Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на молоке
  • 22 марта 2011, 18:09
  • 1717251

Манная каша без комочков

Рецепт: Манная каша без комочков

Я несколько месяцев колебалась, размещать ли этот рецепт. В конце концов - решилась. Во-первых, многие дети, а потом и взрослые))) ненавидят манную кашу из-за комков. Во-вторых, НИКТО из опрошенных мною женщин не знал этого способа приготовления. Может кому-то и пригодится. Секрет этот вычитала в книге «Кухни народов СССР» под ред. Фельдмана, в разделе «Полезные советы», и дополнительно усовершенствовала.

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Манная каша без комочков»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
69 ккал 		белки
2.3 г 		жиры
0.1 г 		углеводы
14.7 г
100 г блюда
ккал
345 ккал		 белки
11.5 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
73.5 г

Рецепт «Манная каша без комочков»:

  • Итак, начнем с предпосылок успешного приготовления каши. Во-первых, соблюдение рецептуры: для одной порции: на 3/4 стакана молока – 1/4 стакана воды и 3 ч.л. манной крупы. Во-вторых, лучше использовать кастрюльку с толстым дном.
    Вышеупомянутую кастрюльку надо ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и воду - ХОЛОДНЫМИ. Сверху насыпать манную крупу. Она частично утонет, а частично будет плавать на поверхности. Вот так.

  • Оставляем будущую кашу на 10 минут. За это время крупинки манки впитывают холодную жидкость, набухают, благодаря чему во время варки не образуются никакие комочки.
    Примечание. Если молоко у Вас свежевскипяченное, горячее, то манку замачиваете в одной холодной воде, а молоко вливаете уже перед началом приготовления.
    Перед тем как ставить кастрюльку на огонь, ОБЯЗАТЕЛЬНО перемешайте ее содержимое, потому что манка оседает на дно. Ставим кашу на маленький огонь, если надо, добавляем сахар и соль. Когда будете варить в первый раз, лучше от каши все же не отходить, чтобы самостоятельно почувствовать, как она себя ведет. Но мешать ее постоянно не нужно. Скажем так, пока не закипит, я перемешиваю где-то раз в минуту, а после закипания – уже постоянно, а то каша просто к дну пригорит. Но комочков не будет все равно! После закипания варить где-то минуты 3.
    Все, готово. Добавляем масло, кто любит – варенье. Приятного аппетита! Да здравствует манная каша!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: молочный сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манная каша без комочков
Рецепт: Манная каша без комочков

Я несколько месяцев колебалась, размещать ли этот рецепт. В конце концов - решилась. Во-первых, многие дети, а потом и взрослые))) ненавидят манную кашу из-за комков. Во-вторых, НИКТО из опрошенных мною женщин не знал этого способа приготовления. Может кому-то и пригодится. Секрет этот вычитала в книге «Кухни народов СССР» под ред. Фельдмана, в разделе «Полезные советы», и дополнительно усовершенствовала.

Ингредиенты для «Манная каша без комочков»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Манная каша без комочков» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Хочу сказать вам спасибо за рецепт!То что надо
Рецепт супер! Спасибо огромное! Получилось очень вкусно и действительно без комочков.
Спасибо за отзыв
И верно - без комочков! Соотношение пропорций идеально, консистенция получилась как люблю, спасибо.
Приятного аппетита
А я, оказывается, люблю манную кашу. Хотя 25 лет думала, что терпеть ее не могу. Спасибо вам за удачный рецепт! +
На здоровье
Я лишний раз кашку свою любимую не варю - все из-за комков. Огромное спасибо за рецепт замечательный - всё получилось. Вам - УРА!
Спасибо огромное!
Супер рецепт. Всё время теперь так готовлю. Только в четыре раза больше порция. Съедается с удовольствием!!!
Спасибо большое за перкрасный рецепт! Сделала все, как описано у Вас, только в двойном размере - для себя и мужа. Получилось все замечательно. Муж счастлив - я довольна!
Что может быть лучше, чем сытый мужчина в доме!
отличная каша получается, просто идеальная! Спасибо!
Не за что Приятного аппетита
Готовила кашу первый раз,переживала за комочки, но нет по вашему рецепту все получилось шикарно. Спасибо! P.S. только добавляла одно молоко, без воды
Зачем нужна вода, не знаю) Так было по рецепту)
Спасибо что разместили этот рецепт!!! Раньше с манной кашей я не дружила но попробовав приготовить по вашему способу, теперь готовлю только так и всегда получается отлично!!!! Ребенок ее съедает с огромным удовольствием!!! Еще раз спасибо за рецепт
Большое спасибо за отзыв! Так приятно, когда такие простые, но малоизвестные "ухищрения" приносят пользу Приятного аппетита Вам и ребенку
Ура)
У меня тоже все получилось)) Сегодня сделала на завтрак, очень вкусно и главное без комочков, длала по гуще, так больше люблю)
Спасибо за такой интересный способ)
Фото прикрепить не могу, отправила в альбом : https://www.povarenok.ru/photo/36983/
Здравствуйте! Очень красивая подача каши, с малиной))) Вы еще цедрой украсили?
Здравствуйте)
Да, но сначала немного цедры с апельсина и лимона варила с кашей, а остальное посыпала уже на тарелку с готовой.
Очень хорошо дополняет цитрусовый вкус и аромат)
Оригинально, не пробовала А вот с малиновым вареньем... ммммм...
Попробуйте обезательно) очень вкусно)
и еще раз спасибо за рецептик)
Пожалуйста
У меня вопрос по данной рецептуре, сколько сахара и соли добавлять, а то в описании не написано.
Я добавляю сахара на порцию 1 ч.л., а соли буквально несколько крупинок.
Очень вкусная каша, спасибо! Первый опыт по приготовлению манной каши удался!)
Спасибо Вам за отзыв! Дальнейших Вам кулинарных успехов
Спасибо!!
Первый раз в жизни приготовил идеальную манную кашу.
Всё дело в пропорциях)
На здоровье!
Спасибо, сейчас готовлю, надеюсь вкусненько получится
Хи) Только что съела)))
А я еще только буду Попробовала с ложечки - вкус детства Спасибо еще раз)
Spasibo vam bolshoe! Ochen vkusno poluchilos
Благодарю за рецепт
Взяла в свою копилку рецептов. Только положила по 4 ч.л. манки на порцию.
Получилась хорошая консистенция
Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье!
Миллион благодарностей за этот рецепт. Это единственная каша, которую ест моя доченька, и которую я научилась варить, благодаря Вам)
Ой, спасибо за такой теплый отзыв. А Вы попробуйте еще с овсянкой, я поставила над ней немало экспериментов и делаю так: во-первых, смалываю геркулес на кофемолке или в миксере. На порцию каши беру столовую ложку с небольшой горкой этого молотого геркулеса, заливаю перед приготовлением, минимум минут за 10, водой. Небольшим количеством, не больше четверти стакана. Крупа набухает, потом добавляю молоко и варю себе кашку. Геркулес в молоке в принципе не разваривается, а я люблю такую тягуууучую структуру...
Спасибо, попробую, правда, будет ли привереда моя есть еще какую-нибудь кашу, вот в чем вопрос)
Я в овсянку еще добавляю спелый-преспелый банан, размятый вилкой. На порцию каши - полбанана. Такое ребенку может понравиться.
Рецепт не каши, а молока со вкусом манки.. х_х жидкая до невозможности
Очень простой рецепт! Спасибо!
На здоровье! Готовьте легко и с удовольствием!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки