• 15 ноября 2011, 14:24
  • 183973

Финские лепешки

Рецепт: Финские лепешки

Продолжаем печь лепешки. Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений. За идею благодарю Карину.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Финские лепешки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1282.8 ккал
белки
23.8 г
жиры
53 г
углеводы
180.3 г
Порции
ккал
256.6 ккал
белки
4.8 г
жиры
10.6 г
углеводы
36.1 г
100 г блюда
ккал
312.9 ккал
белки
5.8 г
жиры
12.9 г
углеводы
44 г

Рецепт «Финские лепешки»:

  • В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить просеянную муку, затем сметану, соль и масло. Замесить эластичное, не крутое тесто.
    Лучше не добавлять всю муку сразу, смотреть по консистенции.
    Убрать для подъёма в тепло.

  • Тесто разделить на пять частей.
    Я использовала весы, чтобы лепешки получились одинаковые.

  • Раскатать скалкой лепешки, не тонко.
    Оставить на 15-20 минут.

  • Жарить лепешки на среднем огне или выпекать в духовке (температура 220*, 10-15 минут).
    Подавать горячими.
    !!! Приятного аппетита!!!


разлом жареной лепешки

разлом печеной лепешки
Оба варианта приготовления хороши, выбирайте свой способ.
Советую сразу увеличить в два раза порцию - лепешки безумно вкусные.
Две лепешки, которые выпекала в духовке, я смазала ароматным маслом и посыпала сухим розмарином.
Дополнением к ним подойдут и сметана, и сыр, и томатный соус, а также мед, варенье или сгущeнка.
Балуйте себя и своих близких.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Финские лепешки
Рецепт: Финские лепешки

Продолжаем печь лепешки. Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений. За идею благодарю Карину.

Ингредиенты для «Финские лепешки»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Ну соблазнили! Все, иду готовить) о результатах потом отчитаюсь!
буду ждать
Только что приготовила - вкусный хлеб, тесто - просто идеальное!!! Отлично подходит, АБСОЛЮТНО не липнет ни к рукам, ни к столу, раскатывать одно удовольствие Подходило минут 40-50. Указанный объем разделила на 2 части и сделала 2 лепешки в форме сердечек, правда они оочень надулись и мои сердечки расперло Так что в следующий раз буду делать 4-6 лепешек, как рекомендует автор! Спасибо за рецепт.
На здоровье
Зря не послушала вас, что надо сразу двойную порцию делать, отдыхала бы сегодня . +++++ СПАСИБО!!!
пожалуйста
Спаибо за рецепт, пекла вчера на новоселье, сразу двойную порцию, так те лепешки, что остались-гости домой забрали на завтрак отличный вкус. Попробую в следующий раз пожарить
Спасибо за комментарий,рада,что Вам понравилось!!
Вкусные!!! Очень воздушные, пористые и мягкие!!!
Огромнейшее спасибо зарецепт Наконец-то нашла время поблагодарить. Всю неделю делаю тройную порцию этого теста с различными начинками Семья в восторге очень вкусно. Примечательно то,что при разделке и лепке тесто не липнет ни к рукам,ни к столу.Еще раз огромное спасибо
Да,делаю тройную порцию
Да,делаю тройную порцию
Ничего себе
Ответ для Bismark
Мне очень приятно читать Ваш отзыв,рада,что лепешки нравятся всей семье. Большое спасибо за благодарность
Ответ для Bismark
Доброе время суток! Обращаюсь к Вашему опыту по поводу начинок. С чем делали лепешки? Мясо стараюсь не есть с хлебом, если можно, поделитесь начинками без мяса. Заранее спасибо.
Доброго,делала с рисом,вареным яйцом и зажаркой;опять таки с рисом,твердым сыром(на терочку) и зеленью;с тушеной капустой;с картошкой;с жареными грибами(грибы жарю с луком),яйцом и твердым сыром - вообщем,что под рукой было - то и залепила .Сейчас сезон яблок,можно с яблочком сделать.Смотрите на свое усмотрение и фантазию,никогда не бойтесь эксперементировать Есть только один момент : когда будете лепить - надо побольше усилий на швы делать,по сравнению с пирогами они на этом тесте хуже слепливаются,но как по мне - намного вкуснее,чем пирожки
Попробу. Спасибо!
спасибо за рецепт! очень вкусно намного вкуснее, чем просто покупной хлебушек
На здоровье,рада,что понравились мои лепешки
a skolko derjat testo dla pod’yema?
До того момента,как оно увеличится
сделала! оооооочень вкусно получилось. только я сахара больше положила. сразу делала двойную порцию. здорово! давно искала подобный рецепт. Спасибо вам за него
а у меня тесто получилось не однородное. как вы думаете поднимется?
мне кажется, что вы его не домесили.
Спасибо за рецепт!!! Обязательно воспользуюсь
не готовила такого еще, очень аппетитно
Большое спасибо , очень вкусно
На здоровье
подскажите пожалуйста чем можно заменить сметану
или ее можно просто ни ложить
Блин! Ну как, у вас, у всех получаются такие красивые и равномерно золотистые лепешечки? Никак у меня такие не выходят . Края поджарятся, а самая серединка остается белая, как сырая . Вчера испекла больше десятка и ни один не получился как у вас. Хотя всем понравились, вкусные , но хочется, чтобы еще и красивые были. Спасибо за рецепт.
Жаль конечно,может огонь сильный?и сковорода сильно накалена??
Огонь был- самый минимум. А по поводу сковороды, возможно вы правы.Но, 2 ст.л. масла для жарки, мне кажется маловато. В следующий раз попробую немного больше масла добавить и сковороду постепенно, а не сразу на сильном огне, разогревать.
Конечно,смотрите сами,если масло исчезло(впиталось)можно и чуть больше добавить,желаю удачи
Ответ для nika0703
Попробуйте жарить на другой сковороде. На той, которой у Вас получаются красивые оладьи. Я это уже давно заметила, что из одного теста на разных сковородах будут оладьи отличаться по "красивости".У меня для оладий специальная сковорода, старенькая, страшненькая, но оладушки на ней получаются образцово-показательные. Прячу ее от мужа, чтобы не выкинул. Он же не понимает ее ценности.
Ингредиенты увеличила вдвое и испекла булкой в ХП. Получилось очень вкусно
Вместо молока - сыворотка, сметаны - йогурт, муки тесто грамм 200 взяло. Те что запекала получились как булочки, жарила на сковороде гриль - как лепешки. Очень понравились, спасибо!
Вам спасибо,мне приятно
спасибо за лепешки...правда они у меня немного не поднялись...но это моя вина...времени не было...на вкус отличные.Забираю в КК. Вам +++++++++++++++++++++++++++++++
спасибо большое
булочки супер особенно с горячим шоколадом
благодарю
Очень вкусные лепёшечки!
спасибо
Сегодня по этому рецепту пожарила пару лепешек, а из остального теста испекла пирог с капустой с мясом. Пирог - пальчики оближешь, лепешки вкусные, но без восторга...
Каждому-своё, спасибо, что приготовили!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки