курицы вообще испарился, чисто рыба.
↑Ответ для удалец
А из рыбы - курица получится!
Судя по ингредиентам блюда и технологии его приготовления оно вряд ли имеет отношение к франкоязычному кантону Женева Швейцарской конфедерации. Скорее к провинции Сычуань в Поднебесной. Быстрая обжарка в сковороде вок панированых в крахмале маленьких кусочков мяса курицы (да и другого мяса) - это в традициях ханьцев (осн. группы населения Сычуани).
Под каким названием встретила, таким и делюсь!
Спасибо за рецепт, очень очень вкусно!! Как вариант, можно замариновать в не жирных сливках+ немного майонеза, соль, специи по вкусу, куриные кусочки, лучше оставить в холодильнике на ночь или день, потом маринад слить, запанировать в крупного помола сухарях и обжарить, тоже получается весьма вкусно и аппетитно!)))
Вам спасибо!
↑Ответ для Karpaty2008
НУ ЭТО УЖЕ СОВСЕМ ДРУГОЙ РЕЦЕПТ)))))))))))))
Даже не знаю почему,но чувствовался вкус соды,хотя все делала по рецепту...как итог,все пришлось выбросить
Не знаю, как такое возможно.. Только если готовить без лимонного сока, или совсем плохо перемешать.. Очень жаль..
Даже не знаю почему,но чувствовался вкус соды,хотя все делала по рецепту...как итог,все пришлось выбросить
Как вариант, можно замариновать в не жирных сливках+ немного майонеза, соль, специи по вкусу, куриные кусочки, лучше оставить в холодильнике на ночь или день, потом маринад слить, запанировать в крупного помола сухарях и обжарить, тоже получается весьма вкусно и аппетитно!)))
↑Ответ для tanya1237
Читала рецепт и думала, а как сода? будет чувствоваться или нет? и прочитала Ваш отзыв. Значит я и почувствую.
Куриное филе понравилось всему моему семейству и подруге! Все было съедено очень быстро и без остатка.
Для тех, кто он чувствителен ко вкусу соды....такие как я, обязательно нужно использовать соус.
Однозначно буду готовить вашу курочку, действительно очень вкусно!
Так соду лимон гасит.Или не помогло?
↑Ответ для Tanusha86
Спасибо большое!
Девочки, как думаете, вкусно будет сделать это из индейки , козлятины или дичи (утка или курапатка ) ?
Из индейки точно получится думаю, а остальное под вопросом!
↑Ответ для ermolina tv
козлятина точно нет! А вот из куропаток вкусно будет!
Утиная грудка.....мне бы было жалко ее использовать таким образом.
↑Ответ для ermolina tv
я сейчас буду пробовать сделать из свининки
Наташик,и я вот пришла с благодарностью...
Пожарила первую сковородку,думаю,надо попробовать,что бы написать правдивый отчет (жареное же стараюсь сейчас совсем исключить). Пока пробовала,съела всё Потом вторую... Хорошо мои вовремя вернулись с кинотеатра и пришлось их кормить,а то,мне кажется,двумя сковородками всё не закончилось бы))) Очень вкусно и сочно,оценила вся семья!
Оль, очень-очень аппетитно!! Да, это единственный недостаток данного рецепта, что надо жарить.. Как хорошо иметь семью, они хоть частично спасают нас от "обжорства"! Безмерно рада, что вам было вкусно!! И особенно тебе!
Наташенька, я к вам тоже с благодарностями))) Очень-очень вкусно!!! Приехала с дачи уставшая ... что бы такого к ужину при минимум усилий , сытно и вкусно. Ваша курочка оправдала все ожидания! Легко, быстро, а уж вкуснотень какая... Спасибо. Будет в любимых рецептах.
Вам успехов и здоровья!
Спасибо большое за теплый отзыв и пожелания! Взаимно!
Рецепт замечательный, я уже не первый год по нему готовлю. Нравится всем без исключения. Очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник.
Согласна, Ирин! Спасибо!
вместо лимонного сока сбрызнула яблочным уксусом. и можно в качестве панировки, Я думаю, использовать панировочные сухари. тогда уж, точно, получатся наггетсы. Я делала в муке. получилось вкусно и в горячем, и в холодном виде. благо дарю за рецепт!!!!
Спасибо большое!
Я тоже присоединилась к приготовившим, но... Сфоткать просто не успела))) очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!! В жару самое то!!!
Спасибо!!
куряче філе звичайне а смак незвичайний Дякую за рецепт
Спасибо!
Ещё не готовила,но,думается, будет неплохо-попробую.А что вы с детишками возитесь и изгаляетесь,чтобы угодить капризулям-не хотят,пусть не едят,подрастут,будут трескать все подряд!
Спасибо! Мои хорошо едят!
👍👍👍👍
Курочка в таком воздушном кляре,да еще хрустящая ,это песня,приготовлю обязательно,а еще мысль в голову пришла,так приготовить креветки,думаю будет вкусно!
Отличная идея! Спасибо!
Работники KFC все разом выходят курить!
Работники KFC все разом выходят курить!
При чем "нервно"
Безумно вкусно!!!!! Нежно! Про это мяско и говорят"Тает во рту..." Огромное спасибо за рецепт! С зеленым салатом ушло на "Ура!!!!!"
