Долгое время у меня ни в какую не получались вкусные котлеты. Я полагала, что мясо должно быть много, а яиц, лука, чеснока, а тем более хлеба совсем чуть-чуть. Следуя этому принципу, я получала сухие, жёсткие, бесформенные комочки. И так было до тех пор, пока я не наткнулась в интернете на интересную статью, раскрывающую секреты советских котлет. Вооружившись этой информацией, пошла готовить. Результат превзошел все мои ожидания! Сочные, красивые, нежные, вкусные котлеты, которые остаются таковыми и после разогрева в микроволновке. Делюсь с вами рецептом!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 2 ноября 2018, 0:46
- 242286
Котлеты домашние
Ингредиенты для «Котлеты домашние»:
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
- Сухари панировочные / Панировка — 200 г
- Вода — 150 мл
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2011.6 ккал |
белки
26.7 г |
жиры
4.4 г |
углеводы
192.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Котлеты домашние»:
-
Панировочные сухари (у меня домашние) заливаем холодной водой.
-
Лук и чеснок измельчаем в блендере.
-
К фаршу добавляем замоченные сухари, измельченный лук и чеснок.
Солим и перчим по вкусу. -
Противень смазываем растительным маслом.
Формируем котлеты, выкладываем на противень.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. -
Котлеты получаются сочными, нежными, ароматными, а благодаря тому, что они готовились в духовке еще и менее калорийными.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2020 года svetik5552 #
9 июня 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
На здоровье
13 мая 2020 года wowan5 #
Спасибо большое за рецепт!
20 мая 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
4 апреля 2020 года Alina Prokopovich #
11 апреля 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 марта 2020 года Vikkiy #
24 марта 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
26 января 2020 года shtorm 65 #
11 февраля 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
18 января 2020 года Sea-green #
23 января 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
13 января 2020 года Мартыненко Юлия #
23 января 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 декабря 2019 года natasha36od #
9 января 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года feergood #
26 июня 2019 года galinal1981 #
26 июня 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 июня 2019 года настуся89 #
12 июня 2019 года korztat #
12 июня 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
13 июня 2019 года wise1288 #
30 апреля 2019 года Maniga #
Обожаю подобные рецепты: простой набор продуктов, минимум усилий, а результат отличный!
30 апреля 2019 года wise1288 #
30 апреля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года kaujer #
28 апреля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года nnutty #
9 апреля 2019 года virgola71 #
9 апреля 2019 года nnutty #
9 апреля 2019 года jannasimf #
9 апреля 2019 года nnutty #
9 апреля 2019 года Глушец #
9 апреля 2019 года nnutty #
9 апреля 2019 года inulia68 #
9 апреля 2019 года nnutty #
9 апреля 2019 года lina0710 #
9 апреля 2019 года nnutty #
9 апреля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года nnutty #
8 февраля 2019 года Philo #
потому для себе процесс оптимизировала. сначала просто все смешиваю без воды, а потом уже добавляю воду. таким способом у меня не получается комков неразбиваемой сухарной массы.
вдруг кому пригодится.
9 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
31 января 2019 года 0-galinka #
31 января 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
1 февраля 2019 года PYMA-2016 #
1 февраля 2019 года 0-galinka #
29 января 2019 года Luban4ik #
29 января 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 января 2019 года Ostwind #
25 января 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
25 января 2019 года Ostwind #
25 января 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
29 января 2019 года korztat #
29 января 2019 года Ostwind #
14 января 2019 года Galiniya #
14 января 2019 года korztat #
14 января 2019 года Galiniya #
14 января 2019 года вита110 #
14 января 2019 года Galiniya #
14 января 2019 года lina0710 #
14 января 2019 года Galiniya #
14 января 2019 года ирпенчанка #
14 января 2019 года Galiniya #
14 января 2019 года Natkati #
14 января 2019 года Galiniya #
Спасибо, Наташенька
14 января 2019 года Natkati #
14 января 2019 года Покусаева Ольга #
14 января 2019 года Galiniya #
14 января 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
14 января 2019 года Galiniya #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года Galiniya #
14 января 2019 года felix032 #
14 января 2019 года Galiniya #
14 января 2019 года Аллочка-уралочка #
14 января 2019 года Galiniya #
14 января 2019 года virgola71 #
Очень аппетитно и вкусно!
14 января 2019 года Galiniya #
15 января 2019 года jannasimf #
15 января 2019 года Galiniya #
5 мая 2019 года Светланка g980 #
5 мая 2019 года Galiniya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: