Это САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО, которое получается всегда! И не просто получается, а очень вкусно получается, консистенция нежнейшая, а вкус... мммм... Не нужно ничего варить и помешивать при заморозке, а нужно всего два ингредиента! Для деток и взрослых, для десерта и в кофе, угощайтесь )))
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 4 июля 2011, 11:33
- 1061049
Мороженое из двух ингредиентов
Ингредиенты для «Мороженое из двух ингредиентов»:
- Сливки — 200 мл
- Молоко сгущенное — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1408.3 ккал |
белки
22.1 г |
жиры
86.9 г |
углеводы
140.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Мороженое из двух ингредиентов»:
-
Вы и сами понимаете, чем качественнее ингредиенты, тем вкуснее получается любое блюдо.
Так и в этом рецепте - чем лучше сливки и сгущёнка, тем вкуснее мороженое.
Берём в одинаковых пропорциях 1:1. -
Размешиваем до однородности - в морозилку - застыло - готово!!!
Не нужно помешивать, взбалтывать - поставили и забыли на 2 - 3 часа (у кого как морозит). -
Если сливки предварительно взбить, а потом добавить сгущённое молоко, ещё лучше получится!!!
В морозилку - застыло - готово! -
И ещё!
Я готовила другим способом из домашней сгущенки по своему рецепту
http://www.povarenok .ru/recipes/show/582 22/
Напомню - готовится она просто 1:1:1.
молоко:сахар:сухая молочная смесь детская - уварить до густоты.
Смешать домашнюю сгущёнку можно просто с молоком 1:1 и заморозить.
-
Домашняя сгущёнка другой консистенции и при смешивании с молоком (пожирнее) получается волшебное мороженое!
Ну, а если смешать её со сливками... просто бомба))) -
Я готовила всеми вышеперечисленными способами, всё бесподобное получается!
Проще всего: сливки + сгущёнка = МОРОЖЕНОЕ
На фото сложно отразить консистенцию, но поверьте - результат порадует и очень!!!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2016 года Нюня-няня #
19 июля 2016 года Денискина радость #
1 августа 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
18 июля 2016 года БелкинаЯ #
Подскажите, пожалуйста, почему у меня получилось мороженное ооочень твердое и крупными кристаллами при зачерпывании ложкой? Стеклянное, другими словами.
Пробовала со сливками 10% и 20%. Во втором случае чуть помягче , чем в первом, но явно некомильфо(((
Сгущенку брала "Коровка из..."
Пропорция сливки/сгущенка - 2:1.
Спасибо заранее.
19 июля 2016 года owlways #
Мне кажется, у вас просто была слишком жидкая консистенция - слишком "водянистая", вот и лёд получился.
Жирность сливок - лучше побольше.
А сгущенку...смотрите в магазине, чтобы это была не сгущенка (!!), а сгущенное молоко. В чем разница, спросите?)) Всё просто: то, что в магазинах со словом "сгущенка" - дешевле, но, извиняюсь, фигня
20 июля 2016 года БелкинаЯ #
Все-таки, попробую при моей пропорции 2:1 взять сливки 33%. Отпишусь. А сгущенку я беру Коровка Кореновки, на ней написано именно "молоко сгущеное" и она оооочень густая
20 июля 2016 года owlways #
Потом расскажите, что вышло с 33))
23 июля 2016 года Ludmilla Tuuleorg #
1 августа 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
18 июля 2016 года jasmin rose #
Подскажите, пожалуйста, как Вы сделали такую красивую "волнообразную" (или "коронообразную") форму?
18 июля 2016 года AriBel #
19 июля 2016 года jasmin rose #
1 августа 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
1 августа 2016 года jasmin rose #
Действительно, очень красиво!
18 июля 2016 года iu kornewa #
19 июля 2016 года AriBel #
18 июля 2016 года ВетерКом #
18 июля 2016 года Женюлечка #
1 августа 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Mari007 #
1 августа 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Paisa #
17 июля 2016 года mar632 #
17 июля 2016 года ВероНитка-74 #
17 июля 2016 года luschikmarina #
17 июля 2016 года mar632 #
17 июля 2016 года AriBel #
16 июля 2016 года AriBel #
18 июля 2016 года каратистка #
18 июля 2016 года AriBel #
1 августа 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
16 июля 2016 года ks-ksu #
1 августа 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
16 июля 2016 года littlegirl1946 #
16 июля 2016 года margaritka07 #
Легко, просто, без заморочек, при минимуме продуктов получается безумно вкусное мороженое!
Решила приготовить я сливовый пирог и для подачи рекомендуется мороженое.И тут я наткнулась на Ваш рецепт.Продукты необходимые оказались в холодильнике! Сделала в соотношении 1:1.Получается сладкое, но к пирогу с кисленькими сливами просто фантастика !
1 августа 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
15 июля 2016 года Инна Светловодск #
15 июля 2016 года Инна Светловодск #
20 июля 2016 года ля-ля-фамм #
20 июля 2016 года Инна Светловодск #
сделаю со сливками еще! Спасибо девочки за рецептики!
15 июля 2016 года Инна Светловодск #
1 августа 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: