Churros. Если у вас в доме есть мука, вода и растительное масло для жарки, то Вы можете прямо сейчас попробовать Вот такие печенюшки. Испанская кухня.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 20 марта 2009, 22:33
- 344254
Чуррос
Ингредиенты для «Чуррос»:
- Сахар (для посыпания) — 4 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Вода — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2108 ккал |
белки
46 г |
жиры
6 г |
углеводы
474.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.6 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Чуррос»:
-
Воду с солью доведем до кипения, всыпем муку и хорошо размешаем, чтобы не было комков. (Я размешиваю миксером. Быстро и качественно)))
-
Накроем полотенцем и оставим остывать. Затем тестом заполним шприц. (Хочу сразу предупредить, что при выдавливании усилия некоторые понадобятся). Тесто очень упругое, на последнем этапе мне муж помогал))) Масло растительное нагреем в сковороде... Масло должно быть раскаленным!!!
-
Bыдавливаем тесто прямо в сковороду.
-
Жарим до золотистого цвета. Переворачиваем.
-
Затем выкладываем на салфетку (ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛИШНЕГО МАСЛА), порежем на соломку примерно 8-10 см длинной, посыпаем сахаром.
Можно растопить на водяной бане шоколад и полить наше печенье... или нанести полосочки.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2012 года Welcome #
6 ноября 2011 года mafleur #
10 октября 2011 года ChSister #
попыталась (как в коментах) добавить мед прямо на сковороду - не стоит, мед сгорает.
спасибо, неожиданно вкусный рецептик)
24 января 2012 года alexsmol54 #
Прекрасно подошел пакет из под молока. У нас молоко продают в очень крепких пакетах.
15 сентября 2011 года ИринаЛ2 #
15 августа 2011 года мадонка #
29 июля 2011 года гений122 #
15 июля 2011 года alena-citten #
24 мая 2011 года Liliko0 #
1 мая 2011 года Марфуний #
1 мая 2011 года Марфуний #
17 апреля 2011 года princesska068 #
Я вот только что тоже попробовала....но у меня почему-то они расползлись на сковороде!!!Какие могут быть причины этого???????
ВОЗМОЖНО ЛИ, ЧТО ПРИЧИНА В ТОМ, ЧТО ТЕСТО НЕДОСТАТОЧНО ГУСТОЕ?
Спасибо.
21 марта 2011 года Ленточка3 #
19 декабря 2010 года htfghfgh #
так вот перейдем к делу:
сегодня я захотела чего нибудь сладенького и нашла это УЖАСНОЕ печенье.
Это даже печеньем не назовеш!!!
Это просто какой ТО УЖАС: во-первых-НЕВКУСНО,во-вторых-ТЕСТО НЕ ВЫЛАЗЕТ,ну а в третих-ДУБОВОЕ.ОДНИМ СЛОВОМ ЧЕРТИ-ЧТО!!!(((
БЕ-БЕ-БЕ-БЕ!!!!!!!!!!! ]:->
7 января 2011 года Вопросик #
У всех разные вкусы....и т д
19 января 2011 года Anitra #
Если вы готовили так, как написано, то палочки просто обязаны быть мягкими и пористыми внутри. Как раз-таки из-за этой мягкости оно по-своему вкусное. Хочется послаще - посыпьте сахаром.
А тесто и правда тугое, и автор об этом написал - вы можете сделать его мягче, если добавите яиц - автор и такой рецепт предложил.
Так что Вы, пожалуйста, не смущайте других поварят, а лучше повнимательнее следуйте указаниям - конечно, кому-то такое и не понравится, но если они у Вас дубовые, то вы ощутили явно не тот вкус, который должны были...
7 декабря 2010 года капи #
сразу нарезала маленькими полосочками - получились как палочки кукурузные и мед добавила прямо в сковородку. Обалденно!!!!!!!!!
спасибо!!!!!!!!!!!!!
6 декабря 2010 года Anitra #
теперь буду на второй половине силу воли тренировать =)
а вообще - за неимением шприца сделала просто завитушки, наверное они потолще получились, чем надо, но всё равно вкусно =)
за рецепт большое спасибо!
он дал мне идею, чего попросить у родных на новый год...
..думаете, шприц?
да нет, скотч! на рот!
11 ноября 2010 года Тигрена1 #
8 ноября 2010 года misstwist #
7 ноября 2010 года ksanti #
26 сентября 2013 года LerOk06 #
29 октября 2010 года lennnna deleted #
29 октября 2010 года lennnna deleted #
21 декабря 2011 года zzayass deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: