Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!
- 19 января 2009, 16:21
- 2222502
Мой самый любимый торт

Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:
- Яйцо куриное (для коржа) — 2 шт
- Молоко сгущенное (для коржа) — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука (для коржа) — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом (для коржа) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (для коржа) — 10 г
- Сметана (самая жирная, в крем) — 600 г
- Сахарная пудра (для крема) — 150 г
- Чернослив (очищенный от косточек, в крем) — 100-150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4067.7 ккал |
белки
76.6 г |
жиры
168.6 г |
углеводы
581 г |
100 г блюда | |||
ккал 264.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Мой самый любимый торт»:
-
Взбиваем яйца, вводим сгущенку и постепенно, по столовой ложке, муку.
Добавляем гашеную соду и ванилин. -
Выливаем тесто в форму. Я ее смазала маслом и присыпала манкой. Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов до сухой палочки. Это где-то минут 30, у кого какая духовка.
-
Вот такой получился. Середина у меня поднялась.
-
Вынимаем, разрезаем на коржи. У меня получилось 2 и третий маленький - серединка, которая вздулась :-D.
-
Пока коржи остывают, беремся за крем.
Вот столько у меня было чернослива. Я его отделила от косточек и нарезала. -
Сметану, у меня была 27%, взбиваем с сахарной пудрой и добавляем в конце чернослив. Вымешиваем чернослив уже ложкой.
-
И все! Промазываем очень щедро остывшие коржи.
-
Готово!
-
Наслаждаемся...
-
Самое главное, потерпеть, пока пропитается,
на ночь его оставить лучше всего или, хотя бы, часа на 3.
Приятного чаепития!!! ; -)
Комментарии и отзывы
25 января 2015 года yelaxa #
24 января 2015 года Marusia1 #
24 января 2015 года Marusia1 #
23 января 2015 года Ксения Харитонова #
23 января 2015 года Belochka1 #
22 января 2015 года Domini13 #
22 января 2015 года mzaharka #
[+5]20 января 2015 года pawlez #
20 января 2015 года Ольга_Иванова #
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
20 января 2015 года Ольга_Иванова #
20 января 2015 года татарка92 #
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
20 января 2015 года татарка92 #
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
20 января 2015 года Anas konowa #
вопрос по рецепту22 января 2015 года Domini13 #
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
19 января 2015 года kolpa4ok-star #
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
19 января 2015 года anisko ekaterina #
19 января 2015 года kolpa4ok-star #
Во-первых, сметану взбиваю сначала без сахарной пудры, чтобы чуть насытить кислородом, а потом с пудрой и постепенно довожу на очень высокой скорости. Взбиваю мин 3-5. А потом обязательно(!!!) в холодильник на полчаса где-то. Крем выходит не такой жидкий, повоздушнее. И на втором этапе сборки корж я кладу в собранную разъемную форму для торта и пропитываю очень щедро, не боясь, что прольется за пределы коржика))) т к форма уже не даст
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
17 января 2015 года Белотестов #
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
15 января 2015 года izoominka #
15 января 2015 года izoominka #
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
10 января 2015 года ksyusha2014 #
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
7 января 2015 года 2082008 #
23 февраля 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
Спасибо огромное!Попробую с зефиром обязательно.Зефир обожаю.Обещаю отчитаться!Жаль не увидела Ваш коммент раньше.Пекла-буквально на днях.К своему ДР.Спасибо!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: