Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 30 ноября 2009, 18:23
  • 235946

Булочки "Сиамские близнецы"

Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3016.8 ккал 		белки
84.3 г 		жиры
87.2 г 		углеводы
479.2 г
Порции
ккал
167.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
26.6 г
100 г блюда
ккал
317.6 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
50.4 г

Рецепт «Булочки "Сиамские близнецы"»:

  • Примерный набор продуктов. Забыла масло сливочное подложить к своему натюрморту.

  • Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.

  • Сливочное масло растопить в микроволновке.

  • У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингрeдиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим - "Тесто".

  • Вот что получилось.

  • Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое, а затем скручиваем в трубочку.

  • Укладываем на противень примерно вот так. Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.

  • Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура - 175°, время выпечки - 25 минут.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Сиамские близнецы"
Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Сиамские близнецы"» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Рецепт супер. Раньше я с дрожжевым тестом особо не дружила. А тут с первого раза булочки получились. Теперь если выпечка, то только с этим тестом.
Всем привет. У меня такой вопрос я все сделала по рецепту, но ошибочно добавила вместо 75 г сахара 150г сахара получается я испортила все, да?!
Булочки восхитительные!!! Очень мягкие,вкусные))). Спасибо за рецепт!
спасибо!!!!!!!!!
На здоровье!
Я в шоке!!! Вчера поздно вечером прочла рецепт и тут же пошла готовить! Оказалось нет ни дрожжей, ни сливочного масла, приготовила с сухими дрожжами и маргарином. Девочки, получилось!!!! Это первый раз у меня получились булочки!!! Аааааа..... старшая дочь утром взяла две булочки в школу, а младший целый день ходил по дому с булочкой в руках Супер рецепт! Спасибо огромное, завтра буду готовить с "живыми" дрожжами и маслом сливочным
Большущее спасибо! Я просто в восторге! Кушайте на здоровье!
приготовила. мои в в восторге, муж штук 5 съел
Вот и на здоровье! Спасибо за отклик!
Супер рецепт, детям очень понравились, спасибо!!!
Очень рада, спасибо большое за комментарий!
Рецепт классный. Я уже много раз пекла эти булочки. Тают во рту. Не черствеют. Вернее не успевают Сверху после смазки желтком еще посыпала кунжутом. Спасибо за рецепт.
Рецепт классный. Я уже много раз пекла эти булочки. Тают во рту. Не черствеют. Вернее не успевают Сверху после смазки желтком еще посыпала кунжутом. Спасибо за рецепт.
Большущее спасибо за отчет! Кушайте на здоровье!
У Вас в рецепте - 42 г свежих дрожжей. А не многовато ли это? Я тесто делаю в хлебопечке по рецепту многократно опробованному, на 450 г муки и 150 г жидкости кладу 10 г живых дрожжей. Тесто всегда получается. Но 42г ...
Рецепт опробован уже многими, я делала их уже ,навеоное, 10000 раз, наши дрожжи один кубик 42 гр. рассчитаны на 500 гр. муки. Никто не принуждает, делайте по-своему.
Спасибо за рецепт! Испекла булочки по вашему рецепту один в один. Получились просто супер. Теперь попробую перед сворачиванием посыпать сахаром с корицей. И еще попробую с какой нибудь начинкой. ОГРОМНОЕ МЕРСИ за такой рецепт!!!
Готовьте в удовольчтвие, экпериментируйте, булочек много получается, если каждую делать по-своему, даже не представляю, какая вкуснятина получится!Лишь бы дети не разодрались, а то ведь каждая булка - эксклюзив!
А у меня булочки не получились И продукты были качественные, и всё по рецепту делала, и тесто в хлебопечке замешивала... оно и поднялось хорошо, только при выпечке почему-то осело. Булки получились твердые и очень сильно дрожжами пахли. Что я не так сделала? Рецепт очень заинтересовал, оч хочется, чтобы всё получилось
Может быть тесто перестояло? Попробуйте положить меньше дрожжей, но увеличьте время подъема теста, переодически его подмешивая, но не месите его, а как бы складывайте пополам несколько раз. И не забудьте дать подойти готовым булочкам, перед тем, как отправить их в духовку.
↑Ответ для volga2107
Спасибо, что не оставили без внимания мой отзыв, попробую ещё раз приготовить, надеюсь, что всё получится. А Вам удачи и новых творческих ( в кулинарии) успехов!
↑Ответ для volga2107
мне мама как раз говорила, как делать что бы так у вас не вышло- я ее направляю к вам, расскажет вам тонкости)))
Очень вкусно!!!!! Особенно полезно на ночь)))) Обожгла пальцы, но съела две булочки!!! Вот и ещё один любимый рецепт добавила в свою КК)))) Спасибо что делитесь своим опытом с нами))) Фото не знаю как и куда добавить, видимо, уровень маловат))) Спасибо!!!!!
Огромное спасибо! Я просто счастлива!
Здравствуйте!!! Люблю Ваш ( наш) сайт))) МНОГО полезных и хороших рецептов нашла, в основном, по выпечке сладкой))) Так вот, насчёт яиц в тесте!!! Есть рецепт на этом сайте "Батон косичка" так в нем ТРИ яйца!!! Потрясающий батон, офигенный!!! Спасибо автору!!! Я по этому"Батону" калачи пекла Рождественские. Даже мама моя уже не печёт их после того как я спекла. А это много значит, мамуля моя на "ты" с тестом. И всё подходит шикарно!!! Теперь на очереди Ваши булочки))))) Спасибо!!!
Спасибо вам за такой чудесный рецепт,каждый раз как пеку,начинки меняю.Но самые вкусные с творогом получаются.
Спасибо за такие чудесные булочки! Мужу очень понравились
На здоровье! Очень рада!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Муж у и детям очень понравились булочки, а они у меня привереды ещё те.
Верю Вам. Муж может из деликатности сказать, что вкусно, а вот дети врать не будут!
Только не мой муж. Каждый раз, готовя что то новенькое, мой муж всегда дает весьма жесткую оценку. Кулинарные критики отдыхают.
Какие булочки интересные. Я поклонник домашней выпечки, забираю себе. Вот не представляю, что нужно с булками делать, что бы они на следующий день стали камушками, только особый талант. Или, какой человек, такие и творения рук его?
Большое спасибо за доверие!
Извините за вопрос, но почему рецепт в категории "Рецепты для хлебопечек"? Я купила сей агрегат, ищу в интернете рецепты для него, а кроме хлеба и нет ничего. Зато по ссылке в "Поваренке" более 1000 рецептов!!! А толку? 99% - или замешивание в хлебопечке, а выпечка-то все равно в духовке!!! Или даже близко отношения к ней не имеют, как у Вас. Это что- такой маркетинговый ход, чтобы больше тегов для поисковика выпало?
Очень интересный вопрос. У меня хлебопечка уже даже не помню, сколько лет. Минимум 15. 2 раза я пекла в ней хлеб, что меня очень разочаровало. Во-первых - верх получился бледнющим, во-вторых - выпуклым наоборот. Можно сказать "впуклым". Даже боюсь сейчас услышать, что о моем русском скажут его ярые любители. В-третьих - эти жуткие пропеллеры, которые насмерть въедаются в мякиш хлеба, и чтобы их оттуда извлечь, нужно разворотить пол-булки хлеба. На этом я закончила с экпериментами по выпеканию хлеба в этом устройстве. А вот вымешивать дрожжевое тесто в ней - одно удовольствие.Все жидкие ингридиенты - вниз, все сухие - сверху. Закрыл, поставил режим "тесто". и через 1,5 часа тесто готово к пыпечке. Да пусть простят меня производители хлебопечек, из моего окружения, кто их имеет, причем различных марок, все 100% используют их тлько для замеса теста, но не для выпечки. Поэтому это не кардинально - рецепт для хлебопечки, просто она в этом очень помогает.
↑Ответ для Lika68
Если Вы не заметили, я замешиваю тесто для этих булочек всегда в хлебопечке. Поэтому какое-то отношение к сему агрегату этот рецепт имеет.
Спасибо большое. Извините, если обидела. Просто у меня тоже проблемы с хлебопечкой, причем почти те же, крому "впуклости". И я рьянно ищу рецепты выпечки, жалко потраченных денег на дорогой аппарат и просто замешивать тесто...
↑Ответ для Lika68
Извиняюсь за ошибки, у меня нет русской тастатуры. Печатаю методм тыка.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки