Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 15 июня 2011, 23:49
- 466397
Мясо "Игра блиц"
Ингредиенты для «Мясо "Игра блиц"»:
- Мясо (курица, свинина, говядина) — 1 кг
- Яйцо куриное — 4 шт
- Горчица (готовая, не сухая, в меру острая) — 2 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Кунжут (для свинины, птицы; для говядины можно взять, к примеру, тмин, если любите)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
19720.2 ккал |
белки
333.7 г |
жиры
1545.2 г |
углеводы
547.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 458.6 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 35.9 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Мясо "Игра блиц"»:
-
Компоненты заливки: яйца, крахмал, горчица, соль и перец.
-
Часто спрашивают, какую я беру горчицу, вот, например, такую (фото не является рекламой данной торговой марки).
-
Тщательно перемешиваем все (или взбиваем миксером). Лучше вначале взбить яйца, затем добавить остальные ингредиенты и взбить еще раз.
-
Нарезаем мясо или курицу, при желании можно отбить кусочки.
Складываем в емкость.
-
Заливаем заливкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум на ночь, а вообще через несколько дней будет еще вкуснее.
-
Когда понадобилось, достаем нужное количество и обжариваем в растительном масле (курицу я посыпала сверху кунжутом). Жарится очень быстро, так как мясо хорошо пропиталось, и получается сочно и очень вкусно.
-
Гарнир - Ваш любимый. Для меня лучший вариант - овощи. Приятного аппетита! Пусть времени, проведенного на кухне, не будет в Вашей жизни слишком много, ведь вокруг столько всего интересного)))
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158899#158899
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2011 года yakolyoka #
16 июня 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: