Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 15 июня 2011, 23:49
  • 467515

Мясо "Игра блиц"

Рецепт: Мясо Игра блиц

Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Мясо "Игра блиц"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
19720.2 ккал 		белки
333.7 г 		жиры
1545.2 г 		углеводы
547.2 г
100 г блюда
ккал
458.6 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
35.9 г		 углеводы
12.7 г

Рецепт «Мясо "Игра блиц"»:

  • Компоненты заливки: яйца, крахмал, горчица, соль и перец.

  • Часто спрашивают, какую я беру горчицу, вот, например, такую (фото не является рекламой данной торговой марки).

  • Тщательно перемешиваем все (или взбиваем миксером). Лучше вначале взбить яйца, затем добавить остальные ингредиенты и взбить еще раз.

  • Нарезаем мясо или курицу, при желании можно отбить кусочки.
    Складываем в емкость.

  • Заливаем заливкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум на ночь, а вообще через несколько дней будет еще вкуснее.

  • Когда понадобилось, достаем нужное количество и обжариваем в растительном масле (курицу я посыпала сверху кунжутом). Жарится очень быстро, так как мясо хорошо пропиталось, и получается сочно и очень вкусно.

  • Гарнир - Ваш любимый. Для меня лучший вариант - овощи. Приятного аппетита! Пусть времени, проведенного на кухне, не будет в Вашей жизни слишком много, ведь вокруг столько всего интересного)))





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158899#158899
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо "Игра блиц"
Рецепт: Мясо Игра блиц

Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Ингредиенты для «Мясо "Игра блиц"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо "Игра блиц"» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Это точно для меня чтобы не просто быстро, а бегом)) Представляю, какое мясо будет нежное! И с корочкой, наверное?
Забираю с благодарностью
Спасибо огромное)) с корочкой, если жарить на масле)))
Для мясоедов (для нас т.е) - супервариант!+++++
Я не мясоед, но иногда тоже люблю)) а для супруга самое то, он, как и вы)) спасибо, Ларчик [x]10:30 16.06.11 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
Класс!!! Будем лентяйничать со вкусом!
Главное - не говорить родным и гостям, КАК это быстро и просто
Ирочка! Замечательный рецепт! Уже забрала на пробу.
Спасибо, Ириша! Бери на здоровье, как выше написала Натуля, рецепт, оказывается, уже с историей и действительно проверен временем
Спасибо!Рецерт Ваш мне очень пригодится и фотки замечательные....
Ирина, и Вам спасибо
Спасибо за рецепт!!! Приготовлю обязательно!!!Забрала в КК! ++++++++++!!! [x]09:06 16.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Не за что! Готовьте на здоровье! Спасибо
Ты абсолютно права - чем дольше лежит, тем становится лучше. Уже много лет так делаю, когда вспоминаю))) Про него (рецепт) еще Будницкая Алла рассказывала лет эдак 15 назад. Спасибо за напоминание!)))+++++
Привет, Натуль! Жаль, что ты редко теперь появляешься, нравятся твои рецепты вот и этот у меня очень давно, тоже, наверно, столько же лет, возможно, кто-то телевизор посмотрел, записал и дал...
Так для того, чтобы выставить рецепт, нужно придумать что-то новое или вспомнить хорошо забытое старое. А бутеров великолепных и закусок замечательных тут пруд пруди! Так что я пока в творческом поиске!
Да, в общем, ты права. Все равно каждый раз рада видеть, когда ты на сайте
отличный рецепт ! а заливочка ммммммм... это точно вкусно,
спасибо за рецепт Ирочка
Алеся, и тебе спасибо, что зашла!
Вкусно... и быстро... ну чего еще надо от рецепта?
Вкусно... и быстро... ну чего еще надо от рецепта?
это точно !
Спасибо за рецепт! Он как раз для меня - лентяистого поваренка)
На здоровье! По части лентяистости я от Вас недалеко ушла, так что добро пожаловать в наш лентяйский клуб
Замечательное мясо, Ириша. Я буквально вчера готовила подобное. Действительно очень нежная куриная грудка получается. Поэкспериментирую и с твоей заливкой.
Иринка, ты права! Мариновать я тоже люблю, то в соевом соусе, то в кефире, то в масле с лимонным соком, вот вспомнила про такой способ. Для меня все это просто выручалка спасибо
Ирочка, замечательный рецепт! Самое главное: просто, быстро и вкусно! Я согласна с Людочкой
рецепт
будет востребован наверняка!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, Оленька! Рецепт хороший, я готовила так и курицу, и свинину, говядину пока нет, но как-то я ее очень редко покупаю. Так что проверено
Ириш, сегодня в 5.30 домашние пришли на кухню и спрашивают, а чем это так вкусно пахнет? Спасибо тебе огромное за рецепт, действительно: очень быстро, вкусно и экономит массу времени.
УРА!!! Я рада! (хотя у меня в 5.30 еще все спят, включая самого поваренка )
Иришка, привет! Для моей семьи и при моей занятости, рецепт
будет востребован наверняка! Горчица в этом маринаде делает
мясо нежнее, этот факт уже проверен не раз. Рецепт - просто
находка, когда на улице жара и не особо хочется задерживаться
у плиты долгими приготовлениями, да и в зимнюю стужу, когда
намёрзнешься, как пёс цепной и хочется скорее укутаться в
одеяло, а домочадцы с пристальным вниманием следят за каждым
твоим движением в сторону кухни! Вот я на них и оторвусь с
твоим рецептиком!
Людочка, привет! Рада тебе!!! Рецепт хорош в любое время года, потому что работаем все ранво 11 месяцев в году, и отпуска на все лето наше трудовое законодательство не предусматривает Ну, а в отпуске хочется отдыхать и вообще, лениться тоже часто полезно
Совершенно с тобой согласно! Лениться даже показано.
Так, говядину я уже достала из холодильника
Основной вопрос, как долго я смогу мясо в замаринованном виде сохранить?
Этот рецепт пойдёт на кулинарной неделе бонусом, без голосования!
Спасибо, Ириша!
Спасибо Иришка, я и этот рецепт попробую, хорошо , что включила его в неделю!
↑Ответ для irina_vip
Ириша, тебе спасибо! Я еще и бонус себе отхватила, ну ничего себе
Замечательный рецепт!Как говориться "то что доктор прописал", времени на готовку бывает просто катастрофически не хватает.Спасибо большое, выручили!!! Забрала
На здоровье! Тоже рецепт где-то прочитала, давно, так что источник неизвестен. Для тех, кто работает и приходит домой в 8-9 часов, самое то
Ира, несомненный плюс!!!! Я часто делаю куриную грудку в различных вариантах, этот хорош тем, что можно заранее замариновать и ждать неожиданных гостей, фасольку на гарнир сварил и "что вы, что вы!!! я ВАС всегда жду!!!"
Спасибо, Ксюша! Я тоже любительница куриной грудки, мне этот рецепт нравится еще тем, что она не сухая получается, чем часто грешит
Ириша, очень достойно и просто. Надо пробовать. А фото просто классссссс.
Светуль, думаю, тебе должно понравиться, хоть и без твоего любимого майонеза.
А насчет фото - я привезла в городу свою любимую черную тарелку, мне на ней фото больше всего нравится (Сара не одобряет фото в одном и том же антураже, называет это "зоной комфорта", что ли... а я такой вот консерватор)
Светуль, думаю, тебе должно понравиться, хоть и без твоего любимого майонеза.
А насчет фото - я привезла в городу свою любимую черную тарелку, мне на ней фото больше всего нравится (Сара не одобряет фото в одном и том же антураже, называет это "зоной комфорта", что ли... а я такой вот консерватор)
твоя тарелка кажется такая же как и у меня от французского сервиза, я всё на ней только и делаю
Да, люминарк, мы уже, кажется, обсуждали эти сервизы. Тарелки черные и белые, трех размеров
Да, люминарк, мы уже, кажется, обсуждали эти сервизы. Тарелки черные и белые, трех размеров
да, мне подарили в части на 8 марта 2 года назад, кстати, вот всё хочу купить все размеры белые и все чёрные.
Я тоже подумывала, у меня страсть к белой и черной посуде в последнее время купила еще несколько салатников черного и белого цвета, как раз для Раскрасок, теперь думаю, что посуды и так много... я дома вообще не ем практически, а супруг на все случаи жизни пользуется большой стеклянной посудиной
Иришка, у тебя как всегда все просто и вкусно! Забираю!
ПЫ.СЫ. Завтра надумала готовить твое мяско СУ ШИ !
Танюш, на здоровье!
По постскриптуму: если будешь готовить, отпишись о впечатлениях
Конечно отпишусь. Кстати мяско Су ши сегодня готовила, но сфотографировать не успела , гости пожаловали, а после их ухода фотографировать уже было нечего! Очень понравилось, получилось очень нежное мяско. Буду на днях сново делать, тогда с меня фото!Спасибо!
Главное не фото, а то, что понравилось! Ну, раз не опозорились мы с этим рецептом перед гостями, это самое главное
Ириша, отличный маринад! буду пробовать!
Ларик, спасибо! Рецепт откуда-то вычитала, мне понравилось, на "Поваренке" поискала, не нашла, много майонезных заливок, ну я их не уважаю, ты знаешь
не обижать маянезик, я сказала!
не буду, пусть покоится с миром
пусть салат ему будет пухом!
ммм,я прям начала представлять и фантазировать на тему прекрасного вкуса такой курочки....Как всегда отменное блюдо и супер фото! Забираю немедленно в кк!!спасибо
Спасибо огромное)) я просто очень люблю простые рецепты, ну, а готовить невкусно тоже обидно, вот и выкручиваюсь
Может быть, вопрос глупый, но мясо не портится в холодильнике за несколько дней?..
С учетом текста в описании рецепта "мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю", может, и правда, вопрос немножко того...
То есть, вы абсолютно уверены, что смесь из мяса и сырых яиц может храниться в холодильнике
несколько дней, хоть неделю
? [x]09:40 16.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну... у меня хранится, на этом основана уверенность. Ниже есть комментарии от людей, кто этим рецептом тоже пользуется (не я же его придумала).
Остается только предложить Вам провести эксперимент самой)))
(кстати, покупные шашлыки из сырой свинины, курицы etc. в маринаде имеют срок хранения 10 дней)
Извините, но совершенно не знакома с такими продуктами как
покупные шашлыки из сырой свинины, курицы etc. в маринаде
. Извините и за беспокойство, идея в целом не плоха, но не могу с вами согласиться по поводу срока хранения. Впрочем, каждый волен поступать по своему разумению.
Да никаких проблем, комментарии для того и нужны, чтобы каждый мог высказать свое мнение. И оно совсем не обязано совпадать с мнением автора рецепта
↑Ответ для GreenTea
100% хранится долго. Я такой же маринад делаю, только без горчицы (не люблю ее). Неделю хранить не пробовала, но до 4-х дней хранится на УРА! Мясо промариновывается так, что даже куриная грудка становится мягкой и сочной. В качестве вариации можно порезать грудку кубиками и сделать куриные оладьи.
Спасибо, вы очень милы, но как то у меня не возникает проблем с таким продуктом как
куриная грудка
[x]14:05 16.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Любой продукт конечно же на любителя, но у меня в семье предпочитают темное мясо, хотя оно и не самое полезное. Поэтому я и стараюсь искать рецепты, которые убирают заложенную природой сухость и волокнистость в грудку куриную или там индюшачью. У меня постепенно начинают уходить проблемы в приготовлении куриной грудки, но не так быстро, как хотелость бы
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"
Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки