Очередной рецепт из Инета, но какой вкууусныыый! К тому же, очень простой, хотя и довольно длительный. Однако, результат оправдывает все!
bagira13Поваренок 6 уровня
- 9 ноября 2009, 18:12
- 258204
Вареная сгущенка
Ингредиенты для «Вареная сгущенка»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2711 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
10.3 г |
углеводы
599.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Вареная сгущенка»:
-
Для начала возьмем кастрюльку с толстым дном, если нет медной посуды,
нальем в нее молоко и поставим на огонь. -
Соду растворим в небольшом количестве воды.
-
В кипящее молоко засыпем сахар
-
И соду.
-
Будем варить на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.
-
Когда молоко начнет загустевать и поменяет цвет, огонь уменьшаем.
-
Теперь варим на медленном огне около 30 минут - к этому времени молоко еще больше покоричневеет и примет консистенцию, похожую на жидкий мед.
-
Снимаем кастрюльку с огня и ставим в емкость с холодной водой, и опять будем мешать около 5 минут.
-
Теперь сгущенку разливаем в банки и убираем в холодильник.
Из указанной нормы продуктов выходит 500 мл готовой сгущенки. -
Я варила половину нормы, так сказать, для пробы. Думаю, теперь мне это придется делать еще не один раз...
-
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2009 года Meotida #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
Спасибо за коммент!!
10 ноября 2009 года иррез #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года DeAnna #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года ZuZu25 #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года Аня К #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года viktoschka #
10 ноября 2009 года I-Kresova #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года deputat43 #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года deputat43 #
Сегодня же хочу попробовать.
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года smirn deleted #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года Мадам А #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года mishiel #
9 ноября 2009 года Асем #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Асем #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года любитель-кулинар #
или может кто знает,где ее приобрести во Франции?
я очень давно искала этот рецепт.
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года djazair #
9 ноября 2009 года Olkin #
10 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Ольга Бабич #
9 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Хуторяночка deleted #
9 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Финиковая пальма #
9 ноября 2009 года tatiana14 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: