Версия для печати Рецепты Каши Каши на молоке

LarchukПоваренок 4 уровня

22 марта 2011, 18:09
1717251

Манная каша без комочков

Я несколько месяцев колебалась, размещать ли этот рецепт. В конце концов - решилась. Во-первых, многие дети, а потом и взрослые))) ненавидят манную кашу из-за комков. Во-вторых, НИКТО из опрошенных мною женщин не знал этого способа приготовления. Может кому-то и пригодится. Секрет этот вычитала в книге «Кухни народов СССР» под ред. Фельдмана, в разделе «Полезные советы», и дополнительно усовершенствовала.

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Манная каша без комочков»:

Молоко — 0,75 стак.
Вода — 0,25 стак.
Крупа манная — 3 ч. л.
Сахар
Соль
Масло сливочное

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 69 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 14.7 г
100 г блюда
ккал 345 ккал	белки 11.5 г	жиры 0.5 г	углеводы 73.5 г

Рецепт «Манная каша без комочков»:

Итак, начнем с предпосылок успешного приготовления каши. Во-первых, соблюдение рецептуры: для одной порции: на 3/4 стакана молока – 1/4 стакана воды и 3 ч.л. манной крупы. Во-вторых, лучше использовать кастрюльку с толстым дном.
Вышеупомянутую кастрюльку надо ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и воду - ХОЛОДНЫМИ. Сверху насыпать манную крупу. Она частично утонет, а частично будет плавать на поверхности. Вот так.
Оставляем будущую кашу на 10 минут. За это время крупинки манки впитывают холодную жидкость, набухают, благодаря чему во время варки не образуются никакие комочки.
Примечание. Если молоко у Вас свежевскипяченное, горячее, то манку замачиваете в одной холодной воде, а молоко вливаете уже перед началом приготовления.
Перед тем как ставить кастрюльку на огонь, ОБЯЗАТЕЛЬНО перемешайте ее содержимое, потому что манка оседает на дно. Ставим кашу на маленький огонь, если надо, добавляем сахар и соль. Когда будете варить в первый раз, лучше от каши все же не отходить, чтобы самостоятельно почувствовать, как она себя ведет. Но мешать ее постоянно не нужно. Скажем так, пока не закипит, я перемешиваю где-то раз в минуту, а после закипания – уже постоянно, а то каша просто к дну пригорит. Но комочков не будет все равно! После закипания варить где-то минуты 3.
Все, готово. Добавляем масло, кто любит – варенье. Приятного аппетита! Да здравствует манная каша!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: молочный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55907/]Манная каша без комочков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55907/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/41/4166/416638.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на молоке
Я несколько месяцев колебалась, размещать ли этот рецепт. В конце концов - решилась. Во-первых, многие дети, а потом и взрослые))) ненавидят манную кашу из-за комков. Во-вторых, НИКТО из опрошенных мною женщин не знал этого способа приготовления. Может кому-то и пригодится.  Секрет этот вычитала в книге «Кухни народов СССР» под ред. Фельдмана,  в разделе «Полезные советы», и дополнительно усовершенствовала.

Ингредиенты: Молоко, Вода, Крупа манная, Сахар, Соль, Масло сливочное.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манная каша без комочков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4166/416638.jpg" alt="Рецепт: Манная каша без комочков" title="Рецепт: Манная каша без комочков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я несколько месяцев колебалась, размещать ли этот рецепт. В конце концов - решилась. Во-первых, многие дети, а потом и взрослые))) ненавидят манную кашу из-за комков. Во-вторых, НИКТО из опрошенных мною женщин не знал этого способа приготовления. Может кому-то и пригодится.  Секрет этот вычитала в книге «Кухни народов СССР» под ред. Фельдмана,  в разделе «Полезные советы», и дополнительно усовершенствовала.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/191/">
          Каши на молоке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манная каша без комочков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/55907/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манная каша без комочков

Категория: Каши › Каши на молоке

Ингредиенты для «Манная каша без комочков»:

Молоко Вода Крупа манная Сахар Соль Масло сливочное

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Манная каша без комочков» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 февраля 2020 года angelolo #

+18

[+4]

Моя мама так готовила, идеально, спасибо за напоминание!

2 февраля 2020 года Larchuk # (автор рецепта)

30 декабря 2019 года salovao #

Обалдеть как вкусно, но положила 5 ложек манки, ванилин, изюм. Не каких комочков. Очень быстро и вкусно. Спасибо за рецепт

30 декабря 2019 года Larchuk # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв! Готовьте на здоровье

30 декабря 2019 года salovao #

7 декабря 2019 года Хлоркина #

+24

[+5]

Суперская каша! И ни одного комка! Воду не использовала, взяла стакан молока. Анна, спасибо за рецепт!

10 декабря 2019 года Larchuk # (автор рецепта)

С малиновым вареньем??! Красота) Спасибо за отзыв.

10 декабря 2019 года Хлоркина #

Спасибо за приятный отзыв! Это сироп от вишневого варенья. Ягодки съели отдельно, а сироп остался.

14 августа 2019 года sveta yps #

+16

[+5]

Спасибо, что колебались, но разместили. Я обычно добавляла манку в горячее молоко. А потом смесь выливала в горячее молоко в кострюльке. И пару раз помешав, оставляла. Ваш вариант удобнее для аэрогриля. Получилось сразу и без комочков. СПАСИБО.

14 августа 2019 года Larchuk # (автор рецепта)

8 августа 2019 года Татьяна Хрусталёва #

+13

[+5]

Получилась негустая и вкусная каша. Такая каша хороша для "уставшего" желудка

. В готовую манку добавила кленовый сироп и ягоды. Спасибо за лёгкий и вкусный завтрак.

9 августа 2019 года Larchuk # (автор рецепта)

Мммм, я тоже люблю кленовый сироп) Приятного аппетита)

18 апреля 2019 года svetik5552 #

+11

[+5]

На данный момент, это самая вкусная манная каша, которую я ела.Все идеально!Спасибо большое за рецепт!

22 апреля 2019 года Larchuk # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

8 февраля 2019 года Старминская #

Спасибо за рецепт, у меня и до этого никогда комочков не было (делала только на молоке), но решила попробовать Ваш вариант с водой. Получилось вкусно и без комочков, но я люблю такую кашу, чтобы ложка стояла, поэтому положила на указанное количество воды 5 ч.ложек, и все равно жидковата на мой вкус получилась.

20 января 2019 года myskom86 #

Вот все знают и любят без комочков как варить,а я наоборот люблю с комочками,а как варить не знаю,может кто подскажет

14 марта 2020 года AMAZONKA2002 #

Вот и я с детства люблю с комочками

всегда маму с ними просила сделать

12 декабря 2018 года Natkati #

+24

[+5]

Анна, спасибо

!!! Пропорции - то, что надо

!!! С этим всегда были проблемы

!!! Теперь зарубила у себя на носу - на стакан жидких ингредиентов нужно 3 ч.ложки крупы

!!!

12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

Наташенька! Я смотрю ты на кашку перешла!

Отлично всё получилось!

12 декабря 2018 года Natkati #

да, Людочка!!! Ухаживаю за мамой, она ногу сломала, лежит в гипсе

!!! Вот и хочется ее вкусненько побаловать

!!! Ей уже, наверное, яйца надоели, вот перешла на каши!!!

12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

Мамочке скорейшего выздоровления!

Манная каша это вкусно, редко её готовим.

12 декабря 2018 года Natkati #

спасибо, Людочка!!!

12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

12 декабря 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Natkati

Замечательная каша, Натуля

! Маме скорейшего выздоровления

12 декабря 2018 года Natkati #

Спасибо, Ларочка, за поддержку!!!

12 декабря 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, вкусная кашка!

Маме побыстрее встать на обе ножки и больше не болеть!

12 декабря 2018 года Natkati #

Оленька, спасибо за поддержку!!! Обязательно выздоровеет!!!

12 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька! Прекрасный результат Ваших стараний

12 декабря 2018 года Natkati #

Светочка, спасибо за оценку и внимание!

12 декабря 2018 года stark2 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, очень вкусную кашу приготовила!

12 декабря 2018 года Natkati #

спасибо за внимание и похвалу, Алечка!

12 декабря 2018 года Леночка 53 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, очень аппетитная каша!

12 декабря 2018 года Natkati #

спасибо за внимание, Леночка!

12 декабря 2018 года mega lana1981 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, чудесная кашка!!!

Я тоже зарубила себе на носу пропорции, главное не забыть! ))
Маме скорейшего выздоровления!!!

12 декабря 2018 года Natkati #

Светик, спасибо за пожелание и внимание!!!

12 декабря 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька! Прекрасную, вкусную и очень аппетитную кашку для мамы сварила!

Маме скорейшого выздоровления желаю!

12 декабря 2018 года Natkati #

спасибо, Юленька, за пожелание и внимание!!!

13 декабря 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Natkati

Наташа,отличная каша ,лучше и не надо как говорится

Выздоровления маме твоей золотой!Пускай обязательно вскоре станет на свои ножки уверенно!

13 декабря 2018 года Natkati #

Алечка, спасибо, дорогая, за пожелание и внимание!!!

13 декабря 2018 года Глушец #

↑Ответ для Natkati

Прекрасная кашка, Наташенька!!!

13 декабря 2018 года Natkati #

спасибо за оценку, Танюша!!!

23 декабря 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

↑Ответ для Natkati

Спасибо за фотоотчет! Красота

31 декабря 2018 года Natkati #

23 декабря 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

↑Ответ для Natkati

Ой, только увидела( Маме скорейшего выздоровления!

31 декабря 2018 года Natkati #

спасибо огромнейшее!!! Обязательно поправится

!!!

25 ноября 2018 года lakkisher #

Очень нужный для меня рецепт.С его помощью нашла подходящее соотношение манки и жидкости.Получилась именно та манка как люблю.Не густая.Спасибо автору.

25 ноября 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

На здоровье!

23 ноября 2018 года кренделечек #

Очень давно готовлю манку начиная с замачивания. Уже и не припомню сколько лет так варю. Но немного не совсем так как в рецепте. Т.е. всю манку высыпаю в глубокую миску, добавляю весь причитающийся сахар и соль, перемешиваю, наливаю немного воды, учитывая начальную рецептуру жидкости (молоко+вода или просто одна вода), а так же иногда, если варю только на воде, то добавляю яйцо. Яйцо так же как часть жидкости. Яйцо и манная смесь с водой настаивается столько времени сколько закипает остальная жидкость в кастрюльке. Ну, а затем добавляю осторожно манную смесь в кипящую воду или молоко. Варится отличная гладкая кашка.

73 месяца назад belix #

Теперь только по вашему рецепту готовлю манную кашу. Иногда на ночь манку замачиваю, чтобы с утра этих 10 минут ожидания не было, и наутро за считанные минуты все готово. Спасибо, что поделились рецептом!

23 ноября 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

28 мая 2018 года Natasik58 #

А я нашла очень удобный рецепт приготовления манной каши без комочков и с удовольствием им пользуюсь: на стакан молока две столовые ложки манной крупы без горки под нож, молоко нагревается до теплого состояния, помешивая тонкой струйкой всыпается манка, всё доводится до кипения,кипятим на малом огне буквально минуту, выключаем, накрываем крышкой и полотенцем,даем настояться минут 10-15,соль,масло и добавки по вкусу уже в тарелку.Никогда не бывает комочков, каша очень вкусная получается.

2 марта 2018 года Alohomora #

Тю! С детства считала, что комочки в манке - это самое вкусное...

2 марта 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

Всем бы таких едоков!)))

2 марта 2018 года Alohomora #

Та да)))) а если комочков не было, то бабушка мне туда хлеб крошила) мне уже за 30, а я до сих пор манку без ченого хлеба не ем)))))

2 марта 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

А мне бабушка заливала шахматное печенье молоком. На вид получается такой гм... корм для свинок))) Но как же мне это нравится. P.S. Шахматное печенье не покупаю. Потому что, если куплю, судьба его предрешена!

3 марта 2018 года Alohomora #

18 февраля 2018 года evelinagrigoryan111 #

Хороший рецепт, каша получилась вкусная, детям очень понравилось. Я давно уже опытным путём установила , что манку надо заливать холодной водой. Но я делала чуть по- другому. Манку заливала холодной водой, но не настаивала, варила помешивая и по мере загустивания, добавляла уже молоко. У меня всегда получалась довольно густая каша. На следующий день уже проблематично было её подогреть. По вашему рецепту каша получилась жидкая, но съедена была в момент ( делала двойную норму) и думаю, что ести бы настоялась погуще бы стала. Спасибо , очень легко и быстро готовить .

18 февраля 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий, рада, что каша понравилась

28 января 2018 года magistr567 #

Здравствуйте, Анна! Благодарю Вас за рецепт!!! Балую своих родных, вкусная кашка получается!!!
Рекомендую всем!!!

28 января 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова! Готовьте на здоровье!

20 января 2018 года tanechka agafonova 88 #

Очень вкусная кашка

мы с дочей второй день ее кушаем, спасибо за рецепт

20 января 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

На здоровье

19 января 2018 года Елена10021 #

Готовила из кукурузной манки. Все получилось отлично!!! Спасибо!

20 января 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

Это кукурузная крупа с фракциями размером с манку?

20 января 2018 года Елена10021 #

На маркировке пакета указано "крупа кукурузная №6". Фракции размером с манку, только ярко желтые. Впервые увидела и попробовала на Кубани, оттуда и привезла домой. Каша получается ОЧЕНЬ вкусная

20 января 2018 года Larchuk # (автор рецепта)

Да, это она. Только я ее готовлю не сладкую, а с маслом и тертым сыром, как гарнир. Вкусня) И быстро, как альтернатива пюре. Но кукурузная крупа не такая вредная, как манная, просто заливаю ее кипятком, помешивая, она комков не образует.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Манная каша без комочков

Ингредиенты для «Манная каша без комочков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манная каша без комочков»:

Похожие рецепты

Каша пшенная с тыквой по-казахски

Пшенная каша с тыквой и морской капустой

Карамельная каша с яблоками "Ангелочкам"

Овсяная каша с грушей

Десерт из рисовой каши с маскарпоне

Овсяная каша "Розовый мишка"

Шоколадная каша

Шоколадно-кофейная овсяная каша "Ночная"

Каша манная для Макса

Фотографии «Манная каша без комочков» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!