Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье

ТтшкаПоваренок 6 уровня

3 августа 2011, 1:48
2888937

Творожное печенье "Ракушки"

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар (для работы с тестом)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1864.4 ккал	белки 68.6 г	жиры 90 г	углеводы 198.5 г
Порции
ккал 155.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 305.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 14.8 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.
На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.
Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.
При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: печенье десерт ужин обед полдник завтрак

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/]Творожное печенье "Ракушки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар.
Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожное печенье "Ракушки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожное печенье Ракушки" title="Рецепт: Творожное печенье Ракушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожное печенье "Ракушки"

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар

Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7267

Творожное печенье "Гусиные лапки"

49
421
20837

404

Печенье творожное "Поцелуйчик"

25
299
5040

274

Печенье творожное "Поцелуйчики"

31
133
81779

130

Печенье творожное "Конвертики"

1
130
16295

122

Очень вкусное творожное печенье

11
102
5742

Творожное печенье "Конвертики"

33
85
40801

Печенье "Пельмешки без спешки"

34
84
10862

Творожные фигурки

16
26
3652

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Творожное печенье "Ракушки"» от приготовивших (131)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 декабря 2019 года Колесникова Людмила #

Замечательный рецепт!

16 декабря 2019 года fomka7955 #

Отличный рецепт! Спасибо автору! Когда пекла, забыла про печенье, когда вспомнила они немного подгорели. Расстроилась, что придется все выкинуть, но все-таки попробовала. Внутри они мягкие, а сверху хрустящие, в общем вкуснотища! Вторую партию решила так же подольше подержать. Детям очень понравились, быстро все растаскали)

16 декабря 2019 года fomka7955 #

И да, разрыхлителя не было, добавила соду гашеную в уксусе и ванилин. Все отлично получилось, сода не чувствуется.

4 декабря 2019 года pobedashyana2012 #

Я положила меньше разрыхлителя, но всё равно очень много оказалось. Я его чувствую на вкус. (( А так- с молоком хорошо зашло

4 декабря 2019 года pobedashyana2012 #

19 августа 2019 года svetik5552 #

[+5]

Отличное печенье

низ в сахаре не обваливала.Спасибо за рецепт!

18 августа 2019 года mzaharka #

[+5]

Все прекрасно получилось,не сгорело и не засохло.Очень вкусное и мягкое,и на второй день тоже.Низ запекся конечно же сильнее из-за сахара,но можно ведь его и не обваливать в сахаре,и все будет замечательно.Нам очень понравилось,спасибо за рецепт,Таня!

21 июля 2019 года астра8 #

Этот рецепт пользовался большой популярностью в 70-е годы прошлого века. А творог мы использовали в мягкой длинной упаковке плюс маргарин, остальное всё по рецепту. Было очень вкусно, семья ела с удовольствием. Спасибо, что напомнили об этой вкуснятине! А сегодня я уже немолодая дама с сахарным диабетом, поэтому делала со стевиазидом (заменитель сахара), вмешивала его в тесто и - на противень лепешечками. Вкусно! Рекомендую диабетикам мой опыт

2 июля 2019 года olenkavsevolod #

Печенье очень вкусное, низ в сахар не макаю, поэтому не подгорает. Пеку до достаточно румяного цвета, так вкуснее. Рекомендую!

26 июня 2019 года наташа лучко #

Отличное печенье, вся семья любит

для меня лучший способ пристроить не хороший творог

4 июня 2019 года mysechka0210 #

Обалденное печенье, первый раз боялась, что не пропеклось, добавляла время, в следующий раз, получилось отлично, низ не обваливаю. Корицу добавляю в часть печенья. Я бы сказала, это моё любимое печенье огромное спасибо, пойду делать снова

18 мая 2019 года Анастасия Солончева #

Признаюсь,что добавила желток! Почему-то напугало отсутствие влажных ингредиентов,а творог у меня был суховат)))

18 мая 2019 года Анастасия Солончева #

[+4]

Спешу с благодарностью!

Зашла сегодня в поисках рецепта,чтоб сработать творог,выбрала Ваш! И очень вкусно получилось)) и как красиво! А показатель успеха то,что мои главные критики-дети поедают одно печенько за другим! Спасибо))

28 апреля 2019 года caramel77 #

[+5]

Вкусное и быстро печенье

17 апреля 2019 года Olyenka #

Отличный рецепт. Огромное спасибо автору. Сахар не подгорел, никуда не потек. Готовила с конвекцией при 180 ровно 20 минут (может кому пригодится эта информация).

17 апреля 2019 года Olyenka #

9 апреля 2019 года Свет-нок #

Хороший рецепт. У меня получилось вкусно, сахар не сгорел(температуру ставила как в рецепте и снизу в сахаре не обваливала), внутри пропеклось(немного увеличила время выпечки). Рецепт забрала в кк. Спасибо за вкусняшку!

73 месяца назад Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

3 апреля 2019 года ganmari #

У меня не получилось. Очень жёсткое

22 марта 2019 года t sewostjanow #

Очень вкусное печенье, дети и муж очень любят его. А те кто пишут что у них что-то не получается и пригорает- научитесь пользоваться своей духовкой

Никогда ничего не пригорает и те течёт... уже много лет пеку это печенье.

15 марта 2019 года she-cat #

Удивляют негативные комментарии. Это печенье - одно из самых моих любимых с детства. У нас в советское время буквально все их пекли, в том числе и мы с мамой, только у нас это Бантики, а не Ракушки

.Не помню случая, чтоб не получилось. Правда на последнем этапе не обваливаем со всех сторон в сахаре, а только верх обмакиваем. И на мой вкус, прелесть именно в том, что тесто не сладкое, а сверху сахарная корочка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожное печенье "Ракушки"

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожное печенье "Ракушки"» от приготовивших (131)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Рубрикатор рецептов