Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))
- 6 января 2009, 20:30
- 2154590
Мясной пирог из лаваша
Ингредиенты для «Мясной пирог из лаваша»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1,5 стак.
- Зелень
- Лук репчатый — 1
- Морковь — 1 шт
- Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
- Лаваш
- Сыр твердый (тведый) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1900.3 ккал |
белки
80.9 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
159.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 149.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Мясной пирог из лаваша»:
-
Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее
-
Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...
-
Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
-
Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 53/).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш
-
Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир
-
Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш
-
Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)
-
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
25 марта 2011 года амитафа #
25 марта 2011 года амитафа #
25 марта 2011 года xsenia # (автор рецепта)
12 марта 2011 года marusik vinogradova #
12 марта 2011 года xsenia # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года Lenysya963 #
18 февраля 2011 года xsenia # (автор рецепта)
8 февраля 2011 года юля73 #
9 февраля 2011 года xsenia # (автор рецепта)
31 января 2011 года Anitra #
Честно говоря, боялась, что он сверху толком не склеится - бестолково оборвала лаваш по краям - ан нет, вышел так, будто из цельного кусочка теста! Красивый, вкуснющий, нетяжёлый, универсальный - сегодня он главный герой кулинарного дня))
За прекрасный рецепт огромное спасибо!
он у нас явно приживётся))
31 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
29 января 2011 года visha28 #
30 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
29 января 2011 года shty4ka #
30 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
26 января 2011 года visha28 #
26 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
12 января 2011 года Lubasik #
12 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года Arabica #
10 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года Lubasik #
10 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года Werginia deleted #
10 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
8 декабря 2010 года Ingolia #
10 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
1 декабря 2010 года ИринаСв deleted #
10 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года timoxa #
10 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
24 ноября 2010 года нюня лаврова #
10 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
21 ноября 2010 года Принцесса #
10 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
22 октября 2010 года таня007 #
10 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
20 октября 2010 года sunnybunny #
10 января 2011 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: