Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 30 ноября 2009, 18:23
  • 235946

Булочки "Сиамские близнецы"

Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3016.8 ккал 		белки
84.3 г 		жиры
87.2 г 		углеводы
479.2 г
Порции
ккал
167.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
26.6 г
100 г блюда
ккал
317.6 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
50.4 г

Рецепт «Булочки "Сиамские близнецы"»:

  • Примерный набор продуктов. Забыла масло сливочное подложить к своему натюрморту.

  • Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.

  • Сливочное масло растопить в микроволновке.

  • У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингрeдиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим - "Тесто".

  • Вот что получилось.

  • Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое, а затем скручиваем в трубочку.

  • Укладываем на противень примерно вот так. Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.

  • Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура - 175°, время выпечки - 25 минут.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Сиамские близнецы"
Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Сиамские близнецы"» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Сегодня приготовила булочки по вашему рецепту. Очень хорошее тесто, к которому не добавила ни одного грамма муки. Одну булочку попробовала сразу.Вкусные, мягкие.Большое спасибо за рецепт!!!
Я попробовала сегодня булочки по Вашему рецепту. Это ОООООчень ВКУСНО!!!! Спасибо Вам
Не за что, кушайте на здоровье!
Вкусняшка.... Спасибо за рецептик....
Не за что, кушайте на здоровье! С наступающим Новым Годом!
Случайно наткнулась на ваш рецепт, пишу потому, что не могу промолчать... Только испекла, уже три слопала и не знаю как себя отвлечь. Очень вкусно! Начинку сделала одну из творога, другую из тушеных яблок. Язык проглотишь какое вкусное тесто. Кстати делала на сухих дрожжах. Спасибо вам, что поделись рецептом.
Большое Вам спасибо! Встречный вопрос: как Вы делаете начинку из тушеных яблок?
Очень просто, яблоки очищаю от кожуры и тру на крупной терке, по вкусу добавляю тертой цедры лимона или апельсина, или мандарина, в общем что есть под рукой, выкладываю на сковороду, добавляю немного воды, чтобы не прилипало к дну и тушу на медленном огне минут 15, как только начинает прилипать - выключаю. Потом перекладываю в баночку и в холодильник, использую при выпечке. Но очень долго не храните, может начать плесневеть или киснуть, т.к. долго не варится. Я обычно когда делаю выпечку, сразу готовлю двойную порцию, часть остается на следующий раз.
А сахар не нужно?
я не добавляю, т.к. яблок сладкие, я даже немного лимонного сока добавляю, а вообще на любителя, я очень сладкое не ем, попробуйте в процессе тушения и отрегулируйте по своему вкусу, желаю удачи
Большое спасибо!
Случайно наткнулась на ваш рецепт, пишу потому, что не могу промолчать... Только испекла, уже три слопала и не знаю как себя отвлечь. Очень вкусно! Начинку сделала одну из творога, другую из тушеных яблок. Язык проглотишь какое вкусное тесто. Кстати делала на сухих дрожжах. Спасибо вам, что поделись рецептом.
скажите-а сколько сухих дрожжей делали ???
присоединяюсь) скажите, пожааалуйста)
↑Ответ для beatta
Уже давно где-то на сайте читала, чтобы заменить свежие дрожжи на сухие нужно кол-во свежих разделить на 7, т.к. здесь необходимо 42г,- это будет 6г сухих, я положила 1,5 ч.ложки сухих. Тесто замешивала хлебопечка, так что дрожжи не разводила ничем, заложила все в предусмотренном порядке и на программу замес теста 1,5 часа. Если без печки делать, то думаю дрожжи надо будет активировать, т.е.залить теплой жидкостью. Спасибо, что доверили мне ответ на этот вопрос!!
пасибки
↑Ответ для beatta
Ответ написала под вопросом karin1612
↑Ответ для Светусенька
Свет, а подскажите как с сухими дрожжами (пропорции и последовательность). Спасибо.
Ответ написала под вопросом karin1612
Спасибо!
Спасибо большое!Булочки получились просто супер!!!
Большущее Вам спасибо! Я очень рада, что Вам понравились мои булочки.
Вчера испекла пирожки с яблоками по этому рецэпту,тесто оооочень вкусное,мягкое,просто супер БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
На здоровье! Тесто можно использовать как для сладкой на чинки, так и для несладкой, да и без на чинки они очень вкусные. Большое спасибо за комментарий!
Спасибо за рецепт!
Сегодня делала, еще совсем немного в срединку повидла положила- вкусные получились. Правда 18 штучек моим родным оказалось мало .
На здоровье! В следующий раз сделаете двойную порцию или полторы. Спасибо большое за комментарий!
Первый раз сама реку из дрожжевого теста!!Получилось просто класс!!
Очень важно, когда с первого раза получилось. Будет желание и в следующий раз заняться этим делом. Желаю удачи!
Супер булочки! Спасибо! Очень вкусные! Сделала тесто по вашему рецепту, а форму другую.
Важна не форма, а содержание! Большое спасибо!
Бомба!!!! Вот что можно сказать про эти булочки!!! Вкуснейшие, нежнейшие, воздушные! В несколько рулетиков завернула (на пробу) по небольшой пластиночке сыра "Пармезан"-аромат превосходный!!!Спасибочки огромное, что не храните свои секретные рецептики в дальнем шкафу под семью печатями! Удачи!
И Вам сапсибо! Такой исчерпывающий комментарий! Очень приятно!
Я новичок на кухне. вчера нашла Ваш рецепт. Хвалят, и я решила приготовить. Получилось))). Очень вкусно. Сразу слопали. Так хорошо поднялись... Сегодня хочу попробовать пирожки с такого теста
Очень рада! Огромное спасибо за комментарий!
Пекла с вареной сгущенкой - получилась вкусняшка!
спасибо большое!!! и тесто поднялось и всё пропеклось!
Огромное спасибо за комментарий! Я безумно рада, что удалось на славу!
Светлана,извините за вопрос,а можно заменить свежие дрожжи на сухие?Если да,то сколько их понадобится?Спасибо!
Конечно же можно. Я думаю, что понадобится 14 гр. сухих дрожжей. Обычно на упаковке написано, на какое количество муки этот пакетик предназначен. Я не знаю, какие у вас дрожжи, но наши дрожжи в Германии рассчитаны на 500 гр. муки, а в пакетиках по 14 граммов дрожжей.
Решено - на выходные приготовлю Спасибо за рецептик. Уже предвкушаю этот безумный сдобный запах....
За рецепт - пожалуста, но хотелось бы узнать, все ли получилось и как пришлись булочки по вкусу?
Ну и красотища, уже хлебопечка работает во всю! Спасибо огромное!
Ну и как, получилось? С нетерпением жду ответа.
Получилось супер! Угостили всех друзей и их ребятишек, все были в восторге. Вам спасибо огромное за такой замечательный рецепт. Правда я тогда не сфотографировала что у меня получилось, в следующий раз обязательно сделаю фото
Супер! Я очень рада!
чудесный рецепт!!! Забрала
Очень красивые булочки, хочется попробовать!
Обязательно попробуйте, они всегда получаются, хорошо поднимаются и очень вкусные.
Приготовила только что булочки, ну просто нет слов. Делать проще некуда, аромат непередаваемый. Муж очень любит сдобу, так что вы мне этим рецептом сильно облегчили жизнь
Булочки получились супер!!! Пальчики оближеш!!! Сечас буду делать снова.
Ой, я так рада, что всё получиось! Хотя, если честно, они у меня всегда получаются отменными, и каждый раз кажется, что лучше, чем в прошлый раз.
Чудесные булочки! очень аппетитные
Спасибо за комментарий!
Хорошенькие булочки)))
а какая модель ХП у вас?
У меня старая хлебопечка, о которой даже говорить не хочется. Тесто месит хорошо, а вот печь я в ней не люблю, верх не запекается, остается бледным. Моей хлебопечке уже ни много, ни мало 9 лет. Называется "Quigg"
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки