Вот и пришла пора заготовок. Все выходные трудилась консервным заводом. Одним из рецептов решила поделиться с вами, уважаемые "поварята". Просмотрела 45 страниц рецептов кабачков. Последний оказался похожим на мой. Досада! Но мой отличается. Все-таки выставлю на ваш суд. Кабачки получаются очень вкусные, по вкусу напоминают соленые грибы. Нравятся исключительно всем! Рецепт взят из брошюры, когда-то купленной на книжных развалах.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 8 августа 2010, 18:48
- 335823
Кабачки "Грузди"
Ингредиенты для «Кабачки "Грузди"»:
- Кабачок — 3 кг
- Морковь — 3 шт
- Укроп (зонтики или семена)
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Чеснок ( измельченный) — 0,5 стак.
- Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
- Уксус (9-процентный) — 0,5 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
834.2 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
9.8 г |
углеводы
99.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.9 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Кабачки "Грузди"»:
-
Кабачки вымыть, нарезать кубиками примерно 1*1 см, сложить в таз или кастрюлю. Морковь нарезать тонкими кружками, добавить к кабачкам. Мелко измельчить укропные зонтики. В оригинале добавляется укроп. Но, во-первых, когда вырастают кабачки, укропной зелени уже нет. Во-вторых, зонтики гораздо ароматнее. Добавить соль, сахар, чеснок, перец, уксус, растительное масло. Все тщательно перемешать и оставить на 3 часа.
-
Разложить кабачки в небольшие стерилизованные баночки, прикрыть крышками, стерилизовать 15-20 минут. Закрыть крышками, перевернуть, укутать до полного остывания. Зимой такие кабачки очень порадуют вас и ваших близких!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2013 года Morgane le Fay #
23 октября 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Morgane le Fay #
21 октября 2013 года MaMargo #
21 октября 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Tatyanka_Crimea #
11 сентября 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
23 августа 2013 года СветланаВ #
23 августа 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
24 августа 2013 года СветланаВ #
24 августа 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
22 июля 2013 года Саулевна #
22 июля 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
28 июня 2013 года konservatorka #
Я одну баночку не закатывала, и за день я его…
ПРЕКРАСНЫЙ салат!!! ОЧЕНЬ вкусно!!!
Делала на полпорции, будет повтор!
Сто тысяч раз БЛАГОДАРЮ!!!
28 июня 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
28 июня 2013 года konservatorka #
14 января 2013 года Fluturas #
14 января 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
26 мая 2012 года Ines #
27 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)
9 мая 2012 года Татьяна Пархомова #
10 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)
10 мая 2012 года Татьяна Пархомова #
8 мая 2012 года Татьяна Пархомова #
9 мая 2012 года mamaliza # (автор рецепта)
4 января 2012 года koltsina #
9 января 2012 года mamaliza # (автор рецепта)
11 ноября 2011 года maskya #
11 ноября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
20 октября 2011 года Chara1 #
20 октября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
13 сентября 2011 года Кенга-а #
13 сентября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
12 августа 2011 года galchenok33 #
12 августа 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
10 августа 2011 года maskya #
10 августа 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
8 августа 2011 года udovt #
8 августа 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
29 июля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года udovt #
29 декабря 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
29 июля 2011 года Ines #
15 июля 2011 года Елена3007 #
17 июля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: