И снова я с рецептом для микроволновки. На этот раз - заварной крем. Ничего не подгорает, ко дну не липнет и не требует постоянного перемешивания! Идея с сайта say7, пропорции мои, которые легко запоминаются.
иррезПоваренок 7 уровня
- 31 октября 2010, 21:04
- 547600
Заварной крем в микроволновке
Ингредиенты для «Заварной крем в микроволновке»:
- Желток яичный — 2 шт
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 20 г
- Сахарная пудра — 20 г
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
301.2 ккал |
белки
16.9 г |
жиры
17.1 г |
углеводы
66.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Заварной крем в микроволновке»:
-
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром и сахарной пудрой.
-
Добавляем муку, хорошо перемешивая.
-
Затем понемногу добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.
-
Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт).
Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!!
Время приготовления: 3-4 мин.
Крема получается не очень много, поэтому норму можно смело увеличивать
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2014 года Валентина Оренбург #
25 марта 2014 года настя злобина #
23 февраля 2014 года Анастасия1988 #
19 февраля 2014 года Vasilisa Mudraya #
13 февраля 2014 года moslove #
8 февраля 2014 года ИрочкаК #
6 февраля 2014 года Lusec #
Мне хватило четыре минутных подхода. После второй минуты (уже с яйцом) на поверхности крема появилась плотная прослойка, после третьей минуты - ситуация была аналогичная, разве что плотная кремовая прослойка была уже где-то на треть массы. А после четвертой минуты масса схватилась в нежнейший крем. После каждого захода взбивала массу блендером. Получилось очень гладко, нежно. Когда крем остыл до комнатной температуры добавила в него грамм пятьдесят сливочного масла (комнатной температуры). Спасибо за отличный очень быстрый рецепт. Для домашней выпечки самое то.
26 января 2014 года Юличка123 #
3 января 2014 года Дарья_К #
27 декабря 2013 года luci098 #
23 декабря 2013 года liseeva #
3 января 2014 года Дарья_К #
21 декабря 2013 года vikyshon0k #
4 декабря 2013 года NataOsipova #
29 ноября 2013 года Yulenka777 #
13 января 2014 года астра77 #
133 месяца назад Александра Кимова #
17 ноября 2013 года tastyful #
15 ноября 2013 года Ал-на Salma #
31 октября 2013 года bdjilkabdjilka #
16 октября 2013 года Аидочка77 #
14 октября 2013 года kirillovaov #
Простота и вкуснотища!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: