Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))
- 6 января 2009, 20:30
- 2155042
Мясной пирог из лаваша
Ингредиенты для «Мясной пирог из лаваша»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1,5 стак.
- Зелень
- Лук репчатый — 1
- Морковь — 1 шт
- Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
- Лаваш
- Сыр твердый (тведый) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1900.3 ккал |
белки
80.9 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
159.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 149.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Мясной пирог из лаваша»:
-
Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее
-
Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...
-
Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
-
Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 53/).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш
-
Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир
-
Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш
-
Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)
-
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
1 мая 2010 года steve #
Добавлю, пожалуй, в кефир чесночка - думаю еще вкуснее будет.
1 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 мая 2010 года steve #
Чеснока положил два зубчика в кефир с яйцом. Дало только легкий аромат. Думаю, можно и больше накидать.
Готовилось почти час Плита убитая в доску. Но когда сделал первый надрез и запах вырвался наружу... уууу
2 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года dementia #
28 апреля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года Светун #
27 апреля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Rimma #
27 апреля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года Ириша #
27 апреля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года jull09 #
1 апреля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
26 марта 2010 года Надежда123 #
26 марта 2010 года xsenia # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Ликуся #
23 марта 2010 года xsenia # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Santorini #
23 марта 2010 года xsenia # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Ликуся #
22 марта 2010 года xsenia # (автор рецепта)
18 марта 2010 года оксана евгеньевна #
18 марта 2010 года xsenia # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Аня Кудрук #
8 марта 2010 года xsenia # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Аня Кудрук #
8 марта 2010 года xsenia # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года kiska80 #
22 февраля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года ирина66 #
20 февраля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
8 февраля 2010 года marishka0608 #
8 февраля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
8 февраля 2010 года Лирусик #
8 февраля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
8 февраля 2010 года Лирусик #
8 февраля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года LenOreshek deleted #
4 февраля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года starlait #
Приготовила сие чудо вчера вечером, сегодня позавтракали. Получилось очень вкусно. Сделала фарш по Вашим рекомендациям. Получилось что то похожее на лазанью. Муж попросил, чтоб я впредь лазанью делала из лаваша. Так ему вкуснее )))))))))))))))))))))
Я уже себе на будущее придумываю как бы слои лаваша поднять выше, может посредством грибочков тушенных.
У меня аж фантазия проснулась. Спасибо.
Обязательно-обязательно будем готовить еще не раз.
Если не будет лень, я сфоткаю кусочок завтра утром и выложу на сайт. Присоединюсь к большой команде благодарных кулинарочек))))))))))))))
2 февраля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: