Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Silverina1Поваренок 8 уровня

25 августа 2011, 15:50
474400

Банановый кекс

Увлеклась я в последнее время банановой выпечкой! ))) Чудные шоколадно-банановые маффины я вам уже показывала, теперь хочу поделиться еще парой замечательных рецептов. Первый из них - вот этот банановый кекс. Он мягкий, влажный и очень вкусный! Второй находится здесь - http://www.povarenok .ru/recipes/show/595 68/, посмотрите, возможно, он больше придется вам по душе. )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Банановый кекс»:

Масло сливочное (можно заменить маргарином) — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (граненый, или по своему вкусу) — 1 стак.
Банан (желательно взять 2 шт. среднего размера) — 3/4 стак.
Мука пшеничная / Мука (1 и 1/4 граненого стакана) — 1,25 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/8-1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2551.9 ккал	белки 29.7 г	жиры 112.9 г	углеводы 355.4 г
100 г блюда
ккал 386.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 17.1 г	углеводы 53.8 г

Рецепт «Банановый кекс»:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
По одному вбить яйца и перемешать.
Вмешать размятые бананы. У меня бананы были очень мягкие, поэтому я положила их кусочками и просто смешала блендером.
Добавить в тесто муку, соль и соду (соду не гасим!). Размешать как следует.
На всякий случай напоминаю, что и муку, и соду нужно предварительно просеять.
Готовое тесто выложить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки (у меня пекся около 45 минут).
Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему остыть.
Затем осторожно вынуть из формы.
Кекс получается очень мягкий.
По желанию можно посыпать кекс сахарной пудрой, но учтите, что он довольно сладкий (поэтому количество сахара в тесте регулируйте по своему вкусу)!

Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс выпечка обед полдник

Вкусы: сладкий нежный банановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59561/]Банановый кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59561/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/10/39/641839_40738-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Увлеклась я в последнее время банановой выпечкой! ))) 
Чудные шоколадно-банановые маффины я вам уже показывала, теперь хочу поделиться еще парой замечательных рецептов. 
Первый из них - вот этот банановый кекс. Он мягкий, влажный и очень вкусный!
Второй находится здесь - http://www.povarenok .ru/recipes/show/595  68/, посмотрите, возможно, он больше придется вам по душе. )))

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Банан, Мука пшеничная, Сода, Соль.
Тэги: десерт, кекс, выпечка, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Банановый кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/10/39/641839_40738-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Банановый кекс" title="Рецепт: Банановый кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увлеклась я в последнее время банановой выпечкой! ))) 
Чудные шоколадно-банановые маффины я вам уже показывала, теперь хочу поделиться еще парой замечательных рецептов. 
Первый из них - вот этот банановый кекс. Он мягкий, влажный и очень вкусный!
Второй находится здесь - http://www.povarenok .ru/recipes/show/595  68/, посмотрите, возможно, он больше придется вам по душе. )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Банановый кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59561/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Банановый кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Банановый кекс»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Банан Мука пшеничная Сода Соль

Тэги: десерт, кекс, выпечка, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1636

Банановый кекс

358
1636
332043

437

Банановый кекс 2

76
437
29526

377

Банановый хлеб (Banana Bread) на сметане

79
377
14125

362

Банановый пирог с орехами в мультиварке

31
362
48183

260

Банановый кекс с черникой и орехами

142
260
12405

233

Кекс "Банановый рай"

49
233
11968

232

Кексы "Банановый дебют"

99
232
10927

180

Банановый кекс

25
180
11339

174

Банановый кекс

83
174
26604

171

Банановые кексы с творогом

57
171
44830

165

Банановые кексы

38
165
26993

143

Постные банановые кексы в глазури с клубникой

33
143
9387

142

Банановый хлеб/кекс

20
142
10097

131

Банановые кексики

85
131
10559

125

Банановые кексы с шоколадной пастой

35
125
5612

119

Банановый кекс с печеньем

96
119
9386

117

Кекс банановый "Рай"

45
117
7614

115

Банановый кекс

45
115
6697

113

Банановый кекс с курагой

20
113
5104

106

Шанхайский банановый хлеб

34
106
3391

106

Сочный банановый кекс

54
106
14888

Банановый кекс

17
99
12566

Банановый кекс-пирог

76
99
13959

Банановые кексы

16
94
6106

Банановые кексики

52
92
10939

Банановый пирог

41
89
19101

Банановый кекс со сливочным ликером

59
85
1877

Банановые маффины

11
81
6196

Быстрый банановый хлеб с орехами

20
78
6281

Банановый пирог с орешками кешью

24
78
8284

Пирог "Банановое яблочко"

38
73
9590

Банановые кексики

46
72
5756

Шоколадный кекс с бананами

36
68
19573

Маффины с корицей и нутеллой

6
64
6549

Бананово-шоколадный кекс с орехами и лимонной глазурью

16
63
5890

Банановые кексы

13
61
7068

Кекс бананово-шоколадный

24
59
6216

Бананово-творожные кексы

15
58
13205

Банановый пирог

37
55
7538

Кекс "Банановый рай"

22
46
4195

Кекс бананово-медовый

11
42
11217

Банановый кекс

9
32
3582

Банановый кекс

26
30
4603

Шоколадно-банановые кексы

14
26
6395

Банановый пирог

14
25
9115

Пирог бананово-яблочный

18
25
9368

Кекс банановый с кремом

17
17
4354

Банановый кекс с грецкими орехами

12
17
4728

Показать все варианты рецепта (48)

Фотографии «Банановый кекс» от приготовивших (51)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 января 2016 года sandra0607 #

Приготовила - оооочень простой рецепт, и оооооочень вкусно получается!

Спасибо большое.

Правда, испекся пирог у меня гораздо раньше, чем за час. где-то 35 минут хватило, но это видимо все от духовки зависит

13 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Время выпечки зависит и от духовки, и от формы, поэтому надо всегда смотреть по ситуации.
Приятного чаепития)

8 января 2016 года kaan #

Кекс прекрасный. Пеку регулярно, иногда со своими добавками: апельсиновая цедра, ром. Получается всегда! Хочу еще попробовать испечь его в мультиварке. Спасибо за замечательный, несложный рецепт!

10 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что кекс полюбился) На здоровье!

30 ноября 2015 года olizel #

Спасибо большое за рецепт

Все получилось с первого раза

Отдельное спасибо от мужа

30 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

28 ноября 2015 года Foxy Soul #

Получилось очень вкусненько. Мои домочадцы решили попробовать по маленькому кусочку... и еще одному, для верности, - так кекса и не стало

Спасибо за рецепт

28 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

22 ноября 2015 года lotos57 #

восторг) спасибо за рецепт. очень вкусный кекс получился. мы с сынишкой еще глазурью из молочного шоколада покрыли и посыпкой разноцветной украсили) сахара использовала половину стакана.

109 месяцев назад Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье))

17 ноября 2015 года uggi #

Спасибо за рецепт, хочу попробовать... А почему соду не надо гасить? Вкус соды не будет чувствоваться?

17 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Не будет, если просеять и тщательно размешать) Но если опасаетесь, то можно, конечно, и погасить.

9 ноября 2015 года ivochka85 #

ПриготовилА кекс и очень довольна результатом !.Получился очернь нежный , воздушный , ароматный а самое главное очень простой в приготовлении кекс !добавила кедровые орешки! Спасибо за рецепт , осень вкусный!

14 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста!)

1 ноября 2015 года Yulya-zefirka #

Очень вкусный вариант применения погибающих бананов

Пеку такой кекс частенько. Пробующие кекс первый раз думают, что там еще какао или шоколад)))

1 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мне тоже он очень нравится))

30 октября 2015 года yagoda23 #

Большое спасибо за рецепт, забрала в кк. Очень вкусный и воздушный получается. Правда сахара положила в три раза меньше)

31 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!))

27 октября 2015 года Me against the rules #

А вот он снова в духовке стоит....

быстро просто и вкусно

27 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пусть супруг порадуется) Посмотрите еще шоколадно-банановые маффины - это моя любимая банановая выпечка, вкусные, мягкие, без глазури хороши, а с нею вообще шикардос!

26 октября 2015 года Me against the rules #

Фотку не могу прицепить,муж проснулся,откусил,и вот она благодарность

с возмущённым лицом изрёк,а почему ты его так редко готовишь?? И ничего что я только рецепт увидела

26 октября 2015 года Me against the rules #

Вкуууууусно....правда даже со 150гр сахара очень сладко....а вот ром тут очень даже

26 октября 2015 года Me against the rules #

Сахара кинула поменьше,бананы были очень сладкие,и ещё чайную ложку коньяка плеснула.....

не удержалась

а тесто пару ложек слопала...вкусно очень,хотела тот крейзи Кейк повторить,но если бы он опять не получился,я бы не пережила второе фиаско подряд...оставлю на потом.сегодня этот пробую....

27 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Попробуете как-нибудь потом, под настроение. Я сама никогда быстро не переделываю неудачные рецепты, долго настраиваюсь на повтор.
Коньяка маловато, можно и столовую ложку плеснуть! ))

21 октября 2015 года Lizzzon #

Кекс понравился. Брала очень спелые бейби бананы и пол стакана коричневого сахара. По сладости получилось самое то. Муж даже попросил в следующий раз вообще без сахара сделать. В общем рецептом осталась довольна

21 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье.

1 сентября 2015 года tepliakova #

Очень понравился кекс, взяла переспелый банан (он остался один, но его вполне хватило), только еще добавила кусочки шоколада. Мама, брат и муж в восторге. Даже попросили рецепт записать

2 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

5 августа 2015 года АленаШумная #

очень-очень вкусно и просто! это был мой дебют в кексах) все получилось) готовила в небольших формах - все пропеклось минут за 30-35)

5 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Тогда с дебютом!

Рада, что все прошло удачно)) Дальнейших успехов в выпечке!

5 августа 2015 года АленаШумная #

18 июля 2015 года Anuta Zhravlova #

Божественный, вкуснейший кекс! Главное ингредиенты простые, все смешал и вуаля

У меня пекся час.

26 июля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень рада, что кекс так понравился ))

18 июля 2015 года Liebkosung #

приготовила, еще добавила немного клюквы для разнообразия, в целом - вкусно =)
только вот поднялся не очень хорошо, внутри все-таки влажноват. наверное, из-за того, что задумалась и случайно лишнее яйцо кинула.

26 июля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Бывают такие промашки ))) Но ничего, все равно ведь получилось)

22 июня 2015 года nerazzgadannaya #

[+5]

Очень вкусный, нежный и приятный кекс получился, еще украсила его ягодами голубики, запекался 45 минут. Мужчина в восторге, он большой любитель бананов, уже много выпечки с бананами готовили, и маффины, и блинчики, этот кекс просто супер. Спасибо!

22 июня 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился! )) На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Банановый кекс

Ингредиенты для «Банановый кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Банановый кекс»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Банановый кекс» от приготовивших (51)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов