Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье
  • 3 августа 2011, 1:48
  • 2888937

Творожное печенье "Ракушки"

Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1864.4 ккал 		белки
68.6 г 		жиры
90 г 		углеводы
198.5 г
Порции
ккал
155.4 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
305.6 ккал		 белки
11.2 г		 жиры
14.8 г		 углеводы
32.5 г

Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

  • Творог растереть с размягченным сливочным маслом.

  • Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

  • Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

  • На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.

  • Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.

  • При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: печенье десерт ужин обед полдник завтрак

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное печенье "Ракушки"
Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Другие варианты рецепта

7267

Творожное печенье "Ракушки"

1286

Шаники

962

Творожное печенье

854

Творожное печенье "Ушки"

514

Слойка творожная "Улыбка"

499

Творожное печенье

421

Творожное печенье "Гусиные лапки"

404

Сахарные творожные рогалики

337

Печенье творожное "Вкусняшка"

304

Творожные уголки

299

Печенье творожное "Поцелуйчик"

274

"Гусиные лапки"

263

Творожное печенье "Письма"

177

Печенье "Ушки"

153

Рогалики из творога

133

Печенье творожное "Поцелуйчики"

130

Печенье творожное "Конвертики"

122

Творожное печенье "Ушки"

103

Сахарные бабочки

102

Очень вкусное творожное печенье

98

Печенье "Имбирные ушки"

85

Творожное печенье "Конвертики"

84

Печенье "Пельмешки без спешки"

45

Творожные звезды

40

Творожники

26

Творожные фигурки

Показать все варианты рецепта (26)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожное печенье "Ракушки"» от приготовивших (131)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Сегодня пекла, очень вкусные печеньки получились ) Спасибо огромное!
Спасибо за прекрасный рецепт вкуснющего печенья!!!
Очень вкусно! Я в сахар добавила корицу(много),но это для тех кто любит корицу.
Пекла это потрясающие печеньки уже раз 5, не меньше. И всегда двойную порцию Очень вкусные, снаружи хрустящие, внутри нежные, вмеру сладкие, хоть с чайком, хоть с кофейком. Идеально
Большое спасибо за вкусный рецепт!!!
отличное, отличное печенье! очень хорошее замечание у вас муку вмешивать постепенно))) на 0,5 кг творога мне потребовалось всего 200гр муки (видимо, творог сухой был очень)
сахар я смешала с кокосовой стружкой и вышло великолепно! в следующий раз стружку добавлю прям в тесто еще
а я сегодня испекла печенье второй раз, только вместо масла положила деревенскую сметану, тоже вкусно получилось, и творог тоже был деревенский)
Очень вкусно! Ребёнок в восторге, сказал печь только эти печенья! Спасибо!
рецепт из моего детства)) любимое печенье. очень переживала что не получится, т.к. Творог был 0.5% и очень сильно просроченный (хотя на вкус ок), также на 275 гр творога положила около 170 гр муки, не хотелось много муки, но тесто к рукам не липло. пекла 15 мин на 200 и 5 мин на 180 в электрической духовке. пропеклось отлично. раскатывала, кстати очень тонко и когда макала в сахар еще пыталась раплюснуть немного. спасибо за рецепт
Отличные печеньки! Спасибо за рецепт, все отлично!
Это просто..........очень вкусно!)
Спасибо автору за хороший рецепт!)
Мои небольшие бочка....наверное сильнее придавливать было...что ли...почти все раскрылись....и вид получился не таким респиктабыльным...как вкус)
Большое спасибо! Делала все точно по рецепту! Получилось очень вкусно! Думала будет сильно сладко, но нет, все в меру! Ели с удовольствием! Благодарна Вам!
Cпасибо большое, очень замечательное печенье получилось. Я правда заговорилась и духовке немного передержала, но аромат по всему дому.
Очень, очень вкусно!!!! Спасибо. Буду делать не раз!!! Мы сладкоежки, поэтому в тесто добавляла сахар.
Печенье изумительное! Нежное, мягкое и очень вкусное! И такое милое и симпатичное! Полюбилось навсегда! Огромное спасибо за чудесный рецепт!
Светик ракушечки в твоём исполнении отличные Можно я к чаю утащу 2 штучки
Алечка, спасибо, родная! Конечно, угощайся! Да побольше бери! Вкуснооо!!!
Я ж и правда возьму Спасибо,моя хорошая
Конечно, бери, Алечка! Угощайся!
↑Ответ для Светланка g980
Вкусное печенье,согласна,пекла, а еще и пирожки с яблоками из такого теста тоже очень даже съедобны!
Спасибо, Танюша! Творожное тесто это что-то невообразимо вкусное и нежное! Ой, а с яблоками... представляю, как вкусно!!!
В пирожковое-то я и яйцо еще добавляю- все понадежнее для лепки!
И то верно!
↑Ответ для Светланка g980
Какие ровненькие, розовенькие и сахаристые! Прекрасная подача рецепта.
Наташенька, спасииибо! Рада, что понравилось!
Некоторые всё же попытались раскрыться...
ничего страшного. зато вкусно.
Вот и я так себе говорю..
не сомневаюсь
↑Ответ для Светланка g980
Ну вот и моя страсть - творожная выпечка! Присяду-ка я на пенек!
Угощайся - угощайся, Милочка! Прелесть печенье!
↑Ответ для Светланка g980
Светланочка, я тоже такое делаю и люблю твое исполнение
Спасибо, Юленька! Очень вкусное печенье!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, какой тут у тебя солнечный пляж! Прекрасные ракушки у тебя получились!
Оленька, как ты красиво и складно говоришь! Какая у тебя фантазия!
Прелесть какая! И точно, солнечный пляж! Спасибо, родная! Улыбаюсь!!!
И я улыбаюсь от твоей доброты, будто заряжаясь позитивом! Спасибо большое, Светочка!
Я счастлива, что хоть на чуточку могу подарить тебе радость и приятные эмоции! Люблю тебя, Оленька!
Взаимно, милая Светочка!
↑Ответ для Светланка g980
Мои самые любимые домашние печеньки с творогом !
Дааа, вкус незабываемый! Очень нежное, прелесть!
↑Ответ для Светланка g980
Как красиво!!! Светик, шикарное печенье!!!
Людочка, спасибо тебе огромное! Печенье очень понравилось!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, как же вкусно , чудесное печенье !!!
Галочка, спасибо огромное! Угощайся, моя хорошая!
Светик, с удовольствием, очень вкусно !!!
Галочка, на здоровье!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарное печенье!
Иришенька, дорогая! Огромное тебе спасибо за поддержку!
О боги, как же вкусно!! Как же я давно искала рецепт этого печенья оно восхитительное. Сверху хрустящая корочка, внутри мягкое, тает во рту
А это мое печенье, но правда с другим названием "Гусиные лапки". Получилось все супер. У меня творог обезжиренный, добавила правда ванилин и уменьшила количество разрыхлителя, положила 1 ч.л. без верха - все остальное по рецепту.... спасибо!!!!
Спасибо за рецепт! Все очень просто и быстро.
35 минут при 210 ° ... Мдаааа
Сахар , завернутый внутрь растаял и пропитал все тесто... Хуже печенья ещё не ели ... само тесто оч вкусное и воздушное, но сахар внутри.. в помойку пол кило отличного творога, очень обидно. Двойную порцию делала не подумав. Не понимаю восторженных отзывов, но о вкусах не спорят конечно.
Что-то у Вас пошло не так-возможно,творог был очень влажный, тогда необходимо было добавить муки,я практически на таком же тесте пеку пирожки с яблоками,которые сами по себе еще и сок дают-все прекрасно пропекается,хотя сахар я и в само тесто добавляю!
На 500 граммов творога (не влажного, ну вот совсем не влажного...) было добавлено 600 граммов муки.. куда больше, не представляю. Тогда подошва получилась бы.
А в качестве масла уверены? Я всегда пользуюсь одним сортом, чтобы избежать сюрпризов,правда, я не пользуюсь разрыхлителем,только содой с лимонным соком-и тесто такое ,можно сказать ,дежурное-и с капустой тушеной большой пирог с решеткой пекла,тоже немного сахара в тесто добавляла,из остатков-печенье обычное,просто вырезала формочкой-оно сухое,рассыпчатое получается!
Уверенна на 100 %, всегда одно и то же покупаю.. вчера пекла песочный пирог с джемом на этом масле, все отлично получилось. Разрыхлитель тот же добавляли.. даже не знаю
Возможно,духовка была мало разогрета перед тем ,как поставить в нее ,тогда масло начало вытапливаться ,потому тесто и получилось такое внутри, у меня так раз было со слоеным тестом-первый корж выкинула,остальные прекрасно испеклись,которые попали уже в высокую температура сразу!
50 мин мало? Разогрева духовки я имею ввиду ) не в первый раз делаю выпечку ) и обычно хватает. . Сама не пойму, что не так пошло, просто больше не стану готовить по этому рецепту. Не мое видимо. А жаль , - тесто очень лёгкое в работе, само по себе вкусное.
Я потому и веду этот разговор, что творожное тесто мне самой очень нравится и вся выпечка на нем,кроме того,здесь еще есть рецепт "Слоеного творожного теста", я из него даже коржи для Наполеона пекла-очень вкусно получилось,потом девчонок затравила-они тоже пекли,есть даже фотоотчет , мои только комменты подробные,без фото,при желании можете почитать и посмотреть,там уйма отчетов!
Сахар , завернутый внутрь растаял и пропитал все тесто... Хуже печенья ещё не ели ... само тесто оч вкусное и воздушное, но сахар внутри.. в помойку пол кило отличного творога, очень обидно. Двойную порцию делала не подумав. Не понимаю восторженных отзывов, но о вкусах не спорят конечно.
Есть один нюанс. Масло нужно добавлять не очень размягченным и ни в коем случае долго не месить тесто. Тогда и муки много не нужно,и тесто нежней. Я вообще беру холодное масло или маргарин и разминаю его вилкой вместе с творогом,быстро замешиваю тесто и сразу раскатываю. Пеку это печенье с детства -- оно моё любимое. Не получилось только раз,когда долго месила тесто из- за слишком размягченного масла. Пришлось ещё и ещё досыпать муку и месить. Ещё,если подпылить тесто мукой при раскатывании,сахара при макании прилипнет меньше. Также поможет добавление в сахар корицы.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"
Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 647 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!