Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 21 августа 2009, 15:24
  • 1941507

Шаурма

Рецепт: Шаурма

Очень любим делать шаурму сами. Методом проб и ошибок нашли самое удачное сочетание продуктов в ней. Ничего лишнего, просто, быстро и не дорого. Сайт просмотрела, такой точно не нашла вроде бы...

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Шаурма»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2986.3 ккал 		белки
204.8 г 		жиры
21.8 г 		углеводы
516.4 г
Порции
ккал
497.7 ккал		 белки
34.1 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
86.1 г
100 г блюда
ккал
79.6 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
13.8 г

Рецепт «Шаурма»:

  • Эти продукты нам понадобятся...

  • Сыр трем на крупной терке, лук режем полукольцами, помидоры-тонкими дольками, огурец-соломкой, капусту-соломкой (обмять с солью).
    Куриную грудку режем мелко и обжариваем с приправой КАРРИ (обязательно) до золотистого цвета.

  • Лаваш режем на 2 равные части (у нас был большой).
    Начинку укладываем рядами с края лаваша, а кончик лаваша загибаем, чтобы содержимое не выпало: грудка-лук-морковь-к етчуп-капуста-огурцы -помидоры-майонез-сы р (примерно так)…

  • Аккуратно лаваш сворачиваем…больше ничего добавлять не надо, даже зелени, он и так получается довольно крупный и сытный, хватает не на один день….

  • Перед подачей разогреть в микроволновке…. приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: острый свежий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шаурма
Рецепт: Шаурма

Очень любим делать шаурму сами. Методом проб и ошибок нашли самое удачное сочетание продуктов в ней. Ничего лишнего, просто, быстро и не дорого. Сайт просмотрела, такой точно не нашла вроде бы...

Ингредиенты для «Шаурма»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Слойки Ёлочки
Слойки "Ёлочки"
Рецепт: Фаршированные отбивные
Фаршированные отбивные

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо большое за такую вкуснятинку))) Теперь муж забыл, что такое покупная шаурма, уже не провожает ларьки голодным взглядом))) Делала уже три раза, просто, вкусно, быстро, доступно и есть поле для бурной фантазии(начинка) Всем приятного аппетита
На здоровье! Рада, кому понравилась шаурма!
Забираю в КК. Спасибо.
спасибо за рецепт. забрала себе в кк.
Можно вопрос? А слои на фото именно так должны располагаться?
То есть получается, когда его человек будет есть сначала ест один "овощ", потом кусает и есть другой, потом третий и т.д.?
То есть смысл в том, чтобы есть слои по очереди? Или при каждом "кусании" в рот должны попадать разные овощи?
Просто если салат делают слоями, то когда накладывают в каждой отдельной порции получаются все слои одновременно.
То есть слои здесь идут поперек, а если бы шли вдоль, то при каждом "кусании" попадала бы все начинка в рот.
Или в этом весь смысл, чтобы есть поочередно?
Я просто не ел шаурму никогда, но было желание для родственников сделать. Поэтому уточняю.
Что-то редактировать не получается...
Все вижу. Не сразу понял, что заворачивание идет в 2 этапа.
Это было не заворачивание (3-е фото снизу), а нижний край "подворачивание". В итоге слои получаются вдоль - как надо.
Мы любим большую шаурму и много начинки, ее приходится резать и есть с помощью вилки))))некоторые ее как салат делают))). Попробуйте, вдруг получится и понравится
спасибо.
↑Ответ для rusl0004
Спасибо Вам большое за вопрос и ответ! Сама не сразу разобралась, подумала как Вы, что слои как-то неправильно расположены. А благодаря Вашему комментарию всё стало ясно!
↑Ответ для rusl0004
))))завтра как раз собираюсь делать шаурму ( у сына днюха). Просто кладите как вас хочется, мой знакомый, когда делали и фоткал, сказал - лучше так положить, там же бум заворачивать, и слои все равно перемешаются, а так людям будет видно хорошо. Не надо есть все поочередно))))тем более сыр расплавится и все будет очень вкусно. В ларьках вам делают все слой на слой, а тут можно и так сделать. Хочу попробовать другой соус завтра к ней сделать (отложила в КК у себя). Если выйдет, отчитаюсь.Удачи.
Спасибо!
↑Ответ для БЕЛЯКОВА
Хотел спросить. А это новые тенденции такие готовить такую еду на дни рождения?
Или это просто ваш сын ее так обожает?
Ну просто это как бы фаст-фуд, пусть и домашний. Ну что-то вроде пирожков. Ведь их на дни рождения вроде не делают.
Без обид, мне, правда, интересно.
))))Не обижаюсь. Сын "дяденька" уже -22! Все ее любим, а время лишнего нету готовить. Просто был выходной и наряду с остальными блюдами сделала ее. На несколько дней хватит на завтраки
Очень часто делаем по вашему рецепту!
Я уже писала вам благодарность, но хочу предложить небольшие изменения, может быть кто то захочет попробовать. Я исключила сочетание майонеза и кетчупа , а делаю соус, который на мой взгляд больше напоминает вкус настоящей шаурмы. Майонез, сметана (50/50), соленый или маринованный огурец - натереть на мелкой терке, чеснок так же натереть на терке. Все смешиваем.
Я пробовала и по вашему рецепту, но нам больше понравилось с соусом, поэтому готовим с ним)
Спасибо большое за совет. Я давно хотела сделать такой соус (просто время нет). Мне кажется, что у меня в кулинарной книге есть такой соус (кто то выкладывал, я его сохранила), надо посмотреть))))
↑Ответ для nbaburina
Да есть, посмотрите под названием "Настоящий соус для шавермы", надо попробовать!!!!))))
К сожалению, для "настоящего" нужна специальная приправа для шаурмы, но она редко где продается. А там где её можно купить, я точно не ходок)))) . На мой взгляд, тот соус который я написала выше, наиболее приближен. Если попробуйте, напишите понравилось ли вам. Да и в целом соус не плох ко многим блюдам и мне кажется, он стоит внимания. В кругу моих друзей, мы его называем Инкин соус, потому как научила его делать наша общая подруга Инка). Всем без исключения он нравится.
↑Ответ для nbaburina
Вчера делала соус по вашему рецепту, правда в блендер добавила оливки, вышло тоже вкусно, беру на вооружение
Вкусно конечно, но у меня шаурма размокла и развалилась
(((жаль, такого за много лет не было у меня. Тут с голодухи с сыном купили покупную, он сказал "Ма, дожили, покупную шаурму едим"))) ему 20 лет)))
↑Ответ для Астроменталика
я делала одно из блюд в лаваше, так вот там чтобы лаваш не размокал по всей площади лаваша первый слой делали из тертого сыра, попробуйте, у меня получилось
Я вместо курицы котлетки делаю, тоже очень нравится
на здоровье!
В лаваше делаю красная рыба + огурец+масло+зелень, и точно знаю, что если не промазать лаваш майонезом - будет суховато. А в данном случае этого не присходит, или за счет каких-то составляющих будет сочно?
Извините, прочитайте получше рецепт! Там и написано и сфоткано довольно понятно и видно, что есть и майонез и кетчуп, можно еще и горчицу на любителя положить))))Еще мне нравится с сыром, он приплавляется, и выходит очень даже "сырая")))) шаурма
Я вижу, что есть и кетчуп и майонез, но он проложен "полосой", точно так же, как я ложу начинку. Я имела ввиду, что, возможно, лучше промазать ВЕСЬ лаваш сначала для пропитки майонезом, а потом уже ложить слои начинки. Почему спросила, потому что, по крайне мере, для меня, покупная шаурма всегда суховата, особенно края...
Это далека от покупной шаурмы. Она настолько сочная (и овощи сок дают), что весь лаваш мазать не стоит , он просто развалится. Мне иногда приходится его делать вдвойне, чтобы он не развалился от жидкости))) А ваш вариант - рыба+масло и огурец продается в спаре типа того, как закуска очень даже, но это не шаурма вовсе.
Ясен перец, что не шаурма, а закуска - никто этого и не говорил!!! Вот теперь вопросов нет - раз сочная, значит хорошо, промазывать не буду. Наверное)))
Очень, очень вкусно!!!!!
Я тоже так делаю Только перед микроволновкой на гриле чуток прижариваю, чтобы полосочки были для красоты. А вместо грудки (она все-таки суховата) можно вообще отварную курочку положить, любые части: ножки, крылышки .... просто отделить их от косточки. Вкусняшка.
Рецепт замечательный!!! Все продукты те же, только вместо сыра- картофель "фри" нам больше понравился и майонезный соус с чесночком!!
Скажите,пожалуйста, а грудку перед обжаркой нужно поварить или нет?
По фото и описанию не совсем поняла....
ни в коем случае не варите!!!!Просто мелко порежьте сырую, и со специями жарьте- она моментально прожаривается!
Спасибо))
А с копченой грудкой будет вкуснее?
отличный рецепт,всегда по нему готовим шаурму,спасибо!
Обалденный рецепт. Правда я еще шампиньонов добавил. Ну обожаю я их В общем очень вкусно, сытно и довольно недорого. Но самое главное точно знаешь что ешь
Спасибо большое за рецепт

Вот мое фото
https://www.povarenok.ru/photo/48631/
Спасибо за отзыв, на здоровье!
МММ...божественно!)))Нам с мужем очень понравилось.Спасибо за рецептик))))))
Вам спасибо, что попробовали
Очень вкуснооо😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за рецепт
На здоровье, очень рада, что за столько времени мой рецепт люди используют и пишут отзывы)))))
Вкус шаурмы понравился, но огурцы лишние, да и скручивается плохо. По-этому 3 балла с 5.
Мой любимый рецепт на всем сайте, который год уже готовлю на свой др Я только огурцы не кладу, а так сочетание продуктов идеальное
На здоровье пользуйтесь, я рада
Мы начинали с другого рецепта, но в результате семейной модификации получили практически один-в один Ваш рецепт. Поставила плюс, потому что это очень вкусно, сочно и продукты довольно-таки доступные. Свежая капуста очень нравится, в сочетании с морковкой, огурчиком и помидорой даёт невероятную сочность, а без сыра даже не представляю, он плавится и даёт особую нотку. Для нашей семьи у рецепта только один минус - улетает буквально за 5 минут! Спасибо!!! И творческого вдохновения!
Рада, что понравился рецепт. Да, улетает, поэтому делаю их много и....огромные (с больших лавашей), потом просто режу на порции
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Творожно-овсяные вафли с ветчиной
Творожно-овсяные вафли с ветчиной
Рецепт: Салат Рождественский венок
Салат "Рождественский венок"
Рецепт: Царская тыква, фаршированная индейкой
"Царская тыква", фаршированная индейкой