Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

ВикольПоваренок 5 уровня

15 июля 2009, 17:48
749919

Варенье-желе из красной смородины

Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:

Смородина красная — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4360 ккал	белки 6 г	жиры 0 г	углеводы 1077 г
100 г блюда
ккал 193.8 ккал	белки 0.3 г	жиры 0 г	углеводы 47.9 г

Рецепт «Варенье-желе из красной смородины»:

Промытую красную смородину засыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и довести до кипения.
Протереть через сито
В полученный сок засыпать сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.
Горячее желе залить в простерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
Из 1 кг ягод у меня получилось две пол-литровые баночки варенья-желе и еще немного осталось на пробу. Вот такое оно стало на второй день - густое, как будто с желатином. А цвет какой красивый!!! А аромат!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак

Теги: варенье заготовка желе

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29353/]Варенье-желе из красной смородины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29353/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1868/186804.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.

Ингредиенты: Смородина красная, Сахар, Вода.
Тэги: варенье, заготовка, желе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье-желе из красной смородины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1868/186804.jpg" alt="Рецепт: Варенье-желе из красной смородины" title="Рецепт: Варенье-желе из красной смородины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/308/">желе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29353/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье-желе из красной смородины

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:

Смородина красная Сахар Вода

Тэги: варенье, заготовка, желе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

524

Желе из красной смородины "живое"

91
524
154551

321

Желе из красной смородины с апельсинами

87
321
45656

319

Варенье из красной смородины с апельсинами

47
319
34988

100

Смородиновое желе

17
39
35112

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Варенье-желе из красной смородины» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 ноября 2018 года svetik5552 #

+13

[+5]

Вкусное варенье из смородины! Спасибо огромное за рецепт!

1 декабря 2018 года mazziadri #

Чудесная заготовочка, Светочка

! Кусочек лета в каждой баночке

1 декабря 2018 года svetik5552 #

спасибо

4 сентября 2018 года Александрова Маргарита #

В этом году получилось желе жидким.(а в том густым...смородина та-же)Не пойму в чем дело.Интересно,а как можно СЕЙЧАС желе загустить?А если добавить желатина?Очень надо именно густое желе для выпечки.

21 августа 2018 года KonekoTsuki #

+11

[+5]

Замечательный рецепт, уже не раз выручал! Спасибо! ^.^

8 августа 2018 года Краснова Ирина #

В этом году готовила по Вашему рецепту желе из красной смородины, из красной и белой и только из белой, все отлично получилось. Спасибо за рецепт, очень просто и быстро, мне понравилось!

6 августа 2018 года Ольга Радаи #

Спасибо за рецепт!

17 июля 2018 года nmura #

Здравствуйте!Скажите,пожалуйста,далее желе должно храниться в холодильнике или просто при комнатных условиях.Спасибо.

15 июля 2018 года Николай Кушнир #

Желе из красной смородины - вкусное воспоминание детства... Бутер с желе да с парным молочком... Эх!...

Увы, по данному рецепту желе не получилось. "Варево" осталось жидким... Вкусным, но жидким. Да и сахара я бы чуть больше добавил

6 августа 2017 года ekaterina misnik #

Спасибо огромное за рецепт. Делала сразу двойную норму. Желе получилось очень вкусным и густым после остывания. Теперь смородину буду делать только так.

30 июля 2017 года olgudkova7 #

Я красную смородину пропускаю через соковыжималку. Обычную. Отжимаю жмых через марлю. Варю 10 мин чтобы не испортилось. Очень вкусно добавлять к красной смородине малину. Обе хорошо желятся и отлично дополняют друг друга.

25 июля 2017 года тильга #

+18

[+5]

Вот такое желе получилось,делала сразу двойную порцию, Все быстро и просто,вкусно и ароматно, уже застывает.Спасибо автору!Забрала в КК!

10 июля 2017 года Светуния КСА #

У меня год на год смородина разная - то отлично желируется, то никак, приходится добавлять желфикс или агар-агар.Но вот сейчас сварила, и даже по пенке видно - получилось!Пенка застыла в мармелад!Смородины было 5-литровое ведёрко, обдирать некогда, так я промыла хорошенько , сварила ягоды вместе с веточками, чуток разбила погружным блендером, отцедила через марлю, а далее по рецепту.Выжимки пойдут в компот"на сейчас"- всё равно процеживается.

6 июля 2017 года Ryzh1 #

+26

[+5]

Отличный рецепт! Большое спасибо! Вчера сделала на пробу порцию, сегодня буду ещё делать!

13 июня 2017 года marrys-2016 #

А можно вместо сахара мёд ?

2 сентября 2016 года Надечка Красавина #

Получилось желе очень быстро и очень вкусно! Спасибо автору за рецепт!

24 августа 2016 года darina8914 #

Вчера приготовила по вашему рецепту - такая красота и вкуснота получилась, просто пальчики оближешь. Бошьшое спасибо за рецепт.

26 июля 2016 года Русалочка88 #

Зачем варить, разрушать все витамины, да ещё и 30 !!! минут ? Красная смородина прекрасно стоИт в холодильнике год ! и желируется за счет пектина БЕЗ варки. Называется солнечное желе. Сейчас жарища, сок деревянной ложкой-лопаткой размешивать до полного растворения сахара, перелить в банки поставить на солнышко на часик и всё , можно прятать в холод. Сто лет так делаю, никогда не было ни плесени ни прокисания. Кг на кг.

26 августа 2016 года kotenochkin #

Конечно, "сырое" желе полезнее, но проблема в том, что оно занимает место в холодильнике.

26 августа 2016 года Русалочка88 #

Конечно, "сырое" желе полезнее, но проблема в том, что оно занимает место в холодильнике.

Ну если Вы ведро сделаете, тогда, конечно. Ну или холодильник совсем маленький. У меня банок 10 по 350-400 гр. спокойно стоЯт в холодильнике.

9 июля 2017 года Людям Милая Я #

10 банок по 350-400гр это не Мало(!) для холодильника

А по идентичному рецепту у меня мама смородину и красную и черную закрывает, получается очень вкусно и по-домашнему мамино!

26 июля 2016 года Сурик #

+20

[+5]

Приготовила это великолепное варенье-желе. Вкууусно!!! Легко и просто готовить. Спасибо большое за рецепт.

26 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Людочка, прекрасные баночки!

Отличное лакомство!

27 июля 2016 года Сурик #

Олечка! Спасибо большое!!! Очень вкусно!!!

26 июля 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какая вкуснота в баночках

27 июля 2016 года Сурик #

И не говори, Олечка! Вкусно!!! А как ароматно!

26 июля 2016 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какая вкуснятина

, обожаю желе из краной смородины

!!!

27 июля 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка! Получилось шикарное желе!!!

26 июля 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Восхитительные баночки!!!

27 июля 2016 года Сурик #

Приезжай, чайку попьём!!!

27 июля 2016 года акчуч #

Ты же знаешь, как я хочу! Но только вдвоем, поболтать вдоволь, не торопясь, чтоб никто не торопил на поезд!

27 июля 2016 года Сурик #

Вот и говорю - приезжай!!!

27 июля 2016 года акчуч #

Мысль понятна. Буду думать!

27 июля 2016 года Сурик #

25 июля 2016 года Sveta2805 #

Спасибо! Легко, красиво и вкусно.

25 июля 2016 года Пч-лка Дарья #

вопрос по рецепту

Сделала все по рецепту, но варенье осталось таким же жидким как и после того как я протерла ягоды. Получился просто сок. Почему так? И кстати варить дольше тоже пробовала, и сахара побольше добавила, никак не желируется.

23 июля 2016 года lesya0782 #

+13

[+4]

Спасибо за рецепт.Действительно оказалось не хлопотно.Почему так говорю, потому что больше всего переживала, что протирать будет муторно и долго.Но заняло всего 5-7 мин.!!!Желе сладкое,цвет потрясающий.Жмых залила кипятком-прекрасный морсик.Радует, что ничего не осталось.Еще раз спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье-желе из красной смородины

Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье-желе из красной смородины»:

Другие варианты рецепта

Желе из красной смородины "живое"

Желе из красной смородины с апельсинами

Варенье из красной смородины с апельсинами

Желе из красной смородины

Смородиновое желе

Похожие рецепты

Варенье из малины и дыни с цитрусом

Вишневое варенье с имбирём

Варенье из ревеня с корицей

Черника в собственном соку

Джем яблочный с апельсином и лимоном

Персиковое варенье с лавандой

Варенье из сосновых шишек

Яблочное пюре "Из детства"

Абрикосовый джем "Лето-2011 "

Фотографии «Варенье-желе из красной смородины» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!