Анечка, рада тебя видеть!! Спасибо тебе за чудесное фото и за такой лестный отзыв!!
Спасибо за рецепт! Сын мой оценил, а это очень круто.
это радует! Спасибо!
Мне очень понравился рецепт очень простой и ингриденты все натуральные. Хочу при готовить для своих внуков особенно для Ромика. Потому что мясо и рыбу практически не ест, курицу иногда. А в основном макароны хлеб и воду. А эта курочка я думаю его заинтересует. А потом попробую приготовить ему и рыбу так же. Огромное вам спасибо что находите время для изучения, опробования разных рецептов, чтобы поделиться с нами.
Ой, спасибо Вам за такие теплые слова!! Мои мальчишки (6 лет и 2 года) едят с большим удовольствием, думаю и Ваши полюбят такую курочку!
↑Ответ для moyzaika
а сколько лет Ромику? у меня та же беда- хлеб, макароны иногда блины. нам год и 10 месяцев.не знаю,как бороться с такими вкусовыми привычками-голодание не помогает.
рецепт утянула,может, понравится...
Я конечно может не в тему вмешиваюсь, но... поверьте опыту, вырастила двоих сыновей. У меня ели все!!! Не ест кашу-украсьте сверху пюре. Не ест мясо, накрутите мелким фаршем макароны, украсьте чем нибудь. Сделайте танчики, рожицы, мультяшек из еды. За милую душу, как говорят, все уплетут. Ребенка надо чувствовать . Мои , когда были маленькие, если пельменей на ночь не наедятся, спать спокойно не будут. И ели, вопреки всем правилам. Жалко вашу лялечку. Придумывайте, фантазируйте.
двоих.. а у меня трое. и этот привереда третий, и уж , поверьте , не от неумения готовить или отсутствия опыта... и пеку и украшаю и детский стол делаю. выплевывает в лучшем случае. двое выросли -без больших проблем, дочка мясо долго не ела, а средний сын всегда и все. а с мелким не знаю, что делать. проблемы пошли с прикорма, когда о рожицах не могло быть и речи.кроме каш из пачек ничего не ел. в садике то же самое. у бабушки то же не ест. беда просто.думаю, вам просто повезло с детьми. как мне с двумя. а третий вот особенный оказался.
Понятно... ну может перерастет этот возраст. Может он и правда "особенный". Подрастет и будет все кушать. Не будет же он голодом сидеть. Пусть пока блины ест. Великий академик Амосов говорил : организм сам знает что ему надо. Здоровья вашему малышу!
спасибо! тоже надеюсь. когда то я сама плохо кушала,мама мучилась ,до того,саму маму в детстве была проблема накормить,теперь вот сынишка мой,видимо,в нас пошел.всю голову сломала,как накормить. надеюсь,вы правы и организм его просто требует ..блины и макароны.
У моего мужа племянник вообще есть не хотел),и вот парню 16 он начал трескать всё подряд)теперь за уши от стола не оттянуть.Так что всё будет хорошо всему своё время)
↑Ответ для каратистка
в общем то блины с разными начинками и макароны с многочисленными соусами, да с нашего сайта, думаю голодным он не ходит ))) мне на почту с сайта пришли рецепты мороженного ( из йогурта , творога делают), смузи разные , фруктовые, овощные, на ореховом молоке- это полезные вкусняшки . Пусть в будещем,помогает, кидает фрукты в блендар, например, свое же интересней кушать, когда принимаешь участие, а потом с гордым видом будет своим блюдом кормить всех домашних, так его с кухни не заберете, если конечно компьютер не пересилит!
спасибо! блины пока просто сами по себе ест.не ест с начинкой. мороженое с сайта уже во всю хомячим. только мама много не дает холодноеее..
↑Ответ для каратистка
Моему Ромику 9 лет. А его младшему братику ( моему второму внучку) 5 лет, но он мясоед. Ест все но по не многу. А весят оба по 26 кг. Конечно стараемся присматриваться что больше ест. Но все таки основной критерий это самочувствие ребенка его активность. Значит на данном этапе ему хватает. Может нам родителям иногда кажется что мало ест. Но перекормить то же опасно. Наберёт лишний вес, а взрослому трудно сбросить. В моё время, во времена застоя, я старалась манные котлеты сделать с киселём, вареники из творога со сгущёнкой ( тогда она была натуральной как и творог с молоком) , сырники, морковку терла. И дети с удовольствием ели. Потому что, это же самое готовилось в саду и яслях. Я сама помню как с удовольствием ела это в саду. Поэтому и готовила своим детям. И конечно не было в магазинах не сухих завтраков ни чипсов ни кукурузных палочек и всего такого разнообразия, мучного разнообразия. А фрукты так тяжело было достать зимой особенно весной. Может им хватает. Жду когда в Ромке проснётся мужик, может начнет мести все. Вот тогда только за весом надо будет следить.
ясно.здоровья вашим солнышкам Ромику и ... а как зовут младшенького?
Тимурка. Ягоза, живчик, да они оба живчики. И вашему малышу тоже здоровья и чтоб удача была с ним рядом всегда.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!