Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 15 июля 2009, 17:48
  • 749919

Варенье-желе из красной смородины

Рецепт: Варенье-желе из красной смородины

Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4360 ккал 		белки
6 г 		жиры
0 г 		углеводы
1077 г
100 г блюда
ккал
193.8 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0 г		 углеводы
47.9 г

Рецепт «Варенье-желе из красной смородины»:

  • Промытую красную смородину засыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и довести до кипения.

  • Протереть через сито

  • В полученный сок засыпать сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.

  • Горячее желе залить в простерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.

  • Из 1 кг ягод у меня получилось две пол-литровые баночки варенья-желе и еще немного осталось на пробу. Вот такое оно стало на второй день - густое, как будто с желатином. А цвет какой красивый!!! А аромат!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак

Теги: варенье заготовка желе

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье-желе из красной смородины
Рецепт: Варенье-желе из красной смородины

Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.

Ингредиенты для «Варенье-желе из красной смородины»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье-желе из красной смородины» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Мммммм!Быстрей бы лето!Очень хочу попробовать!
Открыла баночку,сижу наслаждаюсь... Всё получилось!
Супер рецепт, быстро, вкусно и полезно!!!!!!!! спасибо, забрала себе и уже заготовила себе по вашему рецепту!!!!!!
Спасибо! классный рецепт. делаем также, но с черной смородины(за неимением другой.)
А с черной я так не делала, надо будет как-нибудь попробовать. Спасибо и Вам!
сделала сегодня желе по этому рецепту. пока не ясно, застыло ли оно. мне кажется застынет. но у моей бабули было ярко красное, а это темного цвета. почему? как его сделать красным? спасибо!
не знаю, надо было у своей бабули спросить, у меня получается такое, как на фото.
↑Ответ для внучкаВЕРЫ
у меня тоже почему-то темное получилось. правда, я переварила на 10 минут, думаю, из-за этого(
↑Ответ для внучкаВЕРЫ
хотя знаете, если сравнивать с малиной, то, чем меньше воды, тем темнее. может воды мало или ягода мелкая и не сильно сочная
Скажите а как долго варенье превращается в желе? Уже четвертый день как баночки закатала, а варенье такое же жидкое. Может мало сахара добавила? Если что, можно будет снова всё переварить с добавлением сахара и снова в банки? Или это недопустимо? И ещё. Должна ли присутствовать кислинка?
Да, варенье с легкой кислинкой, желируется после полного остывания, никогда не переваривала, все пропорции я указала в рецепте, если Вы его придержались, то должно было получиться.
Скажите, а это варенье будет до зимы лежать? Какой у него срок годности?
Хранится долго, у меня в подвале и до весны стоит.
моя бабушка делает такое варенье-желе это такая вкуснятина, не передать! пальчики оближешь
Сделала варенье по вашему рецепту- получилось СУПЕР-ЖЕЛЕ!!! Спасибо большое!
Очень приятно, что Вам понравилось варенье-желе. Спасибо, что попробовали!
У меня все получилось просто супер!!!! Спасибо огромное!!!!
На здоровье! Рада, что варенье у Вас получилось!
У меня почему-то не получилось Никак не густеет, даже полстакана на пробу осталось, поставила в холодильник, все-равно такое же жидкое Никакого намека на желе, даже на сироп больше похоже Хотя все делала по вашему рецепту!!!
даже не знаю, что сказать, у меня оно всегда получается
У меня вопрос, кто знает, ответьте, пожалуйста! Ягодки от кистей перед варкой отделять или не обязательно? Спасибо.
Я всегда отделяю, но, думаю, можно и не отделять, потом же все это надо через сито пропустить, все корешки и косточки останутся в сите. Попробуйте.
Сделала желе по вашему рецепту. Быстро, вкусно, красиво!!! Спасибо! Но у меня воспрос - а можно ли хранить его в квартире, не в холодильнике или обязательно в прохладном месте?
не могу ответить, в квартире хранить не пробовала, все заготовки у нас в подвальном помещении сохраняются.
Первый раз делала такое желе, боялась что не получится.Очень вкусное получилось.Спасибо за рецепт.Думаю сделать еще из черной и бурой смородины.
Рада, что пригодился мой рецептик
Я делаю еще проще и очень вкусно! Во - первых, без воды: сколько сока, столько сахара по объему. Во-вторых, тоже не кипячу, а только нагреваю до полного растворения сахарного песка. И можно не закатывать, а дать остыть и в чистые сухие баночки под полиэтиленовую крышку, хранится очень хорошо. Горячим разливать в банки не нужно, может заплесниветь. Кстати, этот рецепт тоже нашла в Инете. Спасибо всем умелицам.
Всё получилось!!! Желе божественно))) УРА! Спасибо)))
Рада, что все получилось и понравилось. На здоровье!
ооох как сразу захотелось чтобы поскорее наступил смородиновый сезон! Обязательно опробую Ваш рецепт в этом году, большое спасибо!
Ждать осталось недолго! На здоровье!
Очень хороший рецепт! Интересно, а из черной смородины можно такое желе сварить?
Ваша идея с желе мне очень понравилась, только я сделала его немного по другому: прогнала смородину через соковыжималку, жмых получился не совсем сухой, поэтому я его отжала через 4 слоя марли, жмых заморозиола, зимой в него добавить сахар и получится прекрасная начинка в булочки. В сок добавила сахар (стакан на стакан ), крутое желе не получилось, но все равно очень вкусно. Спасибо за рецепт.
ухты, год Вашему рецепту, а я вот тоже приобщилась и тоже сделала пару баночек на зиму. Тоже получилось, спасибо
А я и не заметила годовщину рецепта. Ну ничего! Рада, что Вам понравился и пригодился! Наслаждайтесь!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки