Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Мария ПоПоваренок 6 уровня

15 ноября 2011, 14:24
184010

Финские лепешки

Продолжаем печь лепешки. Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений. За идею благодарю Карину.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Финские лепешки»:

Мука пшеничная / Мука — 220-250 г
Дрожжи (сухие; ложка с верхом) — 1 ч. л.
Молоко (теплое) — 80 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (тесто - 1 ст.л; для жарки - 2 ст.л) — 3 ст. л.
Сметана (10% жирности) — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1282.8 ккал	белки 23.8 г	жиры 53 г	углеводы 180.3 г
Порции
ккал 256.6 ккал	белки 4.8 г	жиры 10.6 г	углеводы 36.1 г
100 г блюда
ккал 312.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 12.9 г	углеводы 44 г

Рецепт «Финские лепешки»:

В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить просеянную муку, затем сметану, соль и масло. Замесить эластичное, не крутое тесто.
Лучше не добавлять всю муку сразу, смотреть по консистенции.
Убрать для подъёма в тепло.
Тесто разделить на пять частей.
Я использовала весы, чтобы лепешки получились одинаковые.
Раскатать скалкой лепешки, не тонко.
Оставить на 15-20 минут.
Жарить лепешки на среднем огне или выпекать в духовке (температура 220*, 10-15 минут).
Подавать горячими.
!!! Приятного аппетита!!!

разлом жареной лепешки

разлом печеной лепешки

Оба варианта приготовления хороши, выбирайте свой способ.
Советую сразу увеличить в два раза порцию - лепешки безумно вкусные.
Две лепешки, которые выпекала в духовке, я смазала ароматным маслом и посыпала сухим розмарином.
Дополнением к ним подойдут и сметана, и сыр, и томатный соус, а также мед, варенье или сгущeнка.
Балуйте себя и своих близких.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: обед завтрак закуска полдник ужин

Вкусы: хлебный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61452/]Финские лепешки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61452/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/56/176519_71867-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Продолжаем печь лепешки. 
Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений. 
За идею благодарю Карину.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Сахар, Соль, Масло растительное, Сметана.
Тэги: обед, завтрак, закуска, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Финские лепешки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/56/176519_71867-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Финские лепешки" title="Рецепт: Финские лепешки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаем печь лепешки. 
Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений. 
За идею благодарю Карину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Финские лепешки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61452/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Финские лепешки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Финские лепешки»:

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Сахар Соль Масло растительное Сметана

Тэги: обед, завтрак, закуска, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Финские лепешки» от приготовивших (61)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 июля 2012 года СВЕТИЧЕК #

[+5]

Маша, лепёшки получились такие вкусные, что невозможно было оторваться! СПАСИБО!!!

9 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Светочка,очень аппетитный отчет, тебе большое спасибо

6 июля 2012 года nesmeiana #

[+4]

Маша, большое спасибо за рецепт! Нам очень понравилось! Фото прилагается

7 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Тонечка, тебе спасибо, красивущие лепехи получились

4 июля 2012 года Людмила НК #

[+4]

Маша, тебе мой фотоотчет, лепешки жарила, планирую испечь в духовке, спасибо за рецепт!

4 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Людочка, тебе спасибо за отчет и фото!

3 июля 2012 года бабуля оля #

вопрос по рецепту

А сметана обязательно должна быть 10% ?

3 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Нет не обязательно.

2 июля 2012 года Sea-green #

[+4]

С приготовлением не было никаких проблем, тесто послушное и очень мягкое. А сами лепешечки просто объедение. Запекала их в духовке. Спасибо за замечательный рецепт!

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Вика, пожалуйста, спасибо за фото!

1 июля 2012 года barska #

[+4]

Машенька, спасибо за рецепт! Прекрасное тесто и очень вкусные лепёшки!

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо за красивый отчет!

2 июля 2012 года barska #

[+4]

Машенька, я запекала в духовке, но так и не поняла, правильно ли у меня поднялось тесто

У тебя как-то по-другому в разрезе смотрятся..[x]19:56 02.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 июня 2012 года Демоника #

[+4]

Тесто просто замечательное!

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Тесто просто замечательное!

Оль, спасибо!

30 июня 2012 года laraa #

[+4]

делала сразу двойную порцию. из первой были лепешки а из второй был небольшой пирог. все оч понравилось.

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, очень приятно!

30 июня 2012 года Pro100 Ea #

[+5]

Вкус отличный, у меня обычно выпичка хорошо получается, с тестом нет проблем, но на этот раз что-то мы не сошлись характером, но я не здайусь, буду ешё готовить, спасибо Машуль

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

А на вид очень даже, красивые лепешки, спасибочки!

30 июня 2012 года mila87 #

[+4]

Спасибо, вся семья оценила!!!

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо, вся семья оценила!!!

Вам спасибо

30 июня 2012 года Наталья Вареньевна #

вчера перед сном по этому рецепту из двойной нормы продуктов испекла хлеб. сейчас от него уже ничего не осталось!

восхитительно, изумительно, соблазнительно мягкий, нежный, вкусный, душистый!
замечательный рецепт, за который большое спасибо

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

На здоровье, Вам спасибо за отзыв!

30 июня 2012 года Nadya_E #

[+5]

Вкусные лепешки, как с вареньем, так и с супчиком! а еще простые в приготовлении

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Вкусные лепешки, как с вареньем, так и с супчиком! а еще простые в приготовлении

спасибо

29 июня 2012 года kitri #

Света,это я по твоим стопам набрела на такие простые,славные,соблазнителъные лепешки!Обязателъно испеку,автору Маше спасибо!

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Пеките на здоровье, я только за!!!

29 июня 2012 года мисс #

Машуля, сейчас стала закачивать фото, а оно не добавляется, оказывается я их уже пекла, вот невнимательная, но тогда в духовке, а сегодня на масле жаренные, это другой вкус, хоть и вредно, а ещё наделала из этого теста беляшей, так как замесила 2 порции, вообще изумительно. Фото всё же добавила. Оно к верхнему добавилось.

[x]15:53 29.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за ещё одно прекрасное фото, хорошая идея с беляшами, воспользуюсь!

28 июня 2012 года orudakva #

[+5]

Когда я встречусь со своей духовочкой, я всё же буду их печь (полезнее).
А пока для меня это просто идеально!
Делала я их небольшими (см 5-7 в диаметре), слопали мы их со сгущеночкой.
Машуля, спасибо! Очень понравились лепёшечки!

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Оленька, мне очень приятно, что тебе понравился данный рецепт. Пользуйся, на здоровье!

28 июня 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Машунь,принимай отчет.
Не знаю почему лепешки называют финские,знаю эти лепешки с детства.
Пекла их бабушка,мама,а теперь я их пеку детям.
В общем как не назови,очень вкусно!

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо большое. Так лепешки назывались на другом сайте, так и оставила название. Интересно, что рецепт в вашей семье проверен годами

21 мая 2012 года Macondo #

Сперва, по привычке. я оставила их на столе, минут на 20. Подумала, что им нужно расстояться. Но они не распухли ни на грамм. С грустью поставила их в духовку, думала, что станут твердыми. А там с ними произошло чудо- Они выросли прямо на глазах! Стоит ли говорить, что съели их сразу же. Даже без чая

21 мая 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что угодила!

9 мая 2012 года SNEJKA #

Просто нет слов!Разыгрался аппетит глядя на такую красоту!Забираю!Вам спасибо за рецепт!

6 апреля 2012 года Santorini #

Какие замечательные лепёшки..забираю..

25 января 2012 года lisichka1 #

[+4]

Спасибо за рецепт! Отличный выход, когда дома нет хлеба!

2 июля 2012 года Мария По # (автор рецепта)

Пожалуйста, рада, что угодила!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Финские лепешки

Ингредиенты для «Финские лепешки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Финские лепешки»:

Похожие рецепты

"Саритэ"

Домашний белый хлеб "Любимый"

Рогалики с отрубями

Хлеб домашний "У Мюллера под колпаком"

Хлеб медово-горчичный

Хлеб домашний

Хлеб "Петит"

Ржаной хлеб

Картофельно-луковый хлеб

Фотографии «Финские лепешки» от приготовивших (61)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!