Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 30 ноября 2009, 18:23
  • 235946

Булочки "Сиамские близнецы"

Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3016.8 ккал 		белки
84.3 г 		жиры
87.2 г 		углеводы
479.2 г
Порции
ккал
167.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
26.6 г
100 г блюда
ккал
317.6 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
50.4 г

Рецепт «Булочки "Сиамские близнецы"»:

  • Примерный набор продуктов. Забыла масло сливочное подложить к своему натюрморту.

  • Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.

  • Сливочное масло растопить в микроволновке.

  • У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингрeдиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим - "Тесто".

  • Вот что получилось.

  • Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое, а затем скручиваем в трубочку.

  • Укладываем на противень примерно вот так. Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.

  • Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура - 175°, время выпечки - 25 минут.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Сиамские близнецы"
Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Сиамские близнецы"» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Спасибо большое за рецепт замечательные вкуснейшие булочки вчера сделала одну порцию,а сегодня двойную.
Думаю, сын будет очень признателен своей маме. Какой интересный у Вас Ник. Спасибо огромное!
Спасибо сын оценил по достоинству! теперь это его любимые булочки ,берёт их для перекуса в школу бастро,просто и вкусно,а главное есть простор для фантазии
Света,большое Вам спасибо!Булочки такие чудесные-невероятно воздушные и ароматные!
Олеся, и Вам спасибо за такие теплые слова благодарности!
Оооочень вкусные булочки!!! Спасибо большое за рецепт!
На здоровье! Кушайте с булочкой!
Спасибо за рецепт. Вчера вечером пекла. Сегодня утром мое семейство с чаем с удовольствием съели. Вот опять еще порцию замешиваю . Очень вкусные. И не в какие камни они не превращаются .
Я сама была в шоке от камней. Спасибо Вам за доверие, что после такого комментария решились приготовить!
Целые выходные только и просили булочки. Вот еще и сегодня порция печется.
Здравствуйте! Приготовила только что булочки по Вашему рецепту. Ну и вкуснотища!!! Мои первые в жизни булочки - и такие вкусные и ароматные! Спасибо большое за рецепт! Забирают в свою кулинарную книгу.
Нет ничего приятнее, чем читать такие комментарии. Спасибо Вам Преспасибо!
Вчера решила испечь пирог с луком , но взять рецепт Вашего теста. Получился отлично. Мы всегда осенью и зимой печем пироги с луком. Для начинки берем много лука, режем кольцами, обжариваем на растительном масле. Остужаем. Солим, перчим, добавляем в лук 2 сырых яйца и резаную копченую грудинку. Это открытый пирог, поэтому в начинку я добавляю немного майонеза. Это, действительно, очень вкусный пирог. Точный рецепт начинки не пишу, так как это дело вкуса каждого.
А булочки сделала по Вашему рецепту формовки. Только Перед тем, как закрутить рулетики смазала сливочным маслом и посыпала сахаром. Вкусняшка необычая, булочки словно пушистые и очень нежные. К сожалению, фото только в альбоме. Спасибо Вам, Светочка, за рецепт!
А я бы тоже такой пирог приготовила, у нас тоже пекут луковые пироги осенью, традиция такая в Германии. Zwiebelkuchen und Federweisser - луковый пирог запивают молодым виноградным вином. Оно такое сладенькое, еще играет, я его просто обожаю. На нашу бражку похоже по вкусу, если помните. Хочу рецепт Вашей версии пирога, если можно.
Огромное спасибо за рецепт , булочки великолепны. Пушистые,вкусные , и самое главное очень легко. https://www.povarenok.ru/photo/54357/
Ух ты, какие красавцы! Если честно, я не готовлю никаких премудрых блюд. Мне просто всегда некогда. Стараюсь все делать быстро, но вкусно! Спасибо Вам отгромное за фотоотчет!
пекла ваши булочки уже несколько раз , пробовала посыпать внутри корицей с сахарной пудрой и вмешивала в тесто изюм , каждый раз получается великолепно, один из самых удачных рецептов
Спасибочки за рецептик!!!!! У меня получилось Сфоткать не успела т.к. всё умяли В следующий раз обязательно отчитаюсь
На здоровье! Я очень рада, что получилось! Фотографии не так важны, главное, что все съели!
Насколько мне известно сдобное тесто готовят без яичного белка (только с желтками) , вот почему тесто долго походило, а на следующий день они стали как камушки(( и еще сливочным маслом отдавали ,больше ни за что не доверюсь чужим рецептам половину выбросила тк не съели
Если Вы не доверяете чужим рецептам, что Вы делаете тогда на этом сайте? Тесто поднимается за пол-часа, если хорошие дрожжи и качественные продукты. Просмотрите комментарии, и поймете, что не я одна об этом пишу. А вообщем. ну не получилось, так не получилось. У Вас наверняка есть собственные рецепты, готовьте по ним.
Я извиняюсь, но не вам мне указывать на каком сайте и что мне делать, я здесь новичок и вообще большинство комментировавших ваши булки-камешки жаловались что тесто долго не подходит, не правда ли? Так получается что хорошие дрожжи и продукты только у вас? Да у меня есть рецепт сдобного теста, и оно без яичных белков с ними оно бы не получилось , один раз обожглась больше не повторю спасибо за опыт
Желаю Вам удачи на этом сайте! Выкладывайте рецепты, будем пробовать. Всего доброго!
↑Ответ для fyora
я с Вами согласна-нельзя в сдобное дрожжевое тесто класть целое яйцо, только желток!!!
Хоть один образованный человек на этом сайте!
Насколько мне известно сдобное тесто готовят без яичного белка (только с желтками) , вот почему тесто долго походило, а на следующий день они стали как камушки(( и еще сливочным маслом отдавали ,больше ни за что не доверюсь чужим рецептам половину выбросила тк не съели
Как Вы правы! Запах сливочного масла в сдобе это такая гадость. Как вообще можно было его туда класть? Надо было растительное, а еще лучше жир положить (говяжий) он полезней. Да еще и яйца туда положили. Ужас. Возмущена еще и тем, что молоко вместо воды использовали. Да еще и муку высшего сорта. Какая гадость. А дрожжи!!! Это же надо свежие использовали! Как из такого набора продуктов что то путное получится?
Это была шутка. А если честно, то рецепт великолепный. Запах сливочного масла в сдобной булочке разве может отталкивать? Спасибо за рецепт.
А кто не использует такой набор продуктов на своей кухне, зачем тогда хаять чужие рецепты и чужой труд. Я если вижу, что то в рецепте не приемлю, то просто прохожу мимо.
Прийти и испортить настроение проще всего, а Вы предложите рецепт лучше и доступней этого, приготовьте, выложите на сайте, а мы все придем на Ваше угощение и оценим его.
Вообще-то я не вам высказывала свое мнение, при чем тут свежие или не свежие продукты? Если вы из просроченых любите готовить, то я здесь при чем? А масло растительное или жир говяжий(это вообще нонсенс) я и не слышала что в выпечку такое можно класть?????Я автору рецепта отвечала, и тем более не искала вашего одобрения и причем тут ваше настроение? У каждого свое мнение на счет этого кулинарного шедевра нравится готовьте на здоровье.
У Вас очень небольшой опыт в приготовлении выпечки. В частности в работе с тестом. Растительное масло очень часто добавляют в тесто, в том числе и сдобное.
Есть такой рецепт пирога, куда кладется исключительно растительное масло. А яйца отсутствуют вообще. Этот пирог был придуман еще во времена Великой депрессии в Америке, когда с продуктами было плохо, а кушать хочется всегда.
Так вы не поверите, этот рецепт используют до сих пор, и не только люди у кого недостаток в продуктах. Называется этот пирог "СУМАСШЕДШИЙ" ПИРОГ (CRAZY CAKE). Кстати он есть и на этом сайте.
С чего это вы взяли что у меня нет опыта в работе с тестом? Я работала в кондитерской фабрике и занималась исключительно тестом для печенья, пряников, булочек и т.д. Так не вам меня учить как тесто замешивать . Вас послушать можно и гн-но туда добавить по-больше дрожжей и выйдет "деликатес" Готовьте сами свои "сумашедшие" пироги на растительном масле и депрессируйте
Вы только больше никому не говорите, что Вы мастер кондитер . А я Вам верю. Отныне и Во Веки Веков!!!!
Очень ждала именно вашего доверия, ночи не спала как я вам бдагодарна , я вижу тут все мастера собрались хоть научите меня булки печь
Мы такие, мы научим
Таких учителей ... Проходите мимо не задерживайтесь
↑Ответ для Irinok45
спасибо за поддержку!
Спасибо за рецепт, отличные пышные булочки получились) Пекла с творогом, всю порцию умяли за час
Спасибо за комментарий! Приятного всем аппетита!
Испекла вчера)) Очень вкусные получились!!! И так поднялись ого-го!!! Отчетик ; ) https://www.povarenok.ru/photo/51072/
Какая красота! Отдельное спасибо за фотографии!
Спасибо за рецепт! Как и предыдущий оратор, сделаю половину без начинки, во вторую половину что-нибудь вкусненькое добавлю.
У меня все получилось. Половину сделал по рецепту,а во вторую часть добавил в начинку: мак с сахаром. Превосходство.
Я очень рада, что все получилось! Вообще-то я и не сомневалась, они у меня всегда получаются, даже с первого раза! Особенно в мужских руках - наверное еще вкуснее!
Завтра моя хлебопечка потрудится! Спасибо большое.
Спасибо автору за прекрасный рецепт. Очень хорошее и мягкое тесто. Делал в хлебопечке.
И вам огромное спасибо за комментарий! Кушайте на здоровье!
Спасибо вам большое за такой вкусный, простой рецепт булочек . Получились с первого раза,очень вкусные и на вид аппетитные ,еще раз спасибо
На здоровье! Вам спасибо за комментарий!
Светлана, благодарю Вас за чудесный рецепт идеальных булочек! Я специально зарегистрировалась, чтобы написать Вам отзыв! Булочки восхитительны! Мягкие, нежные, ароматные- именно такие я всегда хотела испечь. Попробовав три рецепта последний Ваш оказался безусловно лучшим. На третий день сохраняют все ту же свежесть и мягкость, не высыхают и продолжают чудесно пахнуть. Еще раз спасибо!!!
Просто ужасно приятно! Огромное Вам спасибо! Правильно сделали, что зарегистрировались. Здесь море чудесных рецептов и отличная дружеская атмосфера! Добро пожаловать на сайт!
Превосходное тесто! Сделала булочки с вареной сгущенкой и пирожки с мясом и капустой. Молока взяла 250 мл., сухих дрожжей 2 ч.л. Подходило 1 час. Пеклись 20 мин. Очень понравился рецепт, спасибо.
На здоровье! Огромное спасибо за фотографию!
Прекрасный рецепт замечательных булочек!!!Спасибо большое автору!!!
Очень красивые получились! Спасибо Вам большое!
Булочки получились вкусные, воздушные, тесто хорошо поднялось. Сахара добавила меньше, чем в рецепте, плюс щепотка соли. Спасибо за рецепт! Буду еще готовить!
И Вам огромное спасибо, что поделились впечатлениями! Будьте здоровы!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки