Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 30 ноября 2009, 18:23
  • 235946

Булочки "Сиамские близнецы"

Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3016.8 ккал 		белки
84.3 г 		жиры
87.2 г 		углеводы
479.2 г
Порции
ккал
167.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
26.6 г
100 г блюда
ккал
317.6 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
50.4 г

Рецепт «Булочки "Сиамские близнецы"»:

  • Примерный набор продуктов. Забыла масло сливочное подложить к своему натюрморту.

  • Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.

  • Сливочное масло растопить в микроволновке.

  • У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингрeдиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим - "Тесто".

  • Вот что получилось.

  • Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое, а затем скручиваем в трубочку.

  • Укладываем на противень примерно вот так. Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.

  • Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура - 175°, время выпечки - 25 минут.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Сиамские близнецы"
Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Сиамские близнецы"» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Испекла сегодня с вишнями, просто вкуснятина! Тесто получилось пышное, хорошо подросло. Делала в хлебопечи, но у меня не очень понятно с режимами. Вроде тот что замешивает, работает 1.20 часа, а сколько у вас времени замешивается тесто?
У меня ровно 1,5 часа. Думаю, это один и тот же режим.
Спасибо за ответ, в след. раз буду делать руками, намного быстрее
Так, не написать - не могла. Я, в принципе, не дружу с дрожжевым тестом, но упорно пытаюсь научится ) Очень понравилось в Вашем рецепте сочетание продуктов. И наличие ХП у меня В первый раз замесила тесто ( ХП замесила), добавив соль. Была в легком ужасе после замеса идеальное - не липнет, отлично формуется, но во время расстойки не подошло совсем. Я же - хазяюшка - налепила пирожков с 3 начинками - думаю, ладно, будут камушки... А в духовке случилось ЧУДО - все подошло, красивые пирожоки, а на вкус - именно то, что искала - тянется ниточками, сдобное, мммм. Через несколько дней сделала 2 больших рулета с творогом и сахар-корица - ММММ, 2 серия. И главное - на второй день такое же мягусенькое. От меня - огромное СПАСИБИЩЕЕЕ, теперь я просто звезда на кухне, хотя рецепт теста один и тот же.
Я просто в шоке от такого восторга. Спасибо огромное!
Спасибо большое! получилось очень вкусно и воздушно!
тесто замешивала в хлебопечке, масло положила топленое, когда хлебопечь закончила замешивать - тесто было прямо скажу тугое, я даже немного напряглась. Через час оно увеличилось вдвое, а когда начала формировать булки - тесто податливое, не липкое мммм.................
булки в духовке увеличились втрое по этому четкая форма не получилась у меня
но очень очень вкусно
О, какие красавцы! Большое спасибо зха такой чудесный комментарий и фотографию!
Вы случайно не знаете какой нибудь простой рецепт из редьки зеленой?
Я так и сделала, очень вкусное тесто, я попробовала парочку пирожков слепить со сливовым вареньем, очень вкусно получилось, тесто вообще отпад!!! Спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Желаю приятного аппетита!
Привет, а когда яйца вмешивать подскажите пожалуйста?
В масло добавляем опару и яйца, а потом все сухие ингридиенты.
не получились((
Очень жаль.
↑Ответ для simamok
ГЛАВНОЕ ВСЕ КОМПОНЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ТЕПЛЫМИ.И МАСЛО И МОЛОКО.ОДНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ
не дождалась ответа и решила испечь!!!получилось 14 шт небольших пирожков с творогом!моя семья все слопали и просят завтра еще! спасибо огромное за рецепт
Извиняюсь, ноя так редко захожу на яайт в последнее время, очень много работаю. Спасибо Вам огромное, что не свернули с дороги, довели все до конца. Надеюсь, что не пожалели. Еще раз большое спасибо!
я упертая поэтому все делаю пока не получится!булочки ваши теперь частые гости в нашем доме!я из этого теста делаю и пироги и булочки все супер получается!
Как же приятно!
замес делаю в хлебопечке еще 30 мин но мне кажется что муки маловато!можно потом домесить на столе или я этим все испорчу?
Вопрос: а соли вообще не нужно??
Приготовила по рецепту- получились пресные. Наверное, на любителя...
В следующий раз попробую больше сахара и соли немного, посмотрим.
Вообще соль не нужно по рецепту, но я тоже немного кладу, привыкла уже.
На следующий день уде пекла с солью и сахара 100 гр. Получились вкусные)) спасибо) обязательно буду печь еще)
Рецепт-бомба! Спасибо.
На здоровье! И Вам спасибо!
Испекла сегодня булочки по данному рецепту. У меня вопрос-молока действительно только 150мл на 500г муки? тесто месила вручную и получилось оно тугое как пельменное! естественно булочки не удались! дрожжи отличные, проверено. что не так?
Да, все правильно. Может вы с яйцами что-то напутали?
↑Ответ для Янина13
И про масло не забыли? Не пойму, в чем дело
Яйца были крупные отборные, и масло налила по рецепту! Видимо наша кустанайская мука настолько "сурова"!
ПОПРОБУЙТЕ ТЕСТО ДЕЛАТЬ НЕ ТУГИМ.ПОМЕНЬШЕ МУКИ.И ПОСЛЕ ВЫПЕЧКИ МАСЛОМ ЗАЛИТЬ ЧУТЬ С САХАРКОМ
↑Ответ для Янина13
берите меньше муки
Булочки просто чудо! Тесто получилось изумительное(делала в хлебопечке). Для раскатки вообще муки не понадобилось. Муж в восторге,а я то как рада:вкусно и особо не напрягаешься. После смазки яйцом я присыпала еще сахаром, так как муж любит послаще. Спасибо Вам,непременно буду готовить еще!
И Вам большое спасибо За комментарий и фотографию! С наступающим Вас!
ну это не булки!! Это чудо!!! Пекла пару тройку раз булочки с сайта, получались, но эти!! вне всяких сравнений! Права!! Тесто вкусное, все в меру..правда я дрожжей однако переборщила, положила 12 гр. сухих, кажется не много пахнет. Но пышные, обалденные, причем без начинки гораздо вкуснее!!!! СУПЕР СУПЕР!!
Ну, на такой комментарий какой еще ответ нужен? Огромное спасибо! Думаю, это сподвигнет наших поварят на действия и подвиги!
Приготовила только что) вернее еще готовлю) тесто - заглядение уже) булки просто из духовки вылезают))))))) красота) большое спасибо за такой рецепт теста, давно искала чтобы быстро и вкусно) кстати, дрожжи брала саф - момент красные, 1 пакетик, там 11г - хватило, тесто прекрасно поднялось) еще раз спасибо)
Потрясающе! Я очень рада, что у Вас все получилось! Приятно аппетита!
Вот, жду тесто. Второй раз пробую свои силы в выпекании булочек) В первый раз получились не очень, правда рецепт был другой. Посмотрим, что на этот раз получится
Вот, жду тесто. Второй раз пробую свои силы в выпекании булочек) В первый раз получились не очень, правда рецепт был другой. Посмотрим, что на этот раз получится
Вроде получились, но такие крохи... у Вас по больше выглядят. Ну ладно, все приходит с опытом, спасибо за рецепт И да, вместо свежих дрожжей брал пакетик сухих.
Все обязательно получится. Желаю Вам удачи!
ням ням! А можно и другой узор сделать ?
Конечно можно, все в ваших руках!
Очень вкусненько,ароматненько и мягенько! Только я в тесто добавила соль и чуть больше сахара.Спасибо Вам.Жаль,что не могу выложить фото своих булочек.
Не бойтесь экспериментировать! Чуть больше сахара - меньше соли и наоборот. Я делаю точно также. День на день не приходится. Сегодня хочется сладенького, а завтра на солененькое потянет. Жизнь!!!!!
очень красивые фото!вот сейчас буду печь.тесто подходит.уверенна в успехе и ВКУС НОТЕ!СПАСИБО ВАМ!
С нетерпением жду результата. Спасибо Вам!
а в хлебопечку вы свежие дрожжи ложили?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